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  5. おおいた和牛ダイニング 今銀~銀山亭プロデュース~

上質な空間で、焼肉,牛しゃぶ,鉄板焼きを…

焼肉/鍋/しゃぶしゃぶ/すき焼き/個室/飲み放題/大分/大分市/都町

おおいた和牛ダイニング 今銀~銀山亭プロデュース~

  • 適格請求書発行事業者
極上のおおいた和牛をお好みに合わせた愉しみ方で…
  • とても素晴らしい料理・味

    来店した100%の人が満足しています

  • とても素晴らしい雰囲気

    来店した98%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と38%
  • 家族・子供と18%
  • その他44%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日

営業時間・定休日

月~金: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
18:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
土: 18:00~23:00 (ドリンクL.O. 22:00)

定休日:日、祝日

日曜日、祝日ご利用をご希望のお客様は、お気軽にお問合せください。

予約人数分のポイントがたまる

ポイント注意事項

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
  • :通常よりポイントがお得にたまります

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2025/11/25 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

チャンピオン牛を今銀で!

第9回JA全農大分肉牛枝肉共励会で金賞を受賞したおおいた和牛を購買致しました。

リーズナブルなお肉ランチ

ランチタイムでは焼肉やステーキ、ハンバーグや丼ものなど、厳選したお肉をリーズナブルに愉しめます。

特別な日に鉄板フルコース

シェフズテーブルの専用のお部屋では、鉄板料理をお愉しみ頂けます。誕生日や記念日などのご利用に…

店長のおすすめ料理

黒毛和牛上タンスペシャル

厳選黒毛和牛の上タンを使用。やわらかな食感と豊かな旨み、上品な脂の甘みが堪能できる贅沢な一皿です。

3,828円(税込)

厚切りタン塩

肉厚でジューシーな食感が楽しめる厚切りタン塩。ほどよい塩味が旨みを引き立て、噛むほどに広がる香ばしさと歯ごたえが絶品です。

1,980円(税込)

【お肉本来の旨味と和牛ならではの柔らかさ…今銀の『赤身力』を堪能】

当店では、オーナーが目利きしたおおいた和牛のみを使用。その中でも今銀でご提供する赤身のお肉は、和牛ならではの柔らかさとジューシーな味わいがあり、お肉本来の旨味が凝縮され、噛むほどに味わいの深さが増していきます。今銀が誇る『赤身力』を存分にご堪能下さい。

アラカルト料理

料理メニュー写真 特上赤身3種盛合わせ(ヒレ入)

特上赤身3種盛合わせ(ヒレ入)

チャンピオン赤身、ヒレ薄切り、黒毛和牛厚切り上マクミ

8,800円(税込)

料理メニュー写真 厚切タン塩

厚切タン塩

1,980円(税込)

料理メニュー写真 カルビ

カルビ

1,100円(税込)

料理メニュー写真 上赤身

上赤身

1,430円(税込)

2025/08/23 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

極めて希少価値の高い大分和牛の厳選したチャンピオン牛

【令和4年度グランドチャンピオン牛】その名のとおり厳正な審査の元、最優秀賞に輝いたものにしか与えられない称号です。常に最高のおおいた和牛を仕入れてる店でも年に1頭手に入るか入らないかという品物です。お陰様で8年連続"大分和牛の厳選したチャンピオンギ"獲得。この極上の一頭をぜひ当店でご堪能ください

一頭買いだからこその品質"A4等級"以上のおおいた和牛

希少部位も楽しめる贅沢焼肉...『おおいた和牛』を丸ごと一頭買いだからこそ味わえる、ミスジやザブトンなどの希少部位もご用意。なかでも希少価値が高く究極の赤身や幻の部位ともいわれている「シャトーブリアン」一度食べたら忘れられないと食通たちをうならせる美味しさをぜひご堪能ください。大分屈指の品質を誇る銀山亭で贅沢を焼肉を...

13種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

【カウンター式のシェフズテーブル】目の前で焼き上げるパフォーマンスを愉しめるシェフズテーブルのカウンター席。こちらは『おおいた和牛ステーキコース』をご予約のお客様の専用のお部屋となっております。デートや記念日などの特別な日のお食事や、接待などのおもてなしなどのご利用に最適です。

  • 雰囲気自慢

【今銀が厳選したおおいた和牛】オーナーが直々に目利きをした、大分県産のブランド和牛「おおいた和牛」の赤身肉を厳選してご提供いたします。じっくり育まれた和牛の赤身は柔らかく、脂身の甘味と上品な味わいが魅力的。さまざまな食べ方で、おおいた和牛の美味しさを存分にお楽しみください。

