大名　焼肉　ＵＳＨＩ－ＢＵＣＨＩ　(ウシブチ)

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  店主セレクトのこだわり和牛を堪能できるオシャレ焼肉屋

  職人の技量が試される下処理。その日のお肉の状態で切り方や調理を工夫。焼き方にもあった処理を施しています。脂肪が少なく扱いが難しいお肉も仕訳けます。お肉は勿論、一品メニュー、野菜メニュー、シメのメニューにもこだわり、和牛赤身肉のローストユッケ、すだち冷麺、テールスープなど、全メニューにも店主のこだわりが詰まっております。

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  焼肉の〆にはかかせない！さわやかなスダチ冷麺が美味！

  焼肉を心行くまで堪能したら…ウシブチの〆にイチオシなのが「すだち冷麺」！最高級盛岡冷麺にスダチのさわやかさをトッピングした隠れ人気メニュー♪つるつるシコシコ食感が心地よい逸品をぜひご堪能ください♪美味しい料理はもちろんですが、お肉との相性ピッタリのボトルワインを豊富に取り揃えています。ぜひ女子会やデータにご利用ください

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  最高級和牛をご堪能♪【ウシブチプレート希少部位6種盛り】リピーター続出☆店主イチオシの盛合わせです！

  初めにご注文頂きたいのが、その日の最高の希少部位を、贅沢に6種盛り合わせたウシブチ自慢のこの一品！ウシブチに来たら、これを食べなきゃ損！※ウシブチプレート希少部位一例コチラ→サガリ／ザブトン／クリミ／トウガラシ／カイノミ／ミスジをご提供！仕入状況により内容が異なる場合がございますのでご了承ください。

  2,288円（税込）

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  宴会や接待、女子会にもおすすめ！ウシブチのこだわりがギューっとつまったオススメコースは間違いなしッ！

  ウシブチ自慢の、最高級黒毛和牛の希少部位4種盛りや絶品赤身肉のステーキ、焼きすきの食べ比べ等々…スペシャルな内容でウシブチを堪能できるコースを多数ご用意！接待や、会社の達成会。特別な記念日におススメです！サプライズ演出などわがままもなんなりと！他では真似できないウシブチ特製のサプライズをお楽しみに！

  6,000円（税込）

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  あふれだす肉汁。ほとばしる旨味。大好評【赤身肉のメガステーキ】ガツンと肉女子会におススメの逸品です！

  肉食女子の皆様！おまたせいたしました！店主が目利きしたこだわりの赤身肉を…贅沢に大判カット！上質な赤身肉はミディアムレアで食らう！ワインとの相性も抜群！お肉はお好みで、岩塩  ワサビ  マスタード  自家製ダレでお召し上がりください。女子会はもちろん、デートや誕生会にもおススメ！各種飲み放題コースもあり★

  2,420円（税込）

SPECIAL -希少-

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  USHI-BUCHI PLATE 6種盛り(1人前)

  はじめにご注文いただきたいのがこちらの希少部位を贅沢に盛り合わせたウシブチプレート。店主が厳選した希少部位をお得に頂けます。

  2,288円（税込）

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  USHI-BUCHI PLATE 4種盛り(1人前)

  1,738円（税込）

PREMIUM (※1人前4枚、ハーフ2枚)

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  ザブトン

  【赤身 ○○○●○ 霜降り】ハーフ 990円(税込)

  1,980円（税込）

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  サガリ

  【赤身 ○●○○○ 霜降り】ハーフ 935円(税込)

  1,870円（税込）

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  ミスジ

  【赤身 ○○○●○ 霜降り】ハーフ 880円(税込)

  1,760円（税込）

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  シンシン

  【赤身 ○○●○○ 霜降り】ハーフ 825円(税込)

  1,650円（税込）

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  クリミ

  【赤身 ○●○○○ 霜降り】ハーフ770円(税込)

  1,540円（税込）

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  カクマク

  【赤身 ○●○○○ 霜降り】ハーフ 880円(税込)

  1,760円（税込）

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  マルカワ

  【赤身 ○●○○○ 霜降り】ハーフ660円(税込)

  1,320円（税込）

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  トウガラシ

  【赤身 ●○○○○ 霜降り】ハーフ 770円(税込)

  1,540円（税込）

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  ウワミスジ

  【赤身 ○●○○○ 霜降り】ハーフ 715円(税込)

