焼肉　拍手喝采

拍手喝采名物

• 

  シャトーブリアン

  100g

  7,800円（税込）

• ヒレ

  100g

  5,800円（税込）

• サーロイン

  100ｇ

  4,500円（税込）

• ～名物・拍手喝采焼き～　1枚

  大判のサーロインをさっと炙り、つまんでご卵の卵黄と合わせてすき焼き風に。

  2,400円（税込）

王道

• 特選ハラミ

  3,800円（税込）

• 特上カルビ

  カルビの中でも最も希少価値の高い「カイノミ」を使用。

  3,800円（税込）

• 特上ロース

  口の中でとろけてしまう、極上のロース。

  3,800円（税込）

希少部位

• カルビ

  1,900円（税込）

• ロース

  1,900円（税込）

• ランプ

  味は濃く、香り深い。柔らかく、肉汁はたっぷり。洋食屋のステーキ等でも馴染み深い、赤身好きの王道部位です。

  2,400円（税込）

• イチボ

  エイチボーンに繋がっていることから、イチボと呼ばれる希少部位。肉の味わいと脂のバランスが最もよく、非常に柔らかい部位。霜降り好きの方に好まれます

  2,500円（税込）

特選

• タン先

  1,200円（税込）

• タンカルビ

  1,200円（税込）

• 上タン

  1,800円（税込）

• 無冷凍 特選生黒タン　薄切り　

  1頭から数百グラムしか取れない、希少な黒毛和牛・生黒タンのタン元のみ使用。

  3,800円（税込）

• 無冷凍 特選生黒タン　厚切り

  1頭から数百グラムしか取れない、希少な黒毛和牛・生黒タンのタン元のみ使用。

  4,500円（税込）

名物

寿司

極上生肉

• 

  炙り サーロインユッケ

  当店自慢の極上サーロインを薄切りにし、甘辛ユッケダレを絡め、サッと炙った人気メニュー。

  3,200円（税込）

• 拍手喝采ユッケ

  タレ/卵黄と甘辛ダレの、王道ユッケ。

  2,800円（税込）

• ヘレユッケ

  ヒレ肉を贅沢にユッケに。

  3,400円（税込）

• 肉刺し

  2,400円（税込）

揚物

米

• こだわりの銀シャリ

  小480　中580　特680

  以下参照

汁物

生菜

• オイキムチ

  480円（税込）

〆しめ

• サーロインの生フレーク丼

  極上のサーロインを瞬間冷却し、フレーク状にふりかけました。熱々のご飯にとろけるサーロインは絶品です

  1,900円（税込）

• 拍手喝采　台湾丼

  980円（税込）

• つまんでご卵のTKG

  当店自慢の「つまんでご卵」をシンプルに卵かけごはんに、焼肉ダレとの相性は抜群です。

  680円（税込）

• 牛しぐれ茶漬け

  1,980円（税込）

• サーロインの茶漬け

  大判サーロインの生肉をご飯に乗せ、熱々の和風だしをかけていただきます。サーロインの甘味が溶け出す、極上茶漬けです。

  2,800円（税込）

• 出汁冷麺

  麺とスープのみ。究極のシンプル冷麺。

  880円（税込）

• 拍手喝采　台湾麺

  1,280円（税込）

甘味　デザート

• 杏仁豆腐

  杏仁のコクがありながらも、さっぱりとした後味。

  580円（税込）

• 宇治抹茶テリーヌ

  680円（税込）

• 梅のグラニテ

  380円（税込）

• バニラアイスクリーム

  480円（税込）

• 抹茶アイスクリーム

  480円（税込）

• アフォガード

  780円（税込）