焼肉◎鮮度を追求したホルモン&お肉の数々

ホルモン/肉/焼肉/千葉/千葉駅/居酒屋/飲み放題/もつ/鍋/貸切/半個室/歓送迎会/闇番長

焼肉とホルモン モツ親分 千葉駅前店

2019/01/24 更新 モツ親分 千葉駅前店 料理

料理のこだわり

全6種類のホルモンが楽しめる【ホルモンお試し盛り】

いろいろなホルモンを少しずつ食べたい!そんなあなたにピッタリの一品☆説明書き付なので各部位の魅力が一目瞭然!さぁあなたのNo.1ホルモンを決めよう!

モツ親分でしか飲めない酒がある【ビノテン780円!!】

モツ焼きのための酒ビノテンとは…うまいモツのために生まれたモツ親分だけのオリジナルのお酒ほんのり甘口、さっぱりとした特製酒です!

モツ親分 千葉駅前店 おすすめ料理

モツ親分 千葉駅前店のおすすめ料理1

低温調理で旨味を凝縮【刺し三種盛980円(税抜)】

モツ親分が誇る刺し物。レバ・ハツ・タンの豪華三種盛!絶品の旨さを是非ご堪能下さい!低温調理で衛生上も安心・安全を心がけております。

980円(税抜)

モツ親分 千葉駅前店のおすすめ料理2

ご宴会に最適!魅力満載!飲み放題付全11品【名物コース4750円】★料理のみ⇒2970円(税抜)

歓送迎会コース人気No.1!!この時期最適裏メニューのホルモン鉄板鍋を詰め込んだ当店一番人気のコースとなっております。コース詳細はコチラ→キムチ/ 親分ヤッコ/親分風ポテたく/ ねぎサラダ/刺し三種盛り/骨抜き炙り豚足/厚切り豚カルビ/豚三種/ 牛四種/鉄板ホルモン鍋 /雑炊/アイス

4750円(税抜)

モツ親分 千葉駅前店のおすすめ料理3

モツ屋がつくる本気の煮込み【生モツ煮込み塩仕立て580円(税抜)】

鮮度抜群の国産生モツ使用。誤魔化しの聞かない塩仕立てで作りました。生モツの口に入れた瞬間のプルプルの食感を是非体験してみてください。

580円(税抜)

モツ親分 千葉駅前店 料理

☆揉みダレは[塩・味噌・カルビダレ]から選べます。

※指定がない時はオススメでご提供します。


「料理」の先頭へ戻る

◇-毎月5のつく日はホルモンの日!!

テッポウ/ドーナツ/コブクロ/ハツ/ガツ/レバー/カシラ/タン/トントロ/オッパイ

コプチャン/センマイ/マルチョウ/ハチノス/ヤン

鶏かわ/ぼんじり/せせり/ヤゲン/鶏ハラミ/砂肝

他サービスとの併用不可。混雑時にはお時間を制限させていただく場合もあります。ご了承願います。


「料理」の先頭へ戻る

◇-今月の祭り-


「料理」の先頭へ戻る

◆-牛

厚切り牛タン

大判和牛カルビ

プリプリの甘い脂に程よい歯ごたえ!

牛の小腸。国産物の脂はとても甘くやわらか。ちょいと焦げ目をつけて召し上がれ!

牛の4つある胃の1番目。シャキシャキの歯応えの人気者。肉厚部分のみ使用!

牛の4つある胃の3番目。細かいヒダがいくつも付いてます。生でも食べれるので焼き過ぎ注意!

牛の横隔膜の背中側。適度なサシとやわらかい肉質。溢れる肉汁!サイコーの旨味!


「料理」の先頭へ戻る

◆-盛

おすすめ五点盛


「料理」の先頭へ戻る

◆-豚

ぶ厚切り豚カルビ

超ド級!モツ親分の名物!

豚の直腸。広げると形が猟銃の形に似ているので命名。焼いてもよし!煮てもよし!

豚の気管部分で形がまるで“ドーナツ”です。やみつきになる歯応えがたまらん!

