全席個室焼肉 モルト 名駅新幹線口店

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  銘柄和牛の指定取引店

  独自の仕入れで実現する逸品を是非ご賞味ください

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  焼肉×びすとろ居酒屋

  厚切りの特上牛タン、希少山形和牛の焼肉に加え、特上のユッケやひつまぶし、和牛のカルパッチョなどの肉逸品はもちろん、ちょっとしたひと手間を加えたおつまみメニューも多数ご用意しております。

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  特上・とろける黒毛和牛のひつまぶし

  大好評和牛のひつまぶし！山形の希少和牛"雪降り和牛 尾花沢"を使用した当店自慢の逸品です。とろけるような食感で、一度食べたら忘れられない人気メニューです。

  2,000円（税込）

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  適度なサシの入った自慢の希少肉を、眼前でサッと焼き上げ、口に広がる肉の旨味を存分にご堪能ください。

  独自のルート・確かな目利きで食肉の卸元より直に仕入れる希少部位の数々はどこをとっても最上級な品質。牛タンと和牛の焼肉に和牛のユッケやひつまぶし、カルパッチョなどの贅を凝らしたメニューで宴会プランを飲み放題付きでご用意しております

  4000円～

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  特上の牛タンの焼肉は絶品の一言

  一頭の分の牛から僅か二枚しか取れない希少牛タン！一番贅沢なタン元の部分を贅沢に使用した当店自慢の牛タンです。お店で熟成加工して歯触りと脂の旨味のバランスにこだわりました。

  品質が自慢の一品

【食べるべきメニュー】

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  黒毛和牛の極とろユッケ

  山形の希少和牛"雪降り和牛 尾花沢"を贅沢にユッケでお楽しみいただけます。絶妙な口当たりと美味しさが魅力です。※当店のユッケ、肉刺しメニューは炙り、低温調理など加熱処理を行っておりますが、妊娠中、授乳中のお客様、乳幼児のお子様へのご提供は控えさせていただいております。

  品質が自慢の一品

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  [数量限定]黒毛和牛のカルパッチョ　削りグラナパダーノチーズと共に

