和牛工房ゆかり 稲美総本店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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昭和33年創業和牛卸直営◎希少部位有焼肉店
当店は焼肉店の激戦区でもある大阪市内で地域1番繁盛焼肉店を15年営業している中で全ての仕入の食材こだわりたい為に稲美町に移転しました。当店のこだわりとしてお米は米ソムリエでもある井澤さんからの提案で本店前にある田んぼの松尾さんの手間暇をかけたひのひかりを使用！米グランプリに優勝しているお米を年間契約しています。
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当店でしか味わえない仙台牛や超希少新鮮ホルモンをぜひ
仙台牛の特徴は肉色が濃くあっさりしていて肉の味が深く噛む程に旨味が口の中で広がり味深いのが世界に誇る仙台牛です！当店のホルモンについても先々代に渡り和牛ホルモン卸を行っている、何処よりも新鮮で他では味わえない超希少部位和牛ホルモンが提供出来ます！ぜひ当店で全ての食材にこだわりの味わいをお楽しみください！！
サービスへのこだわり
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食材全てにこだわっています
お野菜は地元の低農薬で手間のかかったかよちゃんファームの朝採れ野菜使用！当店の赤身専門店と看板でもある仙台牛は関西より関東の方が高値で取引されるので関西での東北の牛肉の仕入れが難しく、当店は特別な仕入れルートがあるため、但馬牛の血統のある厳選された仙台牛の希少部位のみの仕入れができます。
