和牛炭火焼肉 すぎ山 料理のこだわり
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独自の仕入れルートと確かな目利きで厳選した上質な牛肉
当店の美味しさの秘訣は、牛肉の流通に精通した独自の仕入れルートにあります。本当に「美味しい」と確信できる上質なお肉を契約。さらに、鮮度に徹底的にこだわり、冷凍せずに仕入れから保管まで徹底管理した「生肉」の状態でご提供しています。肉本来の旨味や食感を損なわない、上質な味わいをご堪能ください。
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最も美味しい状態のお肉と、種類豊富なメニューが自慢♪
当店のお肉は、肉質を充分に理解している職人が当日手切りをしています。肉の繊維や部位ごとの特性を見極め、一番美味しい大きさ、厚さに調整することで、上質な食感と旨味を引き出します。自慢の焼肉に加え、一品料理も充実しており楽しめます。歓送迎会などの各種宴会には、飲み放題付きコースも大変おすすめです!













