2023/07/24 更新 ソウル食堂 料理
料理のこだわり
映えや流行より、美味しいを追求したこだわり料理
本格的な韓国料理ではなく、韓国料理と日本料理の良いところを取って合わせたこだわりの料理をご提供しております。韓国料理定番のヤンニョムチキン、石焼ビビンパなど人気メニューが盛りだくさん！お酒の進むこだわりのおつまみも豊富にご用意しております。何度も試作し納得のいく味を作り上げた料理をぜひご堪能下さい。
食べ方にもこだわった絶品の『スタミナ焼き』
福岡のB級グルメ『スタミナ焼き』も当店自慢の逸品。美味しく食べていただくために鉄板にも工夫が施されています。斜めになった鉄板に溜まったお肉の脂に、自家製の辛味噌を溶きながらお召し上がりいただきます。お肉の旨味がギュッと詰まった脂と辛味噌のタレがお肉とキャベツに絡められたスタミナ焼きは一度食べたら虜になる美味しさです。
ソウル食堂 おすすめ料理
キムチ
オススメ！ソウル食堂といったらコレ！必ず食べて欲しい辛みと甘みが絶妙なキムチです。噛む度に魚介の旨味が口の中で広がり、思わずおかわりしたくなる美味しさです。そのまま食べるのも良し、ご飯と一緒に食べるのもまた堪りません…！キムチが好きな方はもちろん、普段あまり食べないという方も是非一度ご賞味ください◎
550円（税込）
スタミナ焼き
福岡のソウルフード『スタミナ焼き』。豚ハラミとキャベツをニンニクで炒めました。鉄板の上でジュージューと音を立てながら提供されるスタミナ焼きは、見た目も香りも食欲をそそります。傾けられた鉄板に溜まった脂と、自家製辛味噌を具材に和えてお召し上がり下さい♪お肉と野菜の歯ごたえと甘辛い味わいは堪りません…！
990円（税込）
牛すじのチゲ(小)/豆腐チゲ(小) 各種
(大)各種…1320円(税込)/《豆腐チゲ》特製唐辛子味噌と繊細な出汁で作り上げる自慢のチゲ。たっぷりの豆腐と魚介、コクのある味わいです。 《牛すじのチゲ》和牛のすじ肉をじっくり煮込んだ濃厚なスープ。韓国風シチューと言っていいほど美味しく仕上げました。どちらも最後の一滴までヤミツキです※写真は牛すじのチゲです
770円（税込）
ソウル食堂 料理
■おつまみ
オススメ！ソウル食堂といったらコレ！必ず食べて欲しい辛みと甘みが絶妙なキムチです。
コレ！オススメです。豚足を特別な方法でスライスにしました。酢コチュジャンでどうぞ。
蔵王産銘柄豚肉JAPAN Xのバラ肉をじっくり茹で上げました。お肉にキムチのせて一緒にどうぞ。
ソウル食堂のオススメを少しづつ。キムチ・イカキムチ・チャンジャ＋オススメ2品のセットです。
キムチを漬け込む際の秘伝のタレで新鮮なイカを漬け込みました。
韓国風タラの塩辛。唐辛子、ニンニク、コチュジャンで漬け込んだ魚のキムチ。
ほうれん草・もやし・ニンジン、韓国の代表的なお浸しです。
ど～んと豆腐半丁にちょっと甘辛いタレとネギ。
和牛の牛すじを野菜と一緒にコトコト煮込みました。継ぎ足しで使う味噌だれが最高！
■チヂミ
キムチとチーズの相性は◎。チーズがキムチの辛みをまろやかに包みこむ、コリアンパンケーキ。
ニラとニンジンを韓国産のチヂミ粉、あとは秘密の二手間。表面はサクサク、中はふんわりの本格的なチヂミです。
■焼肉
大)1210円(税込)/福岡のソウルフード。豚ハラミとキャベツをニンニクで炒めました。特別な食べ方あります。
蔵王産銘柄豚肉JAPAN Xの厚切りバラ肉(サムギョプサル)に自慢のキムチとニンニクのせてお召し上がり下さい。
大)1210円(税込)/ゴロゴロの鶏肉とぶつ切りの長ネギを塩コショウで炒めました。昔、青葉通りにあった屋台「丸美屋」の人気メニューです。
■揚げ物
韓国式酢豚。蔵王産銘柄豚肉JAPAN Xの厚切りバラ肉の唐揚げに黒酢あんを絡めて。
醤油・ニンニク・生姜にじっくり漬け込んだ日本の唐揚げ、又は甘辛ヤンニョムソース味。お好きな味を選んで下さい。
韓国のチキン屋台のサイドメニューとして登場したチーズボール。もっちりしたパン生地の中にトロトロのチーズ。
■チゲ 小)は1～2名様用 大)は3～4名様用
大)1430円(税込)/和牛のすじ肉をじっくり煮込んだスープ。韓国風シチューと言っていいほど美味しく濃厚に仕上げました。
大)1430円(税込)/特製唐辛子味噌と魚介の出汁で作り上げる自慢のチゲ。たっぷりの豆腐と魚介、コクのある味わいです。
※チゲをごはんにかけて食べるのが韓国のスタイルです。是非、ごはんも一緒に注文して下さい。
■麺、ごはん
オススメ！もっちりした麺にユッケジャンスープ。一度食べたら必ずリピートする自慢の温麺です。
韓国で大人気、チャパゲッティーとノグリのハイブリッド麺。甘くて辛い絶妙な味わいです。
極細の朝鮮冷麺に牛骨から取ったコクのあるスープ。辛子と酢をかけて食べる本格的な朝鮮の冷麺。
ナムル、お肉、キムチ、コチュジャン、玉子をただひたすら混ぜ混ぜして下さい。
大盛440円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-07-24 20:10:25.0
