近江牛焼肉・すき焼き専門店 万葉まえだ亭 大阪本町店

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  専門店として最上級の味を

  当店は、近江牛ブランドの使用を『近江牛生産・畜産推進協議会』より正式に認定されている『認定近江牛指定店』です。仕入れは、近江牛を扱う大卸問屋で、世界基準HACCP（ハサップ）を取得した「株式会社びわこフード」より直送。

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  『HACCP』とは？

  「Hazard（危害）」「Analysis（分析）」「Critical（重要）」「 Control（管理）」「Point（点）」の頭文字をとった造語。1960年代にアメリカで開発された衛生管理方法で、日本でも2021年6月よりHACCPによる衛生管理が義務化されました。安全安心の近江牛を当店でご堪能ください。

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  最上級の味を提供する『A5ランク近江牛専門店』

  当店は、近江牛ブランドの公式指定店 登録証をもつ専門店。仕入れは近江を扱う問屋の中でも、世界基準HACCPを取得したびわこフードより直送。近江牛の肉質と特性を熟知した職人が捌き、その美味しさを最大限に引き出します。全てのお客様へ「最上級の近江牛」をお約束します。

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  【近江牛】すき焼きやしゃぶしゃぶもおすすめ！

  近江牛特有の甘みは、すき焼きやしゃぶしゃぶとの相性も抜群！脂も上質なので、体内での消化速度が速く、小さいお子様やご年配の方々まで世代を問わず、お楽しみいただけます。

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  一品も充実！【おすすめ】近江牛ロースト炙り握り寿司

  近江牛は柔らかく独特の「甘み」と、霜降りには他にない「粘り」と美しい近江牛特有の「サシ」で、口にいれるととろけるような味が特徴です。近江牛ロースト炙り握り寿司や、近江牛特選レアステーキユッケ風など、一品料理も充実しておりますので、様々な召し上がり方で近江牛をご堪能下さい。

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◆　万葉まえだ亭おすすめメニュー　◆

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  近江牛 サーロイン薄切りユッケ風

  3,800円

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  近江牛 蒸籠蒸し

  1,980円

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  近江牛 カルビ壺漬け

  1,980円

• 近江牛 特選焼きしゃぶ

  ・特選上霜降り　5,400円・特選上赤身　3,900円

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◆ お寿司 ◆

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  近江牛 ローストの炙り握り寿司／近江牛 漬け炙り握り寿司

