炭火直焼　壱発

牛の肝臓にあたります。タンパク質、葉酸、鉄分たっぷり。

牛の第一胃にあたります。内臓といっても臭みはほとんどなし。食感もお楽しみください。

牛の大動脈です。一部地域では下処理が大変なため「嫁泣かせ」と呼ばれています。

豚の顎から首、肩にかけてとれる霜降りの肉。しつこくない脂が特徴。

豚の直腸にあたります。こだわりの下処理と味付けで臭みの無い絶品に。

豚の胃にあたります。ゴリゴリの歯ごたえと共にならでわの味わいも楽しめます。

もも肉の一番脂ののった部位。一羽から少ししか取れない希少なジューシーさを堪能してください。

当店でも人気のラム。こだわりの専用タレで。

白髪ネギを特製の旨塩ダレで、焼肉で焼いて食べたり、ライスなどに合わせても◎

さっぱりきゃべつを箸休めに。

良質な知床クリーンポーク。

食感が病みつきになる一品。

女性一番人気商品★

コラーゲン豊富な鶏肉ベース。

炙りマヨネーズがポイント。

食感の王様。

唯一無二の香り。

クセになる辛み。

炭焼きがまた別の味わいに。

じっくり甘みを引き出します。

まるごと贅沢焼。

長葱をいかだにして。

浅漬けの定番。さっぱりどうぞ。

ネバサッパリ。女性に人気です。

3種類の漬物はお問い合わせください。

不動の人気商品。自慢の自家製です。

ネバシャキの妙。薩摩醤油がポイント。

山わさびがアクセント。まずは、の一品。

絶妙の組み合わせ。お試し頂きたい一品。

贅沢な組み合わせは文句なしの一品。

カリッとジューシー。おつまみにも。

サクッと衣にフワトロのチーズ。

知床産クリーンポーク。肉厚でも柔らかく上品な脂。相性抜群のハーブソースで。

シャキシャキナムル、焼肉屋の定番。

定番スープ。ホットな温まるスープです。

わかめたっぷりがうれしい、さっぱりスープです。

とりあえずは玉子スープです。

2種類のお味はお問い合わせください。