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黒毛和牛や和牛のホルモンが堪能できます！
真牛網焼き工房 料理 2026/05/22 更新
炭火で焼き上げて食べるお肉は旨みがぎゅっと詰まっています♪白米にお肉をバウンドさせてタレと絡ませて食べても良し、お酒と一緒に食べても絶品です☆
各種厳選したお肉をご用意しております。黒毛和牛のお肉もリーズナブルな価格でお召し上がりいただけます！炭火で焼いた旨みたっぷりの美味しいお肉をぜひご堪能ください♪
メジャーな部位から他店では見られないような部位まで用意しております。お気に入りの部位が見つけられるよう、わからないことがあればお気軽にご相談ください♪
1280円（税込）～
ど定番の牛タン！上タンは分厚いのにとても柔らかく大変人気なので、お早めに！当店オリジナルのレモンだれでお召し上がりください♪
1,380円（税込）
肉厚でとろける食感はやみつき間違いなし◎他店では少ない塩ハラミも最高美味しいです♪
1,380円（税込）
みんな大好き人気のハラミ！厚切りなのに柔らかくここに来たらマストな一品！
1,380円（税込）
他店にはあまりない、人気のハラミを塩だれでどうぞ！おかわりする方も多い一品です！
1,380円（税込）
定番の牛タン！タン中を使用し、サシもしっかり入ってます！オリジナルのレモンだれでお箸が止まらないッッ!!!
1,380円（税込）
牛タンの先端の部位です！他店では普通の牛タンで出しているお店も見受けられますが、当店ではタン先として牛タンよりもお安くご提供しています！
760円（税込）
牛タンの下の部位です。一つの牛タンから一人前しか取れないある意味希少部位！
760円（税込）
一つの牛タンから2人前しか取れないタン元の厚切りです！こんな分厚い牛タン食べたことない！との声多数！分厚いのにとても柔らかく口の中に幸せが広がります!!
2,100円（税込）
定番のカルビ！タレでも塩でもスパイスでも！オンザライスでお箸が止まらない一品！
1,280円（税込）
黒毛和牛の上カルビ！口の中でとろける甘みのある脂をご堪能下さい！
1,870円（税込）
黒毛和牛のロース！そのまま食べてもよし！ご飯と合わせてもよし！
1,480円（税込）
黒毛和牛のカメノコ！脂が少なく、噛めば噛むほどお肉本来のうまみが広がるヘルシーな赤身肉！
1,750円（税込）
黒毛和牛のシンシン！きめ細やかな肉質とクセのない上品な旨味が特徴な人気の部位！
1,860円（税込）
黒毛和牛のクリミ！（肩三角や杓子とも呼ばれる）脂のしつこさがなくお肉のうまみがぎゅっとつまっったタンパク質の多い赤身肉です！
1,860円（税込）
イチボの隣にあるきめが細かく脂肪も少ない濃厚な旨味が特徴の赤身肉！
1,760円（税込）
一頭の牛から3％ほどしか取れない、最高級の希少部位！分厚く切ってもとても柔らかく、お箸でも切れる柔らかさ！口に入れた瞬間とろけます！都内で食べたら倍の値段はざらです！ヒレを食べるならぜひ当店でどうぞ！最強のオススメ！
2,400円（税込）
臀部の先にある非常に柔らかい希少部位です！赤身の濃厚な旨味と、上質で溶けるような脂の甘みが特徴で人気の一品！
1,860円（税込）
1頭の牛から４Kg 程しか取れない希少部位！赤身の強いモモ肉の中で、最もサシが入っています。脂の甘みと赤身のうまみを同時に味わえる人気の一品！
1,870円（税込）
1,860円（税込）
肩ロースの一部にある部位で、脂の濃厚な甘みとお肉の味をしっかり感じられる人気の部位！
1,970円（税込）
肩甲骨の裏にあり、綺麗なサシが入り口に入れると濃厚な脂の甘みがある柔らかい人気の部位！
1,870円（税込）
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1番人気の和牛の和牛のシマチョウ！炭火で焼いてキンキンに冷えたビールと一緒に食べたら自然とうまい！と声が出ちゃういますよ！
890円（税込）
こちらも人気の和牛のマルチョウ！外はカリッと、中はトロッとしててお酒やご飯が進む一品！甘い脂にコラーゲンもたっぷり！臭みもないのでスパイスがオススメ！
890円（税込）
国産でも、外国産でもない和牛のレバー！レバーが苦手な方でも、ここには美味しい！と言ってくれる美味しいレバーをどうぞ！少量しか入らないため、ご注文はお早めに！
890円（税込）
和牛のハツ！こちらも人気の一品！おかわりする方も多い和牛のハツ！
890円（税込）
タンより好きかも？と思わせる和牛のホホ肉！筋肉部位でスジもありかたい部分ですが、しっかりと下処理を行い美味しく食べれます！女性にも人気でおかわりする方も多いです！
890円（税込）
和牛のミノサンドです！ミノの間に脂が挟まれていてあまり他店では取り扱っていない一品！外はコリコリ、中はぷにぷにで一度食べると癖になります！
890円（税込）
あったらラッキー！な牛一頭から100gしか取れない希少部位！こちらもミノサンドに似ていて外はコリコリ、中はぷにぷに！これは食べないとわからないあったらラッキーなお勧めの一品！
890円（税込）
和牛のギアラ！牛に四つある胃袋の一つ！こちらも下処理が面倒で他店ではあまり見ない一品！コリコリした中に脂の甘みも感じられ癖になる人も多いです！一度食べたら、忘れられない！
890円（税込）
国産どりのせせり！鶏の首の部位で柔らかい中にコリコリとした食感で、老若男女問わず人気の一品！
850円（税込）
国産のヤゲン軟骨を使用！これを求めて当店に来る方も多い一品！軟骨がお好きな方にはお勧めの一品！
850円（税込）
豚の首の部位！子供から大人まで人気の一品！ご飯と合わせても間違いなし！
850円（税込）
豚バラ使用！こちらも老若男女に人気の一品！
850円（税込）
リピート率高め！ビールに合うと言われることも多く、ずっとお酒が進みます！
660円（税込）
燻製されていない生ソーセージ！一口大にカットしているので、一つでみんなでつまめます！塩味が効いていてお酒やご飯が進みます！
600円（税込）
侮るなかれ国産鶏皮！カリッと焼いて脂を落としてお召し上がりください！鶏皮ってこんなにおいしいの！？と思わせてくれる一品！
550円（税込）
580円（税込）
580円（税込）
580円（税込）
450円（税込）
450円（税込）
450円（税込）
450円（税込）
宮崎の家庭の味、切り干し大根のお漬物
350円（税込）
330円（税込）
300円（税込）
250円（税込）
酒の肴に、にんにくのシソ漬け
530円（税込）
530円（税込）
530円（税込）
530円（税込）
530円（税込）
580円（税込）
580円（税込）
700円（税込）
700円（税込）
800円（税込）
700円（税込）
700円（税込）
800円（税込）
青森県産！タレとして使ってもよし
1,050円（税込）
エビ・イカ・ホタテ
1,600円（税込）
醤油を使わず特製スパイスで
660円（税込）
どんぶりにしてもおいしい！
900円（税込）
シマチョウをアヒージョ風に
1,200円（税込）
1,300円（税込）
1,980円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/22
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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28 ◎ | 29 ◎ | 30 休 | 31 ◎ |
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