  チーズとの調和が絶品。新鮮な肉の旨味とチーズの濃厚な味わいをお楽しみください。

  大皿

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  数量限定：特上花咲トロ牛タン

  一頭に数枚しか取れない最上級のランクの牛タンを使用し、厚切りにカット。脂身のとろける美味しさが広がり、贅沢な味わいを楽しめます。

  2,400円（税込）

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  雪降り和牛のとろけるひつまぶし

  大好評和牛のひつまぶし！山形の希少和牛"雪降り和牛 尾花沢"を使用した当店自慢の逸品です。とろけるような食感で、一度食べたら忘れられない人気メニューです♪

  2,000円（税込）

【和牛ユッケ・ひつまぶし】

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  雪降り和牛のとろけるひつまぶし

  単品のご注文はもちろん、全てのご宴会プランの〆にご用意している人気メニューです

  2,000円（税込）

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  黒毛和牛の極とろユッケ

  贅沢な和牛肉をユッケでお楽しみいただけます。絶妙な口当たりと美味しさが魅力です。

  1,600円（税込）

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  黒毛和牛の極とろユッケ・自家製葱味噌チーズ

  贅沢な和牛肉をユッケでお楽しみいただけます。絶妙な口当たりと美味しさが魅力です。

  1,600円（税込）

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  黒毛和牛の極とろユッケ・焦がしニンニク醤油

  贅沢な和牛肉をユッケでお楽しみいただけます。絶妙な口当たりと美味しさが魅力です。

  1,600円（税込）

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  黒毛和牛の極とろユッケ・自家製葱味噌チーズ

  贅沢な和牛肉をユッケでお楽しみいただけます。絶妙な口当たりと美味しさが魅力です。

  1,600円（税込）

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  黒毛和牛の極とろユッケ・いくら牡蠣醤油

  贅沢な和牛肉をユッケでお楽しみいただけます。絶妙な口当たりと美味しさが魅力です。

  1,600円（税込）

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  黒毛和牛の極とろユッケ・さっぱり塩レモン

  贅沢な和牛肉をユッケでお楽しみいただけます。絶妙な口当たりと美味しさが魅力です。

  1,600円（税込）

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  雪降り和牛の贅沢大皿とろユッケ

  豪勢に大皿に和牛の薄切りを敷きつけめ、特製のタレと卵黄を絡めて召し上がっていただく贅沢な一品です

  大皿2800

• 雪降り和牛の贅沢大皿削りチーズとろユッケ

  大皿2800

【Yakiniku 焼肉：特選牛タン】

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  数量限定：特上花咲トロ牛タン

  一頭からわずか２人前しか取れない希少部位！最上級のランクの牛タンを使用し、厚切りにカット。脂身のとろける美味しさが広がり、贅沢な味わいを楽しめます。

  2,400円（税込）

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  上トロ牛タン・塩

  極上の厚切り上牛タン。肉の興奮と濃厚な味わいが満喫できる至福の一品。

  1,200円（税込）

• 上トロ牛タン・塩ニンニク

  1,200円（税込）

• 上トロ牛タン・塩レモン

  1,200円（税込）

• 食べ比べ縦切り一本牛タン

  1,100円（税込）

【Yakiniku 焼肉：黒毛和牛】

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  山形"雪降り和牛"の霜降りロース

  当店の和牛肉は「霜降」と「赤身」の２つのみKUROグループにて買い付けた和牛のうち、特上の霜降り肉を当店で使用しております。

  1,800円（税込）

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  山形"雪降り和牛"の赤身ランプ

  当店の和牛肉は「霜降」と「赤身」の２つのみKUROグループにて買い付けた和牛のうち、特上の赤身を当店で使用しております。

  1,800円（税込）

【焼肉】

• 牛ヒレミミ

  950円（税込）

• 上・ヒレミミ

  950円（税込）

• サガリ・塩

  950円（税込）

• サガリ・にんにく岩塩

  950円（税込）

• 希少：赤身ザブトン

  しっとりした肉質でサシが多いザブトンですが牧草飼育の牛でしっとりした触感を残しつつ赤身の旨味を凝縮しました

  1,045円（税込）

• シンシン

  1,045円（税込）

• 熟成ハラミ

  1,045円（税込）

• 角切りハラミ

  1,045円（税込）

• 上・カルビ

  1,320円（税込）

• 特上・カルビ

  1,980円（税込）

• 葱塩レモンハラミ

  1,760円（税込）

【 From　Instagram 】

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  【Instagram】特上花咲牛タンの炙り

  一頭の牛から二人前しか取れない超希少な特上牛タンです！

  SNS >>malt.nagoya

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  【Instagram】 上とろ牛タン

  【Instagram】 特製タレとレモンで食すと絶品！ぜひ召し上がっていただきたい一皿

  SNS >>malt.nagoya

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  【Instagram】 Malt特製和牛冷麺♪

  軽く炙った和牛に塩ベースのスープがさっぱり絡む

  SNS >>malt.nagoya

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  【Instagram】 和牛TKG！どっさりキャビアを乗せもあり！

  SNS >>malt.nagoya

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  【Instagram】 綺麗な霜降りの和牛ロース♪

  SNS >>malt.nagoya

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  【Instagram】 贅沢にユッケにいくらのせました

  SNS >>malt.nagoya

【その他逸品1】

• 純農園キムチ盛り合わせ

  700円（税込）

• ナムル盛り合わせ

  880円（税込）

• 白菜キムチ

  440円（税込）

• ビールに合うソーセージ

  1,200円（税込）

【その他逸品2】

• 新潟県直送 ビールに合う枝豆

  600円（税込）

• メープルチーズ豆腐のカナッペ

  600円（税込）

• サッパリ！韓国風ネギチョレギサラダ

  900円（税込）

• こってり！チーズたっぷりコブサラダ

  900円（税込）

• 野菜盛り合わせ

  1,200円（税込）

• Malt特製和牛冷麺

  850円（税込）

• バジルタルタルの大粒牡蠣フライ

  700円（税込）

• 山芋のフライドポテト

  700円（税込）

【デザート】

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  フォンダンショコラ

  600円（税込）

• 黒蜜きなこアイス

  400円（税込）

• 柚子シャーベット

  400円（税込）