焼肉酒場　スミヨシベース 栄住吉店

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  上質な肉の味を更に引き立てる、オリジナルタレ♪

  飽きることなく楽しめる◎特製の塩ダレや味噌ダレ・塩ゴマ油タレなど、つけダレにもこだわっております！トッピングでカスタムも可能◎迷ったら是非オススメの食べ方など聞いてくださいね★

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  〆までガッツリお楽しみください★

  ご飯ものにスープ、昔から愛されているスタミナラーメンなど、〆も豊富にご用意しております◎深夜まで営業しているので、2軒目や3軒目としても是非ご利用ください★

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  【まずはコレ！！】お得すぎるスミヨシベースの名物《#ハラミノタン》

  スミヨシベースが誇る人気部位3種が全部入った詰め合わせ”ハラミノタン”は、上ハラミ・上ミノ・上タン・ネギ塩MIXを盛り合わせた豪快な一皿です◎単品よりお値打ちな5,490円でご提供♪当店へお越しの際は、お得すぎるハラミノタンを是非ご賞味ください★

  5,490円（税込）

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  限界厚切りハラミは100g～お好きな量を測り売り♪

  分厚くカットして焼くことで焼き過ぎを防止。旨味を肉に閉じ込めます！焼きあがったらお声がけ下さい。厨房でカット後お持ちします。焦しバターか焦し九条ねぎポン酢をお選びください◎

  100g2,490円～

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  スタ盛りは赤と白をご用意★赤身とホルモンの赤、カルビとホルモンの白、お好みをお選びください！

  サイズもS120g～2L1,000gまでご用意！ご利用人数に応じてお選びください◎

  S120g1,890円～

• 挑戦者求ム！！振ったサイコロの目で特典が決まる《肉チンチロリン》※毎月29日は290円で挑戦できます♪

  【チンチロリンのルール】3回まで触れるが、次に振るとき前の商品は取り消し。1人最大5回まで注文可能。器の外に出たら即失格【必ず何かが当たる♪】テキーラやスタ盛りをはじめ、和牛5種盛りや肉塊10,000円分など豪華景品をご用意！！お得に美味しいお肉をGETして下さい♪

  1,000円（税込）

◆名物～厚切りには意味がある～

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  限界厚切り上ハラミ～焦し九条ねぎポン酢～

  測り売り100g～お好きな。分厚くカットして焼くことで焼き過ぎを防止。旨味を肉に閉じ込めます！焼きあがったらスタッフにお声がけ下さい。厨房でカット後お持ちします。

  100g2,490円 (税込)～

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  限界厚切り上ハラミ～焦しバター醤油～

  測り売り100g～お好きな。分厚くカットして焼くことで焼き過ぎを防止。旨味を肉に閉じ込めます！焼きあがったらスタッフにお声がけ下さい。厨房でカット後お持ちします。(写真は200g)

  100g1,990円 (税込)～

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  ハラミノタン

  スミヨシベースが誇る人気部位3種をお得な一皿で。(上ハラミ・上ミノ・上タン・ネギ塩MIX)

  5,490円（税込）

◆牛タン

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  上ヒゲタン(薄切り)

  ◆得…1,980円（※写真はヒゲタン得サイズ）

  1人前1000円(税込)

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  厚切り黒タン

  厚切りで焼いてその後カットします。ミディアムレアがオススメ。

  2,490円（税込）

• 牛タン先(薄切り)

  1,000円（税込）

• 九条ネギタン(薄切り)

  ◆得…2,280円

  1人前1180円(税込)

◆肉のおつまみ

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  白センマイ刺

  890円（税込）

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  和牛タタキユッケ

  1,790円（税込）

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  青唐焼きユッケ

  1,590円（税込）

• 牛ハツ刺し

  980円（税込）

• ミノポン酢

  590円（税込）

◆盛り合わせ

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  スタ盛り（赤）赤身とホルモン

  ◆M250g…2,980円◆L500g…4,490円◆2L1000g…7,890円

  S120g1,890円(税込)

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  スタ盛り（白）カルビとホルモン

  ◆M250g…2,980円◆L500g…4,490円◆2L1000g…7,890円

  S120g1,890円(税込)

