焼肉すだく 守山店 コース詳細 2026/07/25 更新
焼肉すだくが誇る近江牛の魅力を味わい尽くす全12品の特別コース。鮮度にこだわった刺身や前菜、希少部位の厚切りさがり、とろける食感の「飲めるハンバーグ」「飲めるカルビ」をご堪能いただけます。締めは長時間煮込んだ近江牛テールの旨みを閉じ込めた土鍋ご飯と濃厚ユッケジャンスープ。鮮度・手仕事・希少部位にこだわった、焼肉すだく自慢の贅沢なコースです。
| 料金 | 8,800 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 12品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日22時まで |
コース内容
前菜
職人仕込み 特製キムチ盛り合わせ3種
自家製ヤンニョムでじっくり漬け込んだ、白菜・ハチノス・山芋の食感を楽しむ盛り合わせ。
さっぱり旨い 近江牛アギポン酢
希少部位アギを丁寧に下処理し、特製ポン酢でさっぱりと仕上げました。
鮮度極まる 近江牛テール刺し
毎日丁寧に仕込む、テール本来の甘みとコリコリ食感を味わう逸品。
旨辛仕立て 近江牛上ミノラー油和え
上ミノの歯切れの良い食感と、自家製ラー油の香りが食欲を刺激します。
シャキシャキ ブロッコリースプラウト
みずみずしい食感と爽やかな風味で、お肉の旨みを引き立てる箸休め。
焼物
山わさび香る 赤身塩タン
山わさびの爽やかな辛みが、赤身タン本来の旨みを一層引き立てます。
豪快厚切り 近江牛さがり
一頭からわずかしか取れない希少部位。噛むほどに濃厚な肉汁と旨みが広がります。
とろける 近江牛飲めるハンバーグ
箸を入れた瞬間に肉汁があふれる、近江牛100％のふわとろハンバーグ。
豪快大皿 和牛飲めるカルビ
薄切りに仕上げた和牛カルビは、口の中でとろけるような脂の甘みが特徴です。
逸品
旨み溢れる 近江牛てっちゃん洗い出汁
ぷりぷりのてっちゃんを丁寧に洗い、旨みたっぷりの特製出汁でさっぱりと。
お食事
炊きたて 近江牛テール土鍋ご飯
長時間煮込んだ近江牛テールの旨みを一粒一粒に染み込ませ、土鍋でふっくら炊き上げました。
じっくり煮込んだ 濃厚ユッケジャンスープ
牛骨と和牛の旨みを凝縮した、コク深く後を引く辛さが楽しめる〆の一杯
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/07/25
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
