焼肉賢人(焼肉・ホルモン)の雰囲気 | ホットペッパーグルメ

焼肉賢人お店のこだわり

仕入れにこだわりぬいたお肉

枝肉一頭買いの業者から仕入れる全国の厳選された上質な雌牛は脂の甘みと、赤みのバランスが優れた最高の肉。仲介業者を挟まない特別なルートで仕入れるため、高い品質のまま仕入れ、お客様へご提供いたします。
お肉をカットしてから色合いにまでこだわりを持った提供

お肉のカット直後だとピンク色が強いままであり、カットからわざと少し時間を置くことでより赤身が鮮やかな状態のお肉が提供できます。

産地にこだわった野菜をご提供

完全閉鎖型の工場で農薬不使用の水耕栽培された特別なレタスです。栄養価が高く徹底された衛生管理にり、一般的なレタスに比べ菌が非常に少ないのも特徴。富士山の伏流水で作るため、カルシウムやビタミン等の栄養価が豊富で、甘くてみずみずしい。
東京食肉市場から仕入れる新鮮なホルモン

新鮮で質の良いホルモンは、東京食肉市場内の老舗内臓肉卸問屋でないと手に入れる事は難しく、さらに綺麗に処理をすることも難しいのです。そして、東京食肉市場の黒毛和牛のタン・ハラミは殆どで回らない貴重な肉。必要な時に必要な数だけ内臓肉問屋へオーナー自ら取りに行き、お客様へ新鮮で美味しいホルモンをお届けします。

本当に美味しい黒毛和牛の肉と大変貴重な東京食肉市場に集まる黒毛和牛のタン・ハラミなどのホルモンを食べてほしい、という思いから地元船橋にオープンした「焼肉賢人」
半個室のお席は、2名様から最大8名様までご利用可能です。お友達同士やカップルでのご来店はもちろん、ご家族でのお食事や女子会にもおすすめです。
最大5名様用の完全個室席は、周りを気にせずお食事を楽しめます。会社宴会や、ご家族でのお集まりにもおすすめです。人気のお部屋なの是非事前予約を！お早目にご連絡下さい。※個室料金としてお会計金額の10%を頂戴しております。