豚の子宮です。独特の風味がクセになります。まさに鮮度が命です!

豚の心臓。“ココロ”とも呼ばれます。クセもなく淡白な味わい!

豚の胸腺で、子供の時期にしかない希少部位です。フォアグラのような食感!

豚の乳房で、子供を産んだ母豚からしかとれません。シャッキリの奥に広がる風味が◎!

豚のこめかみ部分。串焼きでもおなじみの人気。噛む程に風味が味わえる!

豚の肝臓。牛よりもシャクッとして香り高いです。栄養の宝庫です!

豚の胃。牛でいう“ミノ”です。ほどよい弾力でヘルシー。シャッキリとしてサイコー!

豚の舌。牛に比べてかるい歯触りでとってもヘルシー。牛にひけをとらない旨さ!

豚の首まわりの肉でシャキシャキでとってもジューシー。当店流でわさびをつけて!


「料理」の先頭へ戻る

◆-鶏

言わずと知れた鶏の皮。どんな調理法にも合います。焼き方で変わる食感が◎!

鶏の尾肉で、噛んだ時のジュワーと溢れる脂が◎。酒の肴にもってこい!

鶏の首すじ部分で、しっかりとしんがらもジューシー!鶏特有の旨味と風味!

鶏の胸骨の先にある軟骨。別名“カッパ”とも呼ばれます。当店ではたっぷり肉付き!

鶏の腹壁筋にあたる部位。1羽からたったの10gのみ。人気の希少部位です!


「料理」の先頭へ戻る

◆-菜


「料理」の先頭へ戻る

◆-刺し

馬ユッケ

噛むごとに広がる旨味…

<低温調理> 牛刺し三種盛り

モツ親分が誇る刺し物。レバ・ハツ・タンの豪華三種盛!絶品の旨さを是非ご賞味下さい。

フォアグラとレバ刺しを合わせた様な上品な食感に仕上げました。牛レバは栄養の宝庫です。ぜひご堪能下さい。

鮮度抜群のハツをそのまま低温調理しました。ハツの食感に旨味が増した逸品です。

タンの独特の食感を生かしつつ旨味を引き出しました。まさに至高の一品です。


「料理」の先頭へ戻る

◆-本気のモツ煮込み&豚足

生モツ煮込 塩仕立て

鮮度抜群の国産牛モツを使ってます。誤魔化しの効かない塩仕立てで作りました。生モツとボイル済の違いは食感にあります。生モツはプルプルしているのに対してボイル済は旨味も抜けてボソボソしています。

豚足の薬膳的機能は「潤燥」と言い、身体に潤いを与えて感想を防ぐ効果があります。昔から究極の潤い美肌食材と言われる由縁です。しかし豚足は骨が多くて食べるのに厄介ですが、丁寧に骨を抜き食べやすくしました。自家製の特製酢味噌でぜひご賞味下さい。


「料理」の先頭へ戻る

◆-サラダ

ねぎサラダ

健康第一!ネギの食感がクセになる☆


「料理」の先頭へ戻る

◆-つまみ

キムチ

つまみは最速でお出し致します!

親分風ポテタク

リピーター続出の人気商品!


「料理」の先頭へ戻る

◆-スープ


「料理」の先頭へ戻る

◆-飯・麺

三種の漬物どっさり!!

野菜の【ダシ】たっぷり!!

大盛り+100円(税抜)


「料理」の先頭へ戻る

◆-甘味


「料理」の先頭へ戻る

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2019/01/24

お店の評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自アルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

TRUSTYOU

TrustYou社は世界最大の口コミプラットフォームを提供しており、数多くの旅行サイト等にて導入実績があります。

評点・ラベルの見方について

ネット予約が可能であり、TrustYouの評点と算出元のレビュー件数が一定基準を超えるお店に評点と三段階のラベルがつきます。

評点・ラベルの該当店舗 時点

評点 ラベル 該当店舗の割合
全体の%
全体の%
全体の%