焼肉牛匠

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  こだわりの佐賀牛

  当店で扱う和牛はすべて佐賀牛です。店主が肉本来の味が楽しめると感じた、程よいサシの入りを持つ佐賀牛を皆様にご堪能いただきたい気持ちから佐賀牛をご提供しております。

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  新鮮な馬肉

  新鮮な馬肉を使用したユッケやレバ刺しも当店の大人気メニューです！肉自体に臭みがなくどなたでも安心してお召し上がりいただけます。

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  【90分飲み放題付き】宴会コース◎全９品

  90分飲み放題がついた宴会コースです！ロース/カルビ/ホルモン/鶏/豚ロース/厚切りベーコンにキムチとビビンバ、食後のデザートまでついております！宴会コースは４名様より承ります◎三日前までにご予約お願いいたします。

  4,400円（税込）

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  佐賀牛の美味しさをご堪能下さい！佐賀牛の盛合せ

  当店は佐賀牛をメインに取り扱っております。佐賀牛は程よいサシが入っており、牛肉本来の味が楽しめます◎部位によって異なる食感、味わいをぜひご堪能下さい。

  4,048円（税込）

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  国産◎馬ユッケ

  当店では焼肉のほかにも、馬ユッケが大人気です♪鮮度抜群で肉自体に臭みがなく、お肉に合うよう自家製でタレもつくっております！馬肉・自家製ダレ・卵をまぜて濃厚な味が楽しめます♪

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◆刺身

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  新鮮馬レバ刺

  貴重な部位の馬レバ刺。臭みがなくプリプリした食感と旨さがたまらない逸品です。

  1,298円（税込）

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  馬ユッケ

  ひと口食べれば感動もの。まろやかさが広がります。

  1,518円（税込）

• 馬刺し

  1,298円（税込）

◆キムチ

• 各種キムチ

  白菜キムチ、カクテキ、オイキムチ

  429円（税込）

• キムチ盛

  759円（税込）

◆盛合せ

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  特選和牛匠盛（２～３人前）

  黒毛和牛ロース・黒毛和牛カルビ（２種）・焼野菜

  4,370円（税込）

• 牛匠盛（３～４人前）

  ロース・カルビ・豚バラ・ホルモン・さがり・鶏・ウインナー・焼野菜

  4,048円（税込）

◆タン

• タン先

  759円（税込）

• 牛タン

  焼肉の定番の一品。焼き過ぎずにお召し上がりください。

  979円（税込）

• ネギ塩タン

  たっぷりのねりネギを牛タンで包んでどうぞ。

  1,089円（税込）

• 霜降り牛タン（数量限定）

  絶妙なサシのある「もと」の部分を使った上牛タン。柔らかく最も美味しく召し上がることができる厚さに一切れずつ丁寧に手切りでカット。旨味溢れる肉汁と牛タンの食感をお楽しみください。

  1,408円（税込）

◆ロース

• ヘルシーロース

  あっさりヘルシー。赤身と脂のバランスが絶妙。

  979円（税込）

• 黒毛和牛うす切りロース

  たっぷりサシが入りほど良い食感。サッと炙って召し上がってください。

  1,078円（税込）

• 黒毛和牛匠ロース

  とろけるような肉質は圧巻！

  1,848円（税込）

◆焼野菜

• 焼野菜盛り合せ

  649円（税込）

• 焼野菜各種

  キャベツ、ピーマン、たまねぎ、白ねぎ、かぼちゃ、しいたけ、エリンギ、ニンニク、サンチュ

  418円（税込）

◆海の幸

• 海鮮盛り焼

  1,628円（税込）

• こいきな帆立のバター焼

  759円（税込）

• 有頭海老の海鮮焼

  759円（税込）

• ヤリイカのバター醤油

  649円（税込）

◆ごはん

• ふつうのごはん

  大きいごはん￥275/ちいさいごはん￥198

  220円（税込）

• アツアツ！石焼ビビンバ

  あつあつの石焼鍋でジュージュー混ぜておこげを作って召し上がれ！

  968円（税込）

• ちょっと辛いクッパ

  鶏・野菜からとったスープをベースにコチュジャンを入れコクのある辛旨のスープ雑炊。

  968円（税込）

• あっさりユッケジャン

  野菜たっぷりのあっさりしたスープ雑炊。

  968円（税込）

◆スープ

• 各種スープ

  わかめスープ、たまごスープ、もやしスープ

  418円（税込）

◆サラダ

• 彩り野菜サラダ

  旬の野菜をたっぷりどうぞ。

  759円（税込）

• ポテトと卵のサラダ

  じゃが芋のホクッとした甘味と卵マヨネーズのコクが絶妙なバランス。

  759円（税込）

• チョレギサラダ

  焼肉屋定番のサラダ。塩ドレでさっぱりと！

  759円（税込）

• 牛肉と旬の野菜香草サラダ

  特製ドレッシングに素材の持つ味を活かしたサラダ。

  759円（税込）

◆おつまみ

• ナムル盛

  759円（税込）

• やみつきキャベツ

  あっさりとキャベツの甘味と共に

  539円（税込）

• チャンジャ

  タラのコチュジャン漬け

  429円（税込）

• 韓国のり

  209円（税込）

• ひんやりトマトのスライス

  429円（税込）

• 玉ねぎ卵やっこ

  豆腐＋甘いタマネギ＋黄味のトリプル

  539円（税込）

• ニンニクのゴマ油あげ

  あつあつでホクホクした食感がたまらない

  429円（税込）

• チーズフォンデュ

  とろ～りあつあつ◎ウインナー旬野菜

  1,518円（税込）

• 牛カルビ焼肉ピザ

  香ばしいカルビとマヨ＆チーズは相性バッチリ

  1,738円（税込）

• チキンテリヤキピザ

  チキンとテリヤキソースは後引く味わい

  1,670円（税込）

• ソーセージとポテトのピザ

  ポテトとソーセージの絶妙なコラボ

  1,518円（税込）

◆カルビ

• 素材厳選　味わいカルビ

  539円（税込）

• 元気カルビ

  パワー全開。にんにくたっぷり使ったもみダレで仕上げた当店一押しカルビです。

  649円（税込）

• 上カルビ

  自慢の一品！ほど良い刺しと赤身の絶妙なバランス。

  1,089円（税込）

• 厚切り（サイコロ）カルビ

  こってり肉の旨味たっぷりのお肉。サッと炙って！

  1,089円（税込）

• 中落ちカルビ

  ジューシーなあばら骨の間の肉

  1,188円（税込）

• 熟成匠カルビ

  うまみたっぷり部位を丁寧に手切りして盛り付けました。

  1,408円（税込）

◆豚

• 国産無菌豚ロース

  黒豚特有の旨味

  759円（税込）

• 国産無菌豚バラ

  筋繊維のきめが細かくジューシーな肉質。

  539円（税込）

• 豚トロ

  脂がたっぷりと乗った豚トロのサクサクな食感がたまりません。

  759円（税込）

◆鶏

• 元気鶏

  ヘルシーな焼肉。塩・こしょうだったらいっそう素材の旨味を引き出します。

  539円（税込）

• 元気鶏（せせり）柚子胡椒焼

  コリコリとした食感。柚子の風味でさっぱり。

  649円（税込）

◆ホルモン

• 辛口ホルモン

  869円（税込）

• やみつきホルモン

  ビールとの相性が最高

  759円（税込）

• プヨプヨ丸腸

  独特の食感・脂の旨味が凝縮したプリプリ感

  759円（税込）

• サクサク上ミノ

  やわらかな中にも独特の食感。この味ミノがさないように・・

  759円（税込）

• 和牛レバー

  ビタミンA、鉄分がたっぷり。美容（特にお肌）に良い活力のでるお肉。

  649円（税込）

• 韓国風壺漬けホルモン（一本漬け）

  韓国のタレに漬け込みホルモン特有の脂の旨味をさらに引き出したおすすめの逸品。

  1,078円（税込）

• 和牛さがり

  牛の内臓、横隔膜（ハンキング）で赤身に程よく脂がのってやわらかいお肉。

  1,738円（税込）

• 和牛ハラミ

  旨味がありとてもやわらかな部位。

  2,033円（税込）

◆焼き物

• 本格！厚切りベーコン

  香りも味も美味しいベーコン。おつまみにもぴったり！軽く炙ることでスモークの香りとベーコンの旨味がさらに引き出されます。

  539円（税込）

• プリプリウインナー

  539円（税込）

• ベーコンとウインナー盛

  759円（税込）

◆麺

• あつあつ豆腐と豚バラチゲ

  心も体もあったまってネ！

  1,078円（税込）

• 辛うまヘルシーヌードル

  いっぱい食べても大丈夫（低カロリー）お腹いっぱいに幸せ感じてネ！

  759円（税込）

• 辛うまチゲラーメン

  味も人気も大人気！

  759円（税込）

• 冷麺

  1,078円（税込）

◆しゃぶしゃぶ

• 牛しゃぶセット（１人前　うどん・雑炊）

  3,498円（税込）

• 匠黒毛和牛しゃぶしゃぶセット（１人前　うどん・雑炊）

  4,378円（税込）

• 黒豚しゃぶしゃぶセット（１人前　うどん・雑炊）

  3,498円（税込）

◆すきやき

• 牛すきやきセット（１人前　うどん・ごはん）

  3,498円（税込）

• 匠黒毛和牛すきやきセット（１人前　うどん・ごはん）

  4,928円（税込）

• 単品：匠黒毛和牛ロース

  3,608円（税込）

• 単品：牛ロース

  2,728円（税込）

• 単品：黒豚バラ肉

  2,728円（税込）

• 単品：野菜盛り合せ

  1,408円（税込）

• 単品：うどん

  330円（税込）

◆デザート

• チョコレートパフェ

  869円（税込）

• 和風パフェ

  979円（税込）

• 各種アイス

  黒みつバニラアイス、抹茶アイス、チョコアイス

  319円（税込）