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夜景が見える空間で愉しむ熟成ジンギスカン
極み塩熟成ジンギスカン ゆうひ 麻生店 料理 2026/09/29 更新
他にはない旨み熟成羊肉！名物商品極厚塩熟成ラムステーキ。焼肉にエイジングビーフ(熟成牛)というお肉を柔らかく旨みを引き出す手法があるように、ジンギスカンにも、最適な熟成方法があります。最高の環境で塩熟成された旨みが強い羊肉を、贅沢に厚切りに仕上げてます。
一緒に味わう野菜にも妥協はありません。北海道の自然が育んだ旬の季節野菜たち。焼き上げる際に使うのは、なんと贅沢な「和牛の脂」。溶け出した和牛脂のコクと香りを纏うことで、野菜本来の甘みがぐっと引き立ち、驚くほど味わい深く仕上がります。お肉の旨味を吸った香ばしい野菜の美味しさを、心ゆくまでご堪能ください。
塩で締めた熟成生ラム肉は塩味をつけるのが目的ではなく肉質をしっとりさせて旨みを高め臭みを無くすことが目的。柔らかく、肉厚、噛むほどに純粋な生ラム肉の美味しさを堪能出来ます。
858円（税込）
【ゆうひ】の自信作。最適な熟成・最適な環境で塩熟成されているからこそ、他にはない程の厚切り提供をしても、柔らかく旨味を存分に感じることが出来ます。
1,738円（税込）
極み塩熟成ジンギスカン。「ゆうひ」に来たらこれ食べて！
1,738円（税込）
858円（税込）
858円（税込）
1,078円（税込）
638円（税込）
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まずはコレ！注文率一番人気！
2,178円（税込）
1,628円（税込）
165円（税込）
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1,023円（税込）
473円（税込）
528円（税込）
110円（税込）
528円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
550円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/29
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