  1,430円（税込）

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  カメノコ

  【赤身 ●○○○○ 霜降り】ハーフ 660円(税込)

  1,320円（税込）

MEAT -肉-

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  本日の焼きすき食べ比べ

  おススメ希少部位2種の焼きすき食べ比べです。卵黄に絡めてお召し上がりください。※仕入れ状況により内容が異なります。※お肉は2種2枚ずつついてきます。

  1,958円（税込）

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  MEGA STEAK (200g)

  赤身好きにはたまらない究極の逸品。200gの厚切りステーキ肉をミディアムレアで。【100g：1210円(税込)】

  2,420円（税込）

• 和牛イチボのすき焼き〈2枚〉

  お尻の希少部位「イチボ」を贅沢に大判スライスで、さっと炙ってどうぞ。濃厚な赤身の旨味と、きめ細やかなサシのバランスが絶妙なお肉です。

  1,188円（税込）

BEEF

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  和牛赤身

  968円（税込）

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  和牛上カルビ

  1,408円（税込）

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  ウシブチカルビ

  858円（税込）

• まかないカルビ

  〈本日のいいとこ切り落とし〉

  638円（税込）

TONGUE

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  上タン塩

  1,738円（税込）

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  【和牛黒タン】黒タン(上)

  <数量限定>

  2,728円（税込）

• 並タン塩

  1,188円（税込）

• 薬味ネギ

  220円（税込）

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  【和牛黒タン】黒タン(並)

  <数量限定>

  1,958円（税込）

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  【和牛黒タン】和牛タンカルビ

  <数量限定>

  748円（税込）

PORK & CHIKEN

• 鹿児島黒豚カルビ

  858円（税込）

• 粗挽きウインナー

  528円（税込）

• 鶏セセリ

  638円（税込）

HORUMON

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  和牛ホルモン(小腸)

  858円（税込）

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  上ホルモン(シマチョウ)

  968円（税込）

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  上ミノ

  1,078円（税込）

• センマイ

  638円（税込）

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  厚切り特上ミノ

  1,298円（税込）

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  特選レバー

  1,078円（税込）

• 牛レバー

  858円（税込）

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  牛ハツ

  748円（税込）

SASHIMI

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  和牛赤身肉のローストユッケ

  1,078円（税込）

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  センマイ刺し

  748円（税込）

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  特選ミノ刺し

  858円（税込）

• 和牛サガリ刺し

  1,408円（税込）

• 牛ハツ刺し

  748円（税込）

KIMCHI/NAMURU/TAPAS

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  キムチ盛合せ

  693円（税込）

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  和牛テールポン酢

  858円（税込）

• 白菜キムチ

  473円（税込）

• 大根キムチ

  473円（税込）

• キュウリキムチ

  473円（税込）

• 豆もやしナムル

  473円（税込）

• ナムル盛合せ

  693円（税込）

• クリームチーズのキムチ風味

  528円（税込）

• 韓国のり

  308円（税込）

SALADA/VEGETABLES

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  USHI-BUCHIサラダ

  フレンチドレッシング

  748円（税込）

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  やみつきチョレギサラダ

  ゴマ塩さっぱり風味

  693円（税込）

• 最高級のとまとスライス

  528円（税込）

• サンチュ

  473円（税込）

• 焼き野菜(盛合せ)

  638円（税込）

• 焼き野菜(各種単品)

  385円（税込）

• 青森県産にんにくオイル焼き

  528円（税込）

SOUP/NOODLE/RICE

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  ユッケジャンスープ

  +100円でクッパに変更OK

  748円（税込）

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  すだち冷麺

  ハーフ 638円(税込)

  1,078円（税込）

• 玉子スープ

  528円（税込）

• テールスープ

  +100円でクッパに変更OK

  858円（税込）

• ライス 大

  中 363円(税込)、小 308円(税込)

  418円（税込）

• 石焼きビビンバ

  968円（税込）

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  石焼きチーズビビンバ

  1,078円（税込）

• 盛岡冷麺

  ハーフ 528円(税込)

  968円（税込）

DESSERT

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  自家製生プリン

  ※写真左

  495円（税込）

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  ピングレヨーグルト

  ※写真右

  495円（税込）

• バニラアイス

  330円（税込）

• 季節のシャーベット

  330円（税込）