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  【その他、カスタムメニュー】

  お肉に絡めて、ご飯に絡めて、ユッケに絡めて、つまみに絡めて…◆ニラ玉…200円◆チャン玉…600円◆ネギ玉…200円◆ナム玉…350円

  200円(税込)～

• 和牛3種盛り

  ◆特盛り…2,790円◆大盛り…5,190円

  1人前1,490円(税込)

• 和牛5種盛り

  ◆特盛り…4,780円◆大盛り…7,890円

  1人前2,280円(税込)

◆特選和牛

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  特選ヒレ

  3,900円（税込）

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  上赤身

  2,490円（税込）

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  上ハラミ（1人前50g）

  塩 or タレをお選び下さい◎◆得（120g）…2,490円

  1,390円（税込）

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  上カルビ（1人前50g）

  塩 or タレをお選び下さい◎◆得（100g）…1,980円

  1,180円（税込）

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  上ロース（1人前50g）

  塩 or タレをお選び下さい◎◆得（120g）…1,980円

  1,180円（税込）

• ロース（1人前50g)

  ◆得（120g）…1,590円

  979円（税込）

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  にんにくさがり（1人前50g）

  ◆得（120g）…2,490円

  1,390円（税込）

• 塩焼きコウネ（1人前50g)

  ◆得（120g）…1,980円

  1,298円（税込）

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  MIXホルモン（塩or味噌or辛味噌）

  ◆M250g…1,980円◆L350g…2,490円◆2L500g…3,490円

  S150g1,290円(税込)

◆牛ホルモン

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  牛ホルモン盛り（1人前50g)

  生ホルモンの盛り合わせ。お酒のおつまみに。得サイズは種類も増えます。◆得（120g）…1,980円

  980円（税込）

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  上ハツ～塩ゴマ油～（1人前50g）

  サクサクしていて癖がなく食べやすい。表面を炙るぐらい。◆得（120g）…1,090円

  690円（税込）

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  ハチノス～塩醤油ダレ～（1人前50g）

  じっくり下茹で済みなのでサッと焼きでOK。柔らかくさっぱり。◆得（120g）…1,090円

  690円（税込）

• てっちゃん（1人前50g）

  塩ダレ or 味噌をお選び下さい。クニュクニュとしていて脂が甘い。ピンクの方をしっかり焼きで脂は10秒。◆得（120g）…1,090円

  690円（税込）

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  にんにくホルモン（1人前50g）

  塩てっちゃんに大量のニンニクを乗せて◆得（120g）…1,090円

  690円（税込）

• ギアラ～味噌ダレ～（1人前50g）

  クニュクニュとした食感で噛むほど脂の甘みが出る。ホルモンの王様。◆得（120g）…990円

  704円（税込）

• 牛ホルモン（1人前50g）

  塩ダレ or 味噌をお選び下さい。プリップリの脂が甘い。焼きすぎ注意。◆得（120g）…1,090円

  690円（税込）

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  塩レバー（1人前50g）

  鉄分が多く体に良い。表面をしっかり焼いて。焼き過ぎ注意。◆得（120g）…1,090円

  690円（税込）

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  上ミノ～塩ダレ～（1人前50g）

  シコシコ、コリコリした食感。歯ごたえがよく薄切り。塩ダレで。◆得（120g）…1,480円

  790円（税込）

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  厚切り炙り上レバー

  鮮度抜群。人気の為、売切御免。

  1,600円（税込）

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  コリコリ～塩ダレ～（1人前50g）

  イカの切り身のような見た目で硬い。よく焼きでコリコリとした食感。◆得（120g）…990円

  640円（税込）

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  つらみ～塩ダレ～（1人前50g）

  赤身っぽく、肉質は硬くてさっぱり。しっかり焼きがおすすめ。◆得（120g）…1,480円

  790円（税込）

◆豚＆鶏

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  生ホルモンとんちゃん（塩or味噌or辛味噌）

  ◆M250g…1,180円◆L350g…1,690円◆2L500g…2,290円

  S120g590円 (税込)