  1貫

  各600円

◆ 近江牛新鮮一品 ◆

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  近江牛 特選レアステーキユッケ風

  2,480円

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  近江牛 幻の白センマイ

  1,680円

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  近江牛 レアステーキタタキ風

  各1,680円

• 近江牛 トロタン刺し

  ★希少★仕入れ状況により、ご提供できない場合もございます。

  3,680円

• 近江牛レアステーキユッケ風

  1,980円

◆ 焼肉塩物 ◆

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  近江牛 特上厚切りタン

  仕入れ状況によりご提供できない場合がございます。

  4,880円

• 近江牛 特上タン

  仕入れ状況によりご提供できない場合がございます。

  4,480円

• 近江牛 上タン

  3,800円

• 近江牛タン先

  各1,480円

• 近江牛 ツラミ（頬肉）

  1,680円

• 近江牛タンカルビ

  980円

• 万葉特選タン厚切り（国産）

  3,880円

• 万葉特選上タン（国産）

  3,800円

• 万葉上タン（国産）

  3,300円

• 上塩タン（外国産）

  1,880円

◆ 焼肉極上近江牛 ◆

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  近江牛 ハラミ【数量限定】

  ★希少★仕入れ状況により、ご提供できない場合もございます。

  3,800円

• 近江牛 特選上霜降り

  三角バラ、ヒウチ等の希少部位

  3,500円

• 近江牛 特選上赤身

  ラムシン、クリ、イチボ等の希少部位

  3,500円

• 近江牛 上霜降り

  3,000円

• 近江牛 上赤身

  3,000円

◆ ステーキ ◆

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  近江牛 シャトーブリアン

  9,800円

• 近江牛 へレステーキ

  7,800円

• 近江牛 サーロインステーキ

  6,800円

• 近江牛 ミスジステーキ

  5,800円

• 近江牛 特選上赤身ステーキ

  3,900円

◆ 焼肉セット盛 ◆

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  極上近江牛 5種盛

  2枚切り10枚 6,500円 3枚切り15枚 9,750円 4枚切り20枚 13,000円

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  極上近江牛 3種盛

  2枚切り6枚 3,900円 3枚切り9枚 5,850円 4枚切り12枚 7,800円

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• 極上近江牛ステーキ 3種盛

  8,700円

• ホルモン盛り合わせ 3種盛

  1,980円

◆ すき焼き（野菜付） ◆

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  近江牛 特選上赤身

  5,400円

• 近江牛 特選上霜降り

  6,500円

• 近江牛 特選霜降り

  5,400円

• 近江牛 特選赤身

  4,900円

◆ すき焼き（単品） ◆

• 近江牛 特選上赤身

  4,400円

• 近江牛 特選上霜降り

  5,500円

• 近江牛 特選霜降り

  4,400円

• 近江牛 特選赤身

  3,900円

• 野菜各種単品

  白菜・春菊・えのき・豆腐・糸コン・うどん 各 480円／椎茸　680円

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• すき焼き野菜盛り合わせ

  900円

◆ サラダ ◆

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  近江牛冷しゃぶサラダ

  1,880円

• 長芋の梅しそサラダ／シーザーサラダ　各

  980円

• 万葉グリーンサラダ／韓国チョレギサラダ　各

  980円

• チシャ

  680円

• 豆腐サラダ

  980円

◆ 一品 ◆

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  キムチ盛り合わせ

  980円

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  近江牛まんまるコロッケ

  980円

• ナムル盛り合わせ

  980円

• 白菜キムチ／大根キムチ／きゅうりキムチ

  各640円

• もやしナムル／ほうれん草ナムル／ぜんまいナムル／ナマスナムル

  各580円

• 韓国海苔

  350円

• 近江牛コロコロミンチカツ

  980円

◆ 焼き野菜 ◆

• 焼き野菜盛り合わせ

  900円

• キャベツ／たまねぎ

  各380円

• 椎茸／エリンギ／とうもろこし

  各680円

• 焼きにんにく

  480円

• プルコッチ／長いも

  各880円

◆ 海鮮 ◆

• 有頭海老

  3尾

  1,880円

• ホタテ貝柱

  2ケ

  1,880円

• 焼きあわび

  1,980円

• 焼き甲羅かに

  1,980円

◆ ホルモン ◆

• 近江牛　小腸／てっちゃん／アカセン／ハツ

  各980円

• 近江牛　センマイ／焼きレバー／ハチノス／ミノ

  各980円

• ソーセージ

  680円

• とりもも

  各650円

◆ ご飯 ◆

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  ビビンバ／クッパ

  石焼ユッケビビンバ2,280円／石焼ビビンバ1,480円／和風テール雑炊1280円／玉子クッパ880円

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  ガーリックライス

  1,380円

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  盛岡風冷麺（米粉）

  一人前　1,280円　ハーフ　980円

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• 近江牛和風テールそば（一人前）

  ※そば粉は使用しておりません。

  1,480円

• ご飯各種

  ガンコ卵かけご飯680円／近江米白ご飯　大500円　中400円　小300円

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◆ 韓国料理 ◆

• チヂミ各種

  ニラチヂミ980円／チーズキムチチヂミ1,280円／海鮮チヂミ1,480円

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◆ スープ ◆

• スープ各種

  テールスープ1200円／スントゥブ1280円／わか玉スープ880円／玉子スープ780円／わかめスープ780円／野菜スープ780円

  980円

◆ デザート ◆

• デザート各種

  練乳苺アイス(3粒) 570円／クレームブリュレ風カスタードアイス 680円／メロンシャーベット 980円／バニラアイス 380円／ゆずシャーベット 780円／ナッツdeココナッツアイスクリーム 780円

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