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THE SEJONG GEMS ザ セジョン ジェムズ 名駅店 料理 2026/01/08 更新
流通量がわずかな和牛のタン。最大限タンの美味しさを味わっていただくため一度も冷凍せず生のタンとしてご提供。甘みがあり味が濃く、そして繊細なサシの入り方で食感も滑らか。
海鮮たっぷりの王様のキムチやあわび粥や石焼きフォアグラ飯など、副菜から〆まで充実のラインナップです。
『日常から一歩離れる、そんな上質な時間を大切に』1, 焼肉としてのおいしさ2, 美意識を刺激する空間づくり3, それらをつなぐサービス。三位一体のお店づくりを目指しております。松阪牛をはじめ30年以上の経験の職人による目利きされた和牛。フォアグラやトリュフなど、素材同士の調和によるおいしさをお届けします。
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松阪牛は日本三大和牛のひとつ。松阪牛といえども個体差は当然あります。その良し悪しを見極める上で経験は必要不可欠。焼肉に30年以上向き合い続けた職人が目利き致します。甘くコクがある上品な香りときめ細かいサシのとろけるような食感が最大の魅力。刺しはもちろん、サーロインやシャトーブリアンをご賞味ください。
メニューを御覧下さい
希少な生食提供許可を取得しているお店だけの刺しやユッケ。新鮮だからこそ提供でき、そしてとろけるような甘みと上質な旨味。「王様のサーロインユッケ」はそんなユッケにキャビア、トリュフを贅沢にのせて。トリュフ特有の優雅な香り、塩みのバランス、そして食感のコントラスト、五感を使ってお楽しみください。
3,278円（税込）
当店自慢のサーロインユッケにキャビアとトリュフをのせてお召し上がりください。
3,278円（税込）
異なる部位の食感、味を楽しめます。【Oneスプーンユッケ】ユッケ…1,188円(税込)/トリュフのせ…1,738円(税込)/キャビアのせ…1,738円(税込)
4,378円（税込）
上質なタンの旨味とやわらかい食感を存分に味わえます。
3,278円（税込）
本場韓国で「宮廷キムチ」と呼ばれる海鮮たっぷりキムチ。
2,178円（税込）
1,628円（税込）
お好きな肉を2種お選びください〈サーロイン…1,408円(税込)/イチボ…1,078円(税込)/ランプ…858円(税込)〉
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〈サーロイン・ランプ・イチボ〉
5478円/3278円(税込)
1,848円（税込）
各968円(税込)
1,408円（税込）
イチボは牛のお尻の先にある部位。赤身の甘みとフォアグラの濃厚な旨味のとろけるハーモニー。
2,728円（税込）
3,608円（税込）
赤身と脂身のバランスが優れた黒毛和牛。最高峰のフィレ。真ん中の最高の部分だけを贅沢に使用。
8,778円（税込）
牛肉本来の旨味と濃厚なフォアグラのマリアージュをお楽しみください。
4,708円（税込）
サーロイン、ヒレ、ハラミの盛り合わせ
6,578円（税込）
3,828円（税込）
大判のリブロースをサッと焼いてお召し上がりください。
2,178円（税込）
2,178円（税込）
2,398円（税込）
1,518円（税込）
1,958円（税込）
2,178円（税込）
2,948円（税込）
2,838円（税込）
4,708円（税込）
1,738円（税込）
2,508円（税込）
2,178円（税込）
上ロース、イチボ、ランプの盛り合わせ。
6,028円（税込）
新鮮で濃厚な旨味を堪能できる逸品。中心部までしっかり焼いてからお召し上がりください。
1,738円（税込）
1,078円（税込）
1,078円（税込）
各1,078円(税込)
968円（税込）
1,628円（税込）
2,178円（税込）
あえて脂を切り落とし食感と食べやすさを追求しました。
1,188円（税込）
〈ホタテ・海老・イカ・タコ〉
3,828円（税込）
748円（税込）
1,078円（税込）
各1,078円(税込)
1,078円（税込）
SEJONGオリジナル塩ドレッシングでお召し上がりください。
1,188円（税込）
ゴマ油香る海鮮塩チョレギサラダ。
1,408円（税込）
クリーミーで濃厚な味わいのチーズが、トマトの酸味とよく合います。
1,628円（税込）
韓国定番の甘酸っぱく少し辛みの効いたサラダ。
968円（税込）
味ネギ…638円(税込)／サンチュとゴマの葉セット…968円(税込)／焼き野菜盛…1408円(税込)
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必ず召し上がっていただきたい自慢の名物。
858円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
1,078円（税込）
1,518円（税込）
各638円(税込)
858円（税込）
本場韓国で「宮廷キムチ」と呼ばれる海鮮たっぷりキムチ。
2,178円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
968円（税込）
858円（税込）
海老とホタテ、マッシュルーム、ブロッコリーが入った具沢山のアヒージョ。
1,078円（税込）
1,188円（税込）
お好きな肉を2種お選びください〈サーロイン…1,408円(税込)/イチボ…1,078円(税込)/ランプ…858円(税込)〉
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フォアグラの旨味を脂で炒めたタレご飯にフォアグラと、トリュフをのせた極上の逸品。
1,958円（税込）
1,408円（税込）
1,628円（税込）
1,298円（税込）
1,628円（税込）
968円（税込）
小…440円(税込)／中…495円(税込)／大…550円(税込)
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1,078円（税込）
1,628円（税込）
1,408円（税込）
968円（税込）
〈2合〉1,848円(税込) ※炊きあがりに20分ほどお時間をいただきます。
968円（税込）
コシが強く喉越しのよい麺とあっさりスープは〆にぴったり。
1,078円（税込）
牛バラ肉の旨味と牛骨スープの深みが、噛み合ったイチオシのスープ。
1,188円（税込）
白濁するまで炊いた牛骨とテールの旨味を直に味わえる。
1,408円（税込）
コクのある甘味と後に引く辛味のあるタレを、からめて食べる韓国発祥の冷麺です。
1,078円（税込）
名物のユッケジャンスープで作った旨辛うどん。
1,408円（税込）
SEJONG自慢のコク深いテールスープをうどんでお召し上がりください。
1,738円（税込）
豚肉の旨味とあさりのだしが効いた純豆腐チゲ。
1,298円（税込）
シンプルでありながら奥行きのある一杯。
748円（税込）
ふわふわ玉子の定番スープ。
748円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/01/08
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