スカイビュッフェ51 コース詳細 2026/04/03 更新
スカイビュッフェ51のストロベリービュッフェ第二弾は、推し色の世界観に没入する「COLOR PERSONA Strawberry Stage 」を開催。本企画では、色ごとに異なる性格を持つ5つのペルソナを設定し、空間・スイーツ・体験を通して“COLOR PERSONA”の世界観を表現。推しがいる方も、まだ見つかっていない方も。好きな色を選ぶことから始まる、“私だけのいちご時間”をお届けします。
| 料金 |
4,400
円（税込） ※料金には10％のサービス料が含まれております。 |
|---|---|
| 品数 | 80品 |
| 利用人数 | 1～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年5月10日まで |
| 予約可能時間 | 11:30～13:30 |
| 予約可能曜日 | 月～金 |
| 予約締切 | 来店日の当日6時まで |
| 補足事項 | 〇お席のご指定は致しかねます。窓際席は全日500円/おひとり様の追加が発生いたします。ご希望の際は直接レストランまでお問い合わせくださいませ。〇ホテル公式HP掲載のイベント割引は対象外です。〇料理下げ時間（LO）15:00閉店となります。 |
コース内容
※※※お子様は、ご利用人数にご入力ください。※※※
【平日ランチビュッフェ】 COLOR PERSONA Strawberry Stage
3月1日～5月10日 90分制
《ライブ キッチン》
・ポークソテー シャルキュティエールソース(ランチ限定)
・メバルのグリル ジェノベーゼソース
・ピッツァ カプリチョーザ
・じゃがいものニョッキ 明太子クリームソース
・出来立てパスタベーコンとアスパラガスのペペロンチーノ
《ビュッフェ料理》
（ディナー＆ランチ共通）
〈冷製料理〉
●ローストビーフ ガーリックソース ●スチームチキンのロメスコソース ●魚介のプランタニエ風 いちごビネガー ●グリンピースのパンナコッタ ●合鴨スモークとキャロットラペ いちごサルサ ●いちごと生ハムのカナッペ ●カツオのたたき 大葉とにんにく風味 ●いちごのフォカッチャサンド ●鯛と春野菜のちらし寿司
〈温製料理〉
●チキンとほうれん草のトマトクリーム煮 ●チキンフリット ●海老とたけのこのピリ辛炒め●春キャベツと新玉ねぎの焼シーザーサラダ ●サワラのピカタ バルサミコ風味 ●茄子とじゃがいものミートソースグラタン ●白身魚とアサリのアクアパッツァ●ケイジャンスペアリブのオーブン焼き●ホテル特製チーズ焼きハンバーグ ●バレンシア風パエリア ●博多焼きラーメン ●淡路島産たまねぎのスープ ●牛すじカレー その他
【 SWEETS MENU 】
・俺が叶えてやる(いちごのムース)
・みんな愛してるよ(いちごのタルトモンブラン)
・ついてきて！(いちごのパンナコッタ)
・君はもう僕のものだよ(いちごとブルーベリーのムース)
・幸せにしてやるよ(いちごとレーズンのマカロン)
・好きなくせに(ぶどうのゼリー いちご添え)
・かわいいでしょ？(フランボワーズのレアチーズケーキ いちごのドリップ仕立て)
・一番にしてあげる(いちごのロールケーキ)
・僕じゃだめ？(いちごのカップケーキ)
・君しか見えない(いちごのシフォンケーキ)
・俺が守る(レモン風味のゼリーいちご添え)
・離れないでね？(ドライいちごとメレンゲクッキー)
・忘れられないよ(いちごのドームケーキ)
・味方だよ(いちごの羊羹ロール)
・気づいてるから(ヨーグルトのギモーブ いちごソース添え)
※食材は、当日の状態、仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/04/03
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
