広小路ホルモン酒場 炎や 豊橋店

最強豚ホルモン/レバー/日替わり/本日のおすすめ

最強豚ホルモン/牛ホルモン/せせり/旨ねぎ

牛ホルモン/牛ハラミ/牛ヒレor牛上ロース/旨ねぎ

色んな部位が入っていてお得！

肉厚の歯ごたえのある部位です。

ふっくらプリッとした歯触りです。

当店で一番固いホルモン。軟骨好きにはたまらない！

弾力のある肉質と深い味わい

柔らかくて脂ものってて最高です。

良い肉は脂が甘いんです。

東三河のブランド肉、脂が美味

東三河のブランド肉、柔らかく旨みがあります。

昔ながらの製法で作っています。

一匹から７０ｇしか取れない、豚の子宮。脂肪が少なく低カロリー。

豚の足肉です。コラーゲンたっぷり！焼いてもそのまま食べても良し。

タンの中でもより柔らかく、コクが深まって、美味しいとされています。

脂が少なくサッパリ、コブクロとは違うコリコリ食感。

噛むことに旨みが広がります。一頭で少ししか取れません。

ジューシーで柔らかいのがウリです。

またまた名物！！鮮度抜群の絶品です。

低温調理でじっくり火を入れており、とろける美味しさ！

地元の味わいどりの厳選もも肉です。

鶏カルビと呼ばれる程ジューシーです。

辛味噌つけても超イケます。

コリコリとした独特な歯ごたえ

美味しい鶏肉とされるスロー・グロース種のコリコリしてヘルシーな赤鶏の砂肝です。

ほど良い脂身があり、ラム独特の旨味

素材を生かして旨みをしっかり

タップリの脂と旨み

レモンでさっぱりと・・・

柔らかくて、旨みのある、一番おいしい部分。

柔らかく脂身の少ない上品な味

タンの先を使い、コリコリした食感。

脂がのっていて、柔らかくてあ美味しい！

和牛の上質な旨みが凝縮されています。

和牛で牛一頭からほんのわずかしかとれない幻の肉と言われてます。

柔らかい、脂ものっていて旨い！人気のお肉です。

和牛で柔らかく脂の濃厚な旨みがあります。

地元の新鮮野菜を中心に！

やっぱり枝豆/一本きゅうり/鬼オニスライス/炎やキムチ

ねぎ塩やっこ/極みのチャンジャ

だし巻き玉子/自家製ナムル盛り/自家製ポテトサラダ

ピリッと辛い刺激の後から、じわじわ広がる深いコク。（2人前よりご注文）

もつ鍋の定番の醤油スープが食欲を引き立てます。（2人前よりご注文）

雑炊セット/ちゃんぽん・スープ

牛もつ/にら/もやし/キャベツ/餃子の皮

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• 〆のチーズ雑炊

  385円（税込）

• 〆のラーメン

  385円（税込）

• 追加の豚カルビ

  605円（税込）

• 追加の豚ホルモン

  649円（税込）

• 追加の豚レバー

  605円（税込）

選べる辛さ（ノーマル・辛口・激辛）豚カルビ・豚ホルモン・豚レバー・野菜・キムチ（2人前よりご注文）