  • 雰囲気自慢

【インテリアにも拘った落ち着きのある店内】テーブル席では焼肉はもちろん”すき焼き”や”しゃぶしゃぶ”などのおおいた和牛を使用した鍋料理もお愉しみ頂けます。コースには飲み放題もお付けできますので、各種宴会でのご利用にも◎

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

【シェフズテーブルで焼き上げる極上の鉄板料理】

おおいた和牛のステーキコースはお客様の目の前でシェフが焼き上げるシェフズテーブルの専用のお部屋でご案内。デートや記念日のお食事、大切な方のおもてなしなど、様々なシーンでご利用いただけます。また、お肉にぴったりなワインも各種お取り揃えしておりますので、お肉とワインのマリアージュを存分にお愉しみ下さい。

オレイン酸を55%以上含む良質なお肉をご提供

オレイン酸の高いお肉を、焼肉店として一番最初に取り扱いを始めました。オーナー自ら仕入れに行き、厳選した豊後牛100頭の中から10頭も取れない、オレイン酸数値の高い牛を仕入れております。提供しているすべてのお肉はオレイン酸を55%以上含み、口の中で蕩ける良質なものばかりです。是非最高級の味ご堪能ください

13種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

特別な日に【サプライズお肉プレート】で贅沢時間を。

厳選した和牛肉をふんだんに取り入れた「サプライズお肉プレート」は5000円(税込)。大切な方との記念日や誕生日に最適な一皿となっております。お客様の末永い幸せを願い、今銀が誇る上質なお肉を真心込めてご提供させていただきます。

【極上のお肉をリーズナブルに愉しめるランチタイム】

オーナーが目利きした極上のお肉をランチタイムは『ステーキ』や『ハンバーグ』、『焼肉ランチ』や『ローストビーフ丼・りゅうきゅう丼』などなど、様々な形でリーズナブルにお愉しみいただけます。お気軽にご利用ください。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

おおいた和牛ダイニング 今銀~銀山亭プロデュース~ 詳細情報

お店情報

店名 おおいた和牛ダイニング 今銀~銀山亭プロデュース~
住所
大分県大分市都町2-6-16 第一ショウアイビル2階
アクセス 大分駅から徒歩10分。銀山亭本店2階
電話
営業時間 月~金: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
18:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
土: 18:00~23:00 (ドリンクL.O. 22:00)
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
  • 【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、2,000円(1名あたり)が発生します。
定休日 日、祝日

日曜日、祝日ご利用をご希望のお客様は、お気軽にお問合せください。

平均予算 ランチ:1000~3000円/ディナー:5001~7000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover
電子マネー 利用可 :WAON、Suica、PASMO、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay
QRコード決済 利用可 :PayPay、楽天ペイ
料金備考
領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。
登録番号:T9320001004538
※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 62席(個室、カウンター、テーブル席をご用意。)
最大宴会収容人数 32人
個室 あり
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 ワイン充実
お子様連れ お子様連れ不可
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時
備考

2025/08/29 更新

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おおいた和牛ダイニング 今銀~銀山亭プロデュース~ おすすめレポート

おすすめレポートについて

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まつさん

40代後半/女性・投稿日:2025/12/23

カルビと冷麺セットをいただきました。
どちらも食べられて嬉しいメニュー。
カルビは肉の量もしっかり、ごはんがすすみます。
ちょうどよい量のさっぱり冷麺がとても嬉しい。ツユもスープ替わりになって大満足…
  • おおいた和牛ダイニング 今銀~銀山亭プロデュース~: まつさんの2025年12月23日の1枚目の投稿写真
来店シーン:一人で
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さとんさん

40代後半/女性・来店日:2025/12/17

ホットペッパーグルメで予約

ハンバーグとハラミステーキのランチをいただきました。ハンバーグも美味しかったのですがハラミステーキはびっくりするくらい柔らかく美味しくて大事に大事に食べました。次はステーキのみでいただきたいなと思っ…
  • おおいた和牛ダイニング 今銀~銀山亭プロデュース~: さとんさんの2025年12月18日の1枚目の投稿写真
ランチ | 2人
来店シーン:友人・知人と
予約コース:【ランチ】お席のみのご予約
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ワル酔いさん

50代前半/女性・来店日:2025/12/15

ホットペッパーグルメで予約

お肉がホントに柔らかくて美味しくて、高級でした。ランチでお世話になったので、こんな高級なお肉をこんなお値段でいいのかしら!と思いました
ランチ | 6人
来店シーン:会社の宴会
予約コース:【ランチ】お席のみのご予約

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

おすすめレポート一覧

おおいた和牛ダイニング 今銀~銀山亭プロデュース~のファン一覧

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■おおいた和牛ダイニング 今銀~銀山亭プロデュース~の関連リンク
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【関連駅】  大分駅   
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