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  豚ハラミ～塩ダレ～（1人前50g）

  柔らかさの中の適度な弾力と旨味の濃厚さが楽しめる。食べ応え抜群な部位。◆得（120g）…990円

  640円（税込）

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  鶏せせり～塩ダレ～（1人前50g）

  ほどよい脂がありジューシー。焼き過ぎ注意。◆得（120g）…1,090円

  690円（税込）

• 豚コブクロ～塩ダレ～（1人前50g）

  仕入れにこだわったおっきいコブクロ◆得（120g）…990円

  640円（税込）

• 砂肝～塩胡椒～（1人前50g）

  ビールに合う部位No.1◆得（120g）…900円

  590円（税込）

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  ヤゲン軟骨～塩ダレ～（1人前50g）

  コリコリした食感がお好きな方へ。ヘルシーなのも嬉しいポイント。◆得（120g）…790円

  490円（税込）

◆冷ツマミ

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  自家製混ぜナムル

  590円（税込）

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  こだわりキムチ　1種

  お取り寄せの本格キムチ。白菜、長芋、きゅうり、大根からお選び下さい。◆盛り合わせ…590円

  390円（税込）

• その他、冷ツマミ各種

  ◆枝豆…440円◆オニスラポン酢…430円◆クラゲポン酢…590円◆トマトスライス…390円◆長芋短冊…490円◆塩きゅうり…420円◆エゴマの醤油漬け…400円◆梅きゅうり…530円◆塩昆布ピーマン…590円◆チャンジャ…540円◆韓国海苔…240円◆炙りエイヒレ…600円

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◆キャンプ飯

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  長芋バター

  590円（税込）

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  ホタテバター

  990円（税込）

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  コーンバター

  580円（税込）

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  牛タン100%！オムバーグ

  1,000円（税込）

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  じゃがバター

  680円（税込）

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  ベーコンエッグ

  680円（税込）

• その他キャンプ飯各種

  ◆赤海老…790円◆ソーセージ…600円◆ニンニクオイル…590円◆エリンギ…200円◆イイダコ…990円◆骨付きソーセージ(2本)…500円◆玉ねぎ…200円◆宮崎ピーマン…300円◆長いも…300円

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◆菜

• 韓国海苔と細ネギのサラダ

  790円（税込）

• パクチーとサンチュのシーザーサラダ

  880円（税込）

• 牛タン肉味噌のサルササラダ

  880円（税込）

◆米＆汁＆甘

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  ユッケビビンバ飯

  1,590円（税込）

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  牛すじカレーライス

  1,480円（税込）

• 米

  小…320円/中…430円/大…540円

  320円(税込)～

• チャン玉ご飯

  890円（税込）

• ネギダクご飯

  790円（税込）

• 混ぜビビンバ飯

  990円（税込）

• テールクッパ

  980円（税込）

• 焼肉賄い丼

  1,419円（税込）

• 韓国のりキムチ冷麺

  1,078円（税込）

• エゴマおにぎり

  680円（税込）

• おかわかめのわさび冷麺

  980円（税込）

• 牛タンガーリックライス

  1,000円（税込）

• 牛タン肉味噌タコライス

  1,000円（税込）

• テールスープ

  ※+200円で辛くできます。

  790円（税込）

• わかたまスープ

  ※+200円で辛くできます。

  690円（税込）

• ユッケジャンスープ

  ※+200円で辛くできます。

  890円（税込）

• 無添加アイスクリーム

  フレーバーは季節や時期によって変化します。近くのスタッフにお気軽にお声がけ下さい。

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◆〆のスタミナホルモンラーメン※少しお時間頂きます。

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  スタミナホルモンラーメン

  1,480円（税込）

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  地獄ラーメン[激辛]

  2,080円（税込）

• 小悪魔ちゃんラーメン[微辛]

  1,680円（税込）

• 悪魔くんラーメン[辛]

  1,880円（税込）

• トッピング各種

  ◆生卵◆辛さ増し◆にんにく増し◆野菜増し◆麺大盛り◆パクチー

  各200円 (税込)

• 麺ハーフ、ニンニク抜きも可能です。お気軽にお声がけください。

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• 備考

  ◆当店の価格は全て税込表示となっております。◆チャージ料350円頂いております。◆22時以降は深夜料金5%となっております。◆アラカルトのお客様は1ドリンクオーダー制となります。◆混雑時はお席2時間制とさせて頂きます。

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