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焼肉・ホルモン

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熟成生ラムジンギスカンを堪能いただけます

西線6条駅/熟成生ラム肉/ジンギスカン/カウンター席/テーブル席/お酒/女子会/デート

生ラムジンギスカン　ベ

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おすすめレポート投稿特典対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

札幌市電西線6条停留場から徒歩約6分◆噛むほどに美味しい上質な熟成生ラム肉をご提供

とても素晴らしい料理・味

来店した98%の人が満足しています
とても素晴らしい接客・サービス

来店した97%の人が満足しています

来店シーン

家族・子供と48%
友人・知人と38%
その他14%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月、火、木～日: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

定休日：水

※水曜日が祝日、祝前日、祝後日の場合でも休みになります※不定で連休がある場合ありますのでご予約の際は確認をお願い致します

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

熟成されたうまみが抜群！

北海道などから厳選した肉を店主がさばき熟成。部位ごとの特製ダレで味わえば、噛むほどに旨味が広がる。

もちろんお酒も楽しめます

こだわりのお肉料理を引き立てる厳選したドリンクをご用意。お食事と合わせてごゆっくりお楽しみください。

ゆったりと過ごせる店内

宴会や女子会、デートにもおすすめな空間。カウンター席もご用意しているので、お一人様でも安心です◎

不動の人気No.1「熟成肩ロース」

厳選した肩ロースを店主こだわりの独自製法でじっくり熟成させ、繊維質は驚くほど柔らかく、噛むほどに深い旨味が広がる一品です。舌の上でとろけるようななめらかな食感に加え、芳醇な香りとあふれ出るジューシーな肉汁が重なり、肉本来の美味しさを存分に味わえます。不動の人気No.1を誇る自慢の熟成肩ロースです。

1,870円（税込）

希少部位の旨味が光る「ラムタン」

当店が自信をもってお届けする希少部位・ラムタン。他ではなかなか味わえないラムの舌を、部位の魅力を最大限に引き出す特別なカットと隠し包丁で丁寧に仕上げています。切れ目を入れることで火の通りが均一になり、表面は香ばしく、中は肉汁あふれるジューシーな食感に。プリッとした独特の歯ごたえがクセになる一品です。

1,760円（税込）

一口で虜。とろける脂の「アイスランドマトン」

必食の逸品としてご紹介したいのが、アイスランド産マトン。独特の臭みが少なく、濃厚で奥深い旨味が魅力です。中でも特筆すべきは上質な“脂”。驚くほど甘く、舌の上でとろける極上の味わいをお楽しみいただけます。上肩ロースとリブロースという贅沢な部位をご用意し、羊肉の概念が変わる感動の美味しさをご堪能ください

2,310円（税込）

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

職人技が光る、極上ラム肉の魅力

季節ごとに状態の良い羊肉だけを選び抜き、日本料理で培った技を活かして丁寧に下処理。独自の熟成を施すことで、肉の旨味をぐっと引き出してからご提供しています。中でも希少な「ラムタン」は、専門的なカットによってほどよい弾力と軽やかな歯切れを生み、噛むほどにジューシーな旨味が広がる自慢の一品です。

とろける旨さ！鮮度自慢の生ラムジンギスカン

北海道で人気の「生ラムジンギスカンべ」。新鮮なお肉を仕入れ、その日のうちに丁寧に扱うことで、熟成されたラムと鮮度抜群の希少部位を楽しめます。旨みあふれる生ラムは臭みが少なく、野菜との相性も抜群。とろけるようなレバーの美味しさも魅力です。七輪でじっくり焼き上げる本格ジンギスカンをご堪能ください。

メニュー詳細をチェック！

【気軽に使えるカジュアルな雰囲気のテーブル席】テーブル席は、ゆったりとした時間を過ごしたい女子会やデートにもぴったり。和の趣を感じる店内には、落ち着いた雰囲気を演出しており、清潔感と上品さを兼ね備えております。落ち着いてリラックスできる空間づくりが魅力。心地よいひとときを過ごすのに最適な席です。

木の温もりが心地よいカウンター席は、落ち着いた雰囲気でゆっくり過ごせる人気のお席。目の前で調理が見えるライブ感も楽しめます。デートで会話が弾む距離感はもちろん、サクッと飲みたい時にも使いやすい、気軽で居心地のよいカウンターです。

市電「西線6条」から徒歩5分、地下鉄すすきの駅からも徒歩10分の好立地。街の喧騒を少し離れた場所に佇む、落ち着いた雰囲気の隠れ家ジンギスカンです。青い暖簾が目印の入り口には提灯が灯り、和の趣を感じる店構えが魅力。ゆったりと過ごせる空間で、皆様のご来店をお待ちしております。

カウンター

1名様

【カウンター席】事前のご予約がおすすめです。

テーブル

5名様

【3～5名様用のテーブル席】事前のご予約がおすすめです。

メニュー詳細をチェック！

飲んで食べて満足！豊富なドリンクラインナップ

美味しいジンギスカンと一緒に楽しめる豊富なドリンクも当店の魅力。ビールやハイボールはもちろん、ラム肉との相性抜群のワインやサワー、焼酎など幅広くラインナップしています。しっかり飲みたい方も、軽く一杯楽しみたい方も大歓迎。ジンギスカンとお酒のマリアージュをぜひご堪能ください。

思わず注文したくなるサイドメニュー揃い

ジンギスカンに加え、サイドメニューが充実しているのも当店の魅力。店主が手がける隠れた逸品「ネコ飯」は、ふわふわのカツオ節をご飯にたっぷりのせ、特製ダレでいただく人気の一品。ジンギスカンだけでなく、〆や軽く食べたい時にもぴったりのメニューが揃っています。