豚料理専門店トンジスカン豚都(焼肉・ホルモン)のランチ

豚料理専門店トンジスカン豚都ランチのこだわり

至高のロースカツ

余韻まで美しい、とんかつを。銘柄豚の魅力を最大限に引き出す温度管理と揚げの技。一口ごとに広がる旨みと香りを、ゆっくりとご堪能ください
絶品ヒレカツ　　

揚げの妙技、火入れの芸術。選び抜かれた銘柄豚「ボーノポークぎふ」を、低温でじっくりと火を通し、外は繊細に香ばしく。とろける旨みが広がる、極上のひと切れを。

ヒレ1本カツ定食

岐阜県銘柄豚「ボーノポークぎふ」を使用。ヒレを一本丸ごとカツにした極上の一品。

2,100円（税込）
上ロースカツ定食

岐阜県銘柄豚「ボーノポークぎふ」を使用。ロースを厚切りカツにした厚みと旨みが楽しめる一品。

1,760円（税込）
大判メンチカツ定食

お肉を挽肉ミンチにしたポーク100%のメンチカツ。特製照りソースが自慢のガッツリジューシーなメンチカツ。

1,320円（税込）
冷やしカツ丼

夏季限定　新感覚　冷たい特製アゴ出汁をたっぷりかけてサラサラ食べられる夏にぴったりなカツ丼です　今年は通常梅肉ですが、わさび、明太子、麻辣パクチー、納豆キムチのバリエーションできます。麻辣パクチー、納豆キムチのみプラス２７５円

1,540円（税込）
厚切りリブロースカツ定食

一頭(120k)からわずか2kしかし取れない極上希少部位です！

2,420円（税込）
肉巻きカキフライ定食

冬季限定。カキフライ3コ付き。バラ肉と牡蠣がベストマッチ！

1,760円（税込）