焼肉SEVEN

小腸を開いたもの。脂が乗っている部位でぷりっぷりの甘みが感じられ最高！

”テッチャン”とも呼ばれます。大腸の中でも特にかみごたえのある部位です

4つある胃の3番目で、胃壁が千枚ものヒダに見えることから、「センマイ」と命名されました

牛の大動脈部分。コリコリとした独特な食感であっさりいただける希少部位。

喉の器官にある軟骨。硬い部位でも切り込みを入れて食べやすくいただけます。

弾力があってコリコリした食感。歯応え◎適度に脂もノッテマス！センマイより赤いので「赤センマイ」。

肝臓の部位。臭みもなくあっさりいただけるおいしい部位。焼いてお召し上がりください。

必ず加熱してお召し上がりください。

心臓。脂は少ないのですが旨みがありコリコリとした歯ごたえがあります。焼きすぎに注意！

ほほ肉。希少部位。適度なはごたえがあり独特の食感が後追いします。

赤身の部分が多く、肉質が柔らかくジューシーです。みんなが大好きな人気商品です。

ハラミに比べて脂も多く肉質もさらに柔らかくなっています。さしも程よく入り肉のうまさが楽しめます。

第1胃。クセの少ない噛みごたえある部位とプルっとした脂の部分をサンドした部位です。

※当店の生食用食肉は保健所の適切な指導に基づき届をし、調理加工したものを提供しております。※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様・ご高齢の方・その他中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食はお控えください。

※当店の生食用食肉は保健所の適切な指導に基づき届をし、調理加工したものを提供しております。※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様・ご高齢の方・その他中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食はお控えください。

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白菜・きゅうり・大根

手間ひまかけました

タンの根元の部分で、脂ものっていて、肉質も非常に柔らかいことが特徴です。バランス抜群のお味です！

タンの真ん中あたりの部位です。さっぱりした味わいで、程良い脂とサクサクした食感が特徴です。

タンを贅沢に厚切りいたしました！柔らかく食べごたえ抜群の味わい。是非ご堪能ください。

名前の通りタンの先の部分です。よく動かされる部分なので脂もほとんどなく、肉本来のおいしさひろがります。

不動の人気商品です。タンの付け根の部位で、脂も程よくのっていて噛めば噛む程お肉の味を感じることができます。

あっさりした味わいにフィレにも似た柔らかさです。

さしが入り柔らかい肉質が特徴。レアで召し上がれ☆

サーロインのおとなり。旨味、風味が抜群ですっ！

1頭の牛から3％しかとれずサーロインと並ぶ高級部位。脂肪が少ない上品な味です。

上品でとろける食感とコクのある味わいが楽しめます。

小　650円

小　750円

小　780円

小　580円

さっぱりおいしい。一年中お召し上がりいただけます。焼肉の後にもピッタリです☆

小　130円中　230円