2024/03/28 更新 焼肉 KAZUMARU かずまる 久安店 料理
料理のこだわり
”とび牛”を使用!!日本を代表する和牛達♪
メス牛のみの仕入れます!!東京の芝浦から毎週仕入れて、しずおか和牛や宮崎牛など有名黒毛和牛を使用。A5の中で評価が５段階あることをご存じですか。その中でも上から２ランクに該当する牛を目利きしています。時には”とび牛”と言われるA5の中のトップクラスを仕入れる事も珍しくありません♪日本を代表する和牛を是非お召し上がり下さい。
新鮮なホルモン！京都食肉市場より直送！
毎週、京都食肉市場より直送で国産牛ホルモンが届きます。新鮮なホルモンは味が濃くホルモン本来のうまみを感じられます。ぜひお試しください。
焼肉 KAZUMARU かずまる 久安店 おすすめ料理
日本代表の牛を一頭買い！安心安全。証明書の店内掲示♪日本最大市場の東京芝浦で競り落とす！
メス牛、３代にわたる血統、生産者に拘り、融点が低いサラリとした口溶けの脂、しっとりした肉質、濃い旨味を兼ねそろえた美味しいお肉を厳選して仕入れています。同じ血統の牛でも生産者が変わると肉質が変わるので、ブランドで仕入れる事はありません。但馬の田村牛、宮崎の尾崎牛、薬師畜産など使用しております。
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高コスパで人気の『特選盛』！！
厳選お肉を詰め込んだコスパ抜群の盛り合わせです。特上カルビ、上カルビ、並カルビ、やまと豚…これ一皿でカズマルを楽しめます♪他、人数に応じて久安盛550ｇ7480円4から6人、豪快盛900ｇ12100円をご用意しております。（※盛り合わせは仕入れにより変更する場合があります）
4,290円（税込）
焼肉 KAZUMARU かずまる 久安店 料理
- ～特選和牛 A5ランク雌牛～
- ～おすすめ牛～
- ～牛タン&その他牛肉～
- ～和牛ホルモン～一頭買い！但馬の本場、関西から直送仕入れ！
- ～鶏・豚・その他肉～
- ～野菜～
- ～一品他～
- ～スープ&麺類～
- ～ごはん類～
- ～デザート～
～特選和牛 A5ランク雌牛～
![[希少和牛]ハラミ](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/11/03/P039151103/P039151103_480.jpg)
京都食肉市場から新鮮な国産ハラミが毎週入荷。
一般的な特上部位の三角バラ、ザブトンなどを贅沢に使用します！
～おすすめ牛～
一頭買いの為、使用部位は毎度異なります。牛の中で霜降りが多く、柔らかい部位を使用します。主な使用部位は「みすじ、かいのみ」等の希少部位を使います。
ヒレ元、ヒレ先を使います！
♪一頭買いだからできる、プレミアムな希少部位を市場価格の半値以下でご提供！！シャトーブリアン
～牛タン&その他牛肉～
タン中からタン元を使用します。
タンの中で一番柔らかい、タン元を使用します。
～和牛ホルモン～一頭買い！但馬の本場、関西から直送仕入れ！
ホルモンミックス小 780円(税込858円) ホルモンミックス大 1580円(税込1738円)
毎週新鮮ホルモン入荷！※生食用ではありません。
店内で丁寧に下処理を施しています。
～鶏・豚・その他肉～
～野菜～
トロトロチーズは濃厚な味わい！
小木漁港の船凍イカです。
※写真は白菜キムチです。
～一品他～
チーズウインナー 590円(税込)
～スープ&麺類～
冷麺ハーフ 690円(税込)
～ごはん類～
石焼チーズビビンバ 990円(税込1089円)
ごはん(中) 270円(税込)/ごはん(小) 200円(税込)
～デザート～
能登の塩、ピスタチオ、プレミアムミルク
料理に関するメッセージ
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市場関係者とのコミュニケーションも欠かしません。流通方法、経路を確認し、良いお肉を、いい環境で保管し、お客さまにお届けできるように努力しています。現場でお客さまにおいしく召し上がって頂くための改善も日々考え、少しでの進化できるように頑張ります。食を通じて人を幸せにできる飲食業が大好きです！！
- オーナー（写真右）
- 藤田 和也
- 石川県白山市生まれ。幼少期より飲食業が身近な環境で育つ。大学卒業後は一時会社員となるが、飲食業に戻り金沢の焼肉店で勤務。その後独立し現在の野々市若松に「焼肉和まる」を開業する。後に焼肉KAZUMARU久安店をオープン。現在は通販事業の「ＫＡＺＭＥＡＴ」も運営。夏はゴルフ、冬はスキーとオフは運動して過ごす事が多いです。最近はお酒の量を減らして健康維持を心がけています。
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藤田 和也
備考
- ※【熱いお茶】 【お冷】などお気軽にお申し付けください！
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-28 21:02:06.0
