焼肉おおつか 本店 料理のこだわり
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A5石垣牛を贅沢に!多彩な部位を気軽に味わう♪
豊かな自然で育まれた地元の名産「石垣牛」の中でも、こだわり抜いた品質のA5等級のみを厳選して仕入れています。ジューシーで旨味が凝縮したカルビや、しっとり柔らかく上品な味わいのロースをはじめ、希少部位まで幅広くご用意。職人の目利きが光るこだわりの肉質を、特別な日にはもちろん、日常のご褒美として気軽にお楽しみいただけます。
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目の前で広がる芳醇な香りのとろける特選石垣牛炙り寿司
焼肉とは一味違う石垣牛の魅力を堪能できる、こだわりの特選石垣牛炙り寿司です。厳選した肉を使い、お客様の目の前で一貫ずつ丁寧に炙って仕上げます。立ち上る香ばしい香りと共に、石垣牛特有の上質な脂がじわっと溶け出し、シャリと絡み合う口どけはまさに絶品。バリエーション豊かな炙り寿司で、石垣牛の新たな美味しさをご堪能ください。

















































