2023/04/12 更新 内臓卸直営 ホルモン保坂 料理
料理のこだわり
内臓卸会社直営から提供できる鮮度の高い肉質
【ホルモン保坂】で味わえるホルモンならではの触感、旨味はどれも鮮度が高い証拠！オーナーの肉質へのこだわりがこの低価格と味を実現しました！
なかなかお目にかかれない希少部位もご用意
タンカシラ等なかなかお目にかかれない希少部位もご提供！希少部位はわずかな量しか取れないため、気になる方は早目の時間がおすすめ！
内臓卸直営 ホルモン保坂 おすすめ料理
自慢の新鮮ホルモン盛り合わせ！【ホルモンミックス6品】
ホルモンが楽しめる一皿です！歯触りや、味、触感など、それぞれホルモンの特徴を存分に楽しめる一皿です。
1,460円（税込）
タンカシラ
一頭から僅かしか取れない希少部位です！中々扱ってる店は少ないので是非食べてください！
420円（税込）
厚木名物シロコロ
厚木シロコロ・ホルモンとは、神奈川県厚木市で大人気の、豚大腸のシロを裂かずに筒状のままブツ切り（シロコロ）にして香ばしく炒める料理です。外側はつるつるシコシコの歯ごたえ、内側は脂肪のプニョプニョ感が楽しめます。
530円（税込）
内臓卸直営 ホルモン保坂 料理
【豚】
新鮮なモノしか使わず当店１番人気
レバーを内臓の周りの網状の脂で巻いた逸品
心臓、さっぱりした味わい
心臓の中でも多く脂を蓄えている希少部位
心臓の大動脈、別名コリコリ。
お酒と薬味に相性抜群
直腸、厚木Ｂ級グルメの定番
大腸、中心部に脂を残したジューシーな味わい
子宮、コリコリした歯切れの良い食感
頭の頬の部位、肉厚！
弾力があり、やわらかくジューシーな味わい
胃の中でも一番柔らかい部分を厳選
胃の部位、臭みもなく食べやすい
声帯の部位、一頭に一個しか取れない希少部位
喉仏にある軟骨、食感も楽しめます
一頭から僅かにしかとれない希少部位
旨味の強い王道の商品
横隔膜、脂分が少なく人気メニュー
首の部位、脂肪が多く美味い
お乳が出る雌豚のパイパイ
【焼き物】
【盛り合わせ】
レバ、ホホ、ガツ、シロコロ、タン、ノドナンコツ
豚ホルモンよりお選びください
色んなホルモンが約400g入ります。
【焼き野菜】
【薬味】
【一品】
【麺・スープ】
6月-10月限定の冷麺になります！
【ご飯もの】
備考
- ※仕入れ状況により当日ない商品もございます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-04-12 11:00:41.0
