すすきのエリア、セブンイレブン隣

2022/10/07 更新 ジンギスカン ひげのうし南5条店 料理

料理のこだわり

<ジンギスカン鍋>

定番のジンギスカン鍋で焼くお肉は当店の特製タレに付けてお召し上がり頂けます。備え付けのおろしニンニク、韓国唐辛子をタレに混ぜれば最高の美味しさが広がります。

<網焼き>

当店の網焼きは基本的に味の付いたお肉を焼いて頂きます。網で直火焼きされたお肉は旨味を逃さずに美味しい焼肉スタイルに様変わり。もちろん、野菜やその他一品料理もこちらの網で焼いて美味しくお召し上がり下さい!

ジンギスカン ひげのうし南5条店 おすすめ料理

ジンギスカン ひげのうし南5条店のおすすめ料理1

マトン肩ロース

まるで牛肉を思わせるようなジューシーで旨味を感じさせる自慢の一品。

1,760円(税込)

ジンギスカン ひげのうし南5条店のおすすめ料理2

ラム肩ロース

人気ナンバーワンの肩ロースは連日大好評!ミディアムレアの焼き加減で最高に美味しいジンギスカンをお楽しみ下さい!

1,606円(税込)

ジンギスカン ひげのうし南5条店のおすすめ料理3

ひつじのユッケ(南5条店限定)

特製のタレを揉み込んで美味しいユッケに仕上げました。赤身の部分だけを丁寧に細かく刻んだユッケはお酒のお供にも、ご飯のおかずにも相性バッチリ!

1,320円(税込)

ジンギスカン ひげのうし南5条店 料理

お一人様限定プラン(◎3品お選びください)

アイスランドラム/ねぎ塩ラム/昔風味付けラム/ラム肩ロース/ショルダーロール/塩ホルモン(豚直腸)

【お一人様限定プラン】追加オーダー時


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【ジンギスカン】

ラム肩ロース

創業当初から頑としてこだわり続けた肩ロースはまさに自慢の一品です。ひげのうしにご来店されたからには是非とも味わってみて下さい!!

マトン肩ロース

マトンの真骨頂。当店のマトンは臭みなど一切なく、牛を思わせるような風味、味わい共に最高品質をご提供しております。

マトンリブロース

たっぷりと脂の乗ったリブロースは嫌な臭みもなく絶品!

別名テンダーロイン。羊のフィレ肉というと一頭から2本しかとれない大変貴重な部位になります。フィレ肉独特の旨味、ジューシーさを堪能して頂くには赤身を少し残す位の焼き加減がGOOD!

昔ながらのロールタイプです。(もやし付き)

コリコリとした食感がお口の中を幸せにしてくれます。臭みも後を引くことがなく、当店ではリピーターのお客様もいらっしゃいます。

当店オリジナルの昔風タレは数時間じっくり煮込み、お肉にたっぷり塗りこんだこだわりの一品です。どこか懐かしいタレの風味をご堪能下さい。

ねぎとニンニクが香るやみつき旨塩ラム。

北欧アイスランドで生まれた雑味の少ない大変美味しい肩ロースです。癖が一切なく、ビギナーの方でも美味しくお召し上がり頂けます。

プリップリの上ホルモン(豚直腸)をひげのうし独特の味付けにしました。


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【焼き野菜・サラダ】

定番の焼き野菜

もやし・ピーマン・キャベツ・にんにくの芽・タマネギ・長ネギ、エリンギ、舞茸、椎茸、男爵いもの中からお好きな野菜をお選び頂けます。

長芋の焼き野菜

四代目中澤農園、穂別だるまいもを使用。新鮮な長芋で粘りが強くほどよく甘みを感じる素晴らしい長芋です。

大根のハリハリサラダ

あっさり和風の青じそドレッシングで。

元祖といわれるメキシコ風のシーザーサラダ。タコスを連想させるような自慢の逸品。

ホウレン草とベーコンの美味しいサラダ。


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【一品料理】

ひつじのソーセージ

ひつじのソーセージアラカルト。スモーク・チョリソー・ガーリックの三種類です。

ひつじのユッケ(南5条店限定)

特製のたれをもみ込んだ、旨味たっぷりのユッケ。ご飯と一緒にかきこむも良し!もちろんお酒のおつまみにも!

いもバター

北海道といえばジャガイモです。ホクホクに茹でたジャガイモにオリジナルの醤油味とろ~りソースをかけてます!

キタアカリ、マヨネーズ、塩辛、とろーりチーズの相性が抜群。

香草バターをふんわりと包み、卓上の網で焼いて頂きます。ラム料理やジンギスカンと一緒にどうぞ。


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【御飯・麺・前菜】

あがりセット

じゃこご飯

中 490円(税込539円)/大 540円(税込594円)

白菜キムチ

食べやすく酸味を抑えた甘辛~い味。

スープ単品でのご注文も可能です!お食事の〆にどうぞ。

中 280円(税込308円)/大 540円(税込594円)

ポリポリの大根キムチ!

魚介ベースと豚の背脂を使い、努力と試作を幾度と重ねたひげのうし特製醤油らぁめん

お肉を食べた後の〆にはやっぱりこれ!喉越しさっぱりの冷麺が美味しい。

数種類のスパイス、花椒などを使いラム肉の臭みを抑え、旨味とコクを引き出したオリジナルカレーです。〆のご飯にも大好評。


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2022/10/07

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