2024/04/22 更新 竹の山ダイニング手石 料理
料理のこだわり
オーナー自ら、生産者の顔が見れる仕入れを
常に最高の品質をお届けするために、オーナー自らが検品を行いお肉の仕入れを行っております。また、生産地や銘柄にこだわった仕入れで、食を追及しております。
豊富なドリンクメニューで食事を楽しむ
100種類以上のドリンクメニューをご準備しております。食事に合うドリンクのご紹介をさせていただきますので、最高のお肉とお酒で贅沢な時間をお過ごし下さい。
竹の山ダイニング手石 おすすめ料理
【すべてのお客様が注文される】 名物じゃばらユッケ 1,870円
手石といえば「肉質・鮮度」。刺身も充実しているが、やはり一番人気は当店の完全オリジナル「名物・じゃばらユッケ」。見た目はステーキ、食感はユッケ、ぜひご賞味ください。
1,870円(税込)
【新鮮な内蔵も充実!】一枚から提供可能なホルモン! 1枚220円~
一番人気は、たいへん新鮮な上レバー。内臓系のこだわりは刺身にも表れていますが、一枚ずつ頼める理由はお連れ様に気を遣わないこと。こだわりだからこそ、わがままに食べて欲しい。
1枚220円~
【お肉以外の食事やデザートも豊富に】締めのラーメンから誕生日プレートまでございます
一品料理はビビンバや冷麺等の定番メニューから、自家製スープのラーメンやカレーなど、豊富に取り揃えております。記念日やお誕生日などの大切な日にピッタリの誕生日プレートもご用意しておりますので、お気軽にご相談下さい。
ラーメン880円から
竹の山ダイニング手石 料理
- 【スペシャリテ】和牛 AKAMI
- 【スペシャリテ】内臓 MOTSU
- 【スペシャリテ】刺 SASHI
- 【スペシャリテ】オリジナル 手石名物いかが?
- 【スペシャリテ】一番目 FIRST
- 【スペシャリテ】鶏豚 KEITON
- 【アラカルト】造 OTHUKURI
- 【アラカルト】生野菜 SALAD
- 【アラカルト】お供 お肉と一緒にいかが?
- 【アラカルト】お酒とちょっと一品
- 【米・汁】米 KOME
- 【米・汁】汁 SOUP
- 麺 MEN
- CURRY
- デザート
- 幼児 CHILD
- 【HITOISHIRAR-MEN】22時以降はラーメン専門店 ヒトイシラーメン
【スペシャリテ】和牛 AKAMI
独特な風味と味わいの赤身
お腹の中心側の「カルビ」
当店では「ランイチ」「マル」
「リブロース」「サーロイン」
「シャトーブリアン」は要相談
入手困難な和牛の横隔膜
入手困難な和牛の舌
赤身希少部位3種 盛り合わせ 1人1520円/赤身希少部位5種 盛り合わせ 1人2580円/赤身希少部位8種 盛り合わせ 1人4710円(税込)
【スペシャリテ】内臓 MOTSU
手石品質
一番人気
「脂無し(シマチョウ)」
厚切りの「胃」
「牛小腸・特製味噌」
タンカルビ(売切御免)
【スペシャリテ】刺 SASHI
名物・じゃばらユッケ 1870円(税込)
希少・タンモト刺し 2090円/特撰・ハラミ刺し 1980円/新鮮・ハツ刺し 710円(税込)
生センマイ刺し 750円/生タンサキ刺し 900円/コーチンの霜降り(鶏刺し) 800円(税込)
【スペシャリテ】オリジナル 手石名物いかが?
選択【イレギュラー・チーズ・チョリソー】
【スペシャリテ】一番目 FIRST
手石クオリティ
厳選「タン元」
葱を包む「しゃぶ焼風」
旨味が濃厚な「肴」
【スペシャリテ】鶏豚 KEITON
森林どりのセセリ/ 秀麗豚のトントロ
乙姫ロース 870円/乙姫カルビ 760円(税込)
名古屋コーチンモモ 970円/名古屋コーチン砂肝 620円(税込)
鴨ロース 970円/鴨タン 620円(税込)
【アラカルト】造 OTHUKURI
キムチの盛り合わせ 9種 1050円/白菜キムチ 550円/胡瓜キムチ 610円/もずくキムチ 610円/山芋とオクラのコブキムチ 700円/おつまみキムチ(チャンジャ/枝豆/セロリ/ネギ/切干大根) 791円(税込)
ナムルの盛り合わせ 7種 940円/さっぱりトマトのナムル 610円/チーズのナムル 610円/ピリ辛ネギナムル 610円/和牛ナムル~ユッケ仕立て 940円/冷製麻婆豆腐 610円(税込)
【アラカルト】生野菜 SALAD
1種類のサラダだからここまでやる 自家製スモークタンのせ・イタリア産クリスピーレタスとサニーレタスと玉レタスと水菜とトレビス・コーラルリーフフェザー・ケール・レッドソレル・レッドアマランサス・ジャガイモ・サツマイモ・カボチャ・紫玉ねぎ・パプリカ・オクラ・豆腐・本日の果実など 2~3人様量 1200円(税込)
【アラカルト】お供 お肉と一緒にいかが?
タンや塩系のお肉、脂身におすすめ
塩系のお肉におすすめ
薬味付き
【アラカルト】お酒とちょっと一品
少しだけつまみが足りない時にどうぞ
ちょっとつまめるキムチをご用意
総菜感覚で楽しめるMIXナムル
アゴの中心にあるジューシーな部分をスモーク仕立てに
【米・汁】米 KOME
ライス 小 330円/ライス 大 490円(税込)
【米・汁】汁 SOUP
卵黄入りのちょっとピリ辛スープ
麺 MEN
〆にお勧め!牛骨と和牛筋のスープが濃厚なさっぱりさ
黒ゴマのコクと白ゴマの甘未が濃厚な旨味を演出する
のど越しの良い、ツルっとしたワカメの麺が身体に良い
シェフ一押しの逸品、甘未、酸味、辛みのバランスが良い
CURRY
「抽出」和牛筋30kg使用して出来上がり10L…珈琲に例えるなら「エスプレッソ」のよう 和牛筋と香味野菜は旨味の出汁すべて絞って濾すサラッとした贅沢なカレーに仕上がりました
デザート
デザートを記念日仕様に致します!お気軽にお声かけ下さい!
贅沢に名古屋コーチンの卵黄のみを使用、創業時からの名物
長野県産のマスカルポーネを使用したクリーム、珈琲にも秘密が
アマレットとディタで作ったソルベとシロップのせ、〆にお勧め
さっぱりと焼肉の後をリセットする
幼児 CHILD
トウモロコシから作るシェフの味
油で揚げない、オーブン調理のヘルシーポテト
油で揚げない、オーブン調理のヘルシーチキン
お肉がたくさん入ってるからこれ1杯で満足
通常サイズのハーフをご用意
通常サイズのハーフをご用意
【HITOISHIRAR-MEN】22時以降はラーメン専門店 ヒトイシラーメン
はしごに、〆にお勧めの少なめラーメン、女性にも。
ラーメン通常サイズ、追いメシもお勧めです!
「特製黒マー油」中毒性が増します
はしごに、〆にお勧めの少なめラーメン、女性にも。 small 200円/medium 250円/Bibimbap 770円/NC fresh egg 120円(税込)
DRAFT BEER 440円/LEMON-SOUR 440円/RED-WINE 550円/SPARKLING-WINE 550円(税込)
備考
- 【注意書き】(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-04-22 15:04:44.0