北新地 はらみ お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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有名デザイナーが手がけるお洒落な外観★
有名デザイナー設計の外観は細部までこだわったお洒落な外観☆まず目を引くのが【肉】をかたどった個性的な窓ガラス。次に3階までつながっている大きなドア。思わずＳＮＳに投稿したくなる外観になっております♪
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特等席と呼ばれるカウンター席☆
別名【特等席】と呼ばれるカウンター席は調理風景を目の前で楽しむことが出来ます。シェフが豪快に焼き上げる姿は圧巻なワンシーン!目で楽しみ、極上のハラミを舌で味わい、極上のお時間をお過ごしください。
サービスへのこだわり
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トリュフをふんだんに使用しております◇
幻のはらみコースや各種お料理にふんだんに黒・サマートリュフを使用しております。赤身肉の旨味とトリュフの上品な香りは絶品。〆は贅沢にトリュフ卵かけご飯もお召し上がりください。たっぷりのトリュフをトッピングして、贅沢なお時間をお過ごしください。
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新鮮な上質ホルモン3種盛り◆
テッチャン、ミノ、その日のお薦めホルモンの3種盛りをご提供しております。部位によって味が違うので是非食べ比べしてみてください。上ミノで極厚のあっさりこころに、てっちゃんの上品な脂の旨味、上ミノはサクっと切れる柔らかさのカットは新鮮だからこその美味しさを味わえます♪
