ぶりあん ヒレ肉専門店 黒毛和牛炭火焼き　北谷店

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  黒毛和牛シャトーブリアン

  きめ細やかな霜降りが美しく広がる黒毛和牛シャトーブリアン。ナイフを入れた瞬間、まるで絹のように滑らかに切れるその肉質。焼き上げると、芳醇な香りが立ちのぼり、口に運べば、外は香ばしく、中はとろけるような柔らかさ。噛むほどに広がる濃厚な旨みと、上品な脂の甘みが絶妙に絡み合います♪

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  極上の一切れを、あなたに。ヒレ肉専門店のこだわり

  肉の芸術品とも称される「ヒレ肉」。その柔らかさ、上品な旨み、脂控えめでヘルシーな魅力を最大限に引き出すため、当店では厳選された最高品質のヒレ肉のみを使用しています。職人の技で丁寧に焼き上げることで、外は香ばしく、中はとろけるような食感に。

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  ヒレ肉専門店ならではの肉のこだわり

  当店はヒレ肉専門店として、九州・北海道・徳島など全国から厳選した黒毛和牛を使用。冷凍せずチルドで届く新鮮な肉を炭火焼でご提供します。オーナーが信頼する牧場から直接取り寄せたお肉はフォークで裂けるほど柔らかく風味豊かです。ご飯がすすむ自家製秘伝だれ「醤油あまだれ」または「塩/わさび」で極上焼肉をぜひ◎

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  贅沢な料理を堪能できるコース

  キムチ5種盛り合わせ、こだわりサラダなどの前菜に加え、厳選された黒毛和牛を炭火焼で楽しめる贅沢な料理を堪能できるコースを多数ご用意◎150gから400gまで選べる黒毛和牛ヒレ肉コースや、150gから400gまで選べるシャトーブリアンコースなどがございます。自慢の絶品肉料理を予算に応じてお選びいただけます。

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  お肉好き必見！最高級の特選黒毛和牛！

  すき焼きでお楽しみいただけます。ライス食べ放題と、うれしいサービス付！全国各地から仕入れたこだわりのお肉をどうぞ！お誕生日や記念日、お祝い事など、特別な日のお食事にもぴったりの一品です◎

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単品※別途サービス料金8％頂きます。

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  キムチ盛り合わせ

  1,100円（税込）

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  ヒレの牛すじ煮込み

  726円（税込）

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  チャンジャ

  660円（税込）

• サラダ

  440円（税込）

• スープ

  440円（税込）

• 白菜キムチ

  660円（税込）

• カクテキ

  660円（税込）

• トマトキムチ

  660円（税込）

• レンコンキムチ

  660円（税込）

• もずくキムチ

  660円（税込）

• お子様クッパ

  459円（税込）

• お子様うどん

  459円（税込）

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  卵ご飯セット

  363円（税込）