割烹焼肉 SUI

インテリアへのこだわり

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  沖縄を象徴する首里城の首里カラーの店内

  「沖縄らしさ宮古島らしさ」をテーマに店内の雰囲気や沖縄でしか召し上がる事の出来ない春夏秋冬の食材を使ったサイドメニューをお出ししています。健康で長生きしていた時代の島野菜や食材を焼肉のジャンルを超えて肉割烹という形態でお出ししています。

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  記念日や誕生日に最適な洗練された空間で特別な時間を！

  大切な方との記念日や誕生日に最適な大人のための雰囲気が当店の最大の魅力です。特別な日を彩る上質なひとときをお約束いたします。非日常感が溢れる洗練された空間で心に残るお祝いの日をぜひお楽しみください。誰もが連れてきてほしいと感じる、ラグジュアリーな店内の心地よい静けさが、代えがたい時間をより一層華やかに盛り上げます。

サービスへのこだわり

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  「このご縁に心からありがとう」

  「このご縁に心からありがとう」本店"琉球割烹ふぁいみーる"が創業15年来、大切にして来たスピリッツです。数ある飲食店の中から弊店をお選び頂いた事、ご来店頂いたご縁に心から感謝し、宮古島の良き思い出創りのお手伝いが出来れば幸いと考えております。

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  一品一品に真心を込めて !

  美味しいお料理はまず素材選びから。決して妥協する事なく厳選素材をお出ししています。お料理も全て手作りをモットーに添加物を使わず身体に優しいものをと心がけております。最後にしっかりと手を添えて真心を込めてお出ししています。

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  静かで落ち着く空間を大切に美味しいお肉とワイン、宮古島の食材を使った当店でしか味わう事の出来ないサイドメニューも豊富です。間隔の広いワイドなカウンターでオーダーの聞き取りやご要望にも迅速に対応しております。お一人様、お二人様でゆっくりとお寛ぎ頂きたいと考えております。

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  【珍しい電気式焼き台】当店の焼き台は全国でも珍しい電気式ロースターです。特徴はスイッチを入れると約1分で熱が回り焼くことができます。しかも熱量が強くすぐに焼け、ガスなどの火力ではないのでたとえ放置してもお肉が燃えません。故に煙も出ず美味しく焼くことが出来ます。

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  大型業務用スライサー。超薄切り牛タンは手切りでは均等かつ1mmという超薄切りは不可能なため店内業務用スライサーでスライスしています。タン刺しでも召し上がれる和牛超薄切り牛タンです。サーロインの焼きしゃぶやすき焼き風焼肉なども絶妙な