焼肉大成 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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お座敷でリラックス♪足を伸ばしてゆったり寛げる空間
当店の自慢は、全席がお座敷となっているあたたかみあふれる内観デザインです。足を伸ばしてゆったりとお寛ぎいただけるため、ご家族やご友人とのカジュアルな食事シーンにはもちろん、小さなお子様連れのお客様も周囲を気にせず安心して美味しい焼肉を楽しめます。極上のお肉を囲みながら笑顔あふれる素敵なディナータイムをどうぞ◎
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お肉や野菜が劇的に美味しくなる魔法の特製溶岩プレート
当店はお席でお肉を焼く際、こだわりの溶岩プレートを使用しております。溶岩石の力で熱が全体に均一に入るため、食材の脂や水分を適度に保てるのが大きな特徴です。お肉は驚くほどふっくらジューシーに、お野菜は本来のみずみずしさと甘みを残したまま美味しく焼き上げます。溶岩焼きだからこそ出せる本物の美味しさをぜひご堪能ください♪
サービスへのこだわり
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村上牛をはじめ厳選された極上の銘柄肉を贅沢に味わう◎
確かな目利きで仕入れる新潟のこだわり銘柄肉が当店の自慢です♪最高峰の村上牛ロースや希少部位、甘み溢れる妻有ポークにジューシーな越の鶏など、新潟県内の厳選した銘柄の焼肉を最高の状態で提供しております。ここでしか味わえない最上級の味を、お好みのお酒やドリンクと一緒にぜひご堪能ください。ゆったりと贅沢なひとときをどうぞ◎
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自家製タレと食材ごとに使い分ける塩が魅せるペアリング
お肉の美味しさを最大限に引き出すため、当店ならではの細やかなサービスにこだわっています♪当店のタレは30年続いてきた歴史ある秘伝の味で、丁寧に手作りした自家製ダレがお肉の旨味を何倍にも引き立てます。さらに、塩で召し上がるお肉には食材ごとに最も相性の良い岩塩や藻塩を使い分けて提供しております。ぜひ食べ比べてみてください♪
