Beer&Mexican EL BAILE エル バイレ お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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メキシコ料理と現地の装飾品が織りなす世界観
「第二の人生は、独自の店を創って起業する」という長年の夢を実現する為、２０２１年・５１歳の時、半年間スペイン語を学び、コロナ禍に単身メキシコへ渡航。２ヶ月半、５都市を渡り歩いて料理はもとより、現地の人々との交流からメキシコを学んできました。店内現地の装飾品でキラキラしてますが、熟年夫婦で営むアットホームなお店です。
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当店ならではのドリンク
元ドラフトマスタースクール講師の注ぐ一番搾り。品質管理、提供品質に拘っています。自分で設計した特注のドラフトタワーから注ぎます。その他、南区で唯一飲めるFUKUOKA CRAFTの樽生クラフトビールやメキシコのボトルビールがあります。自家製クラフトサワーやテキーラハイボール、ノンアルカクテル含めて当店ならではのドリンクも豊富です。
サービスへのこだわり
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ソンブレロで写真撮影
お食事後にご希望の方は、ソンブレロ（メキシコのマリアッチが被っているメキシカンハット）を被って写真が撮れます。メキシコ気分を楽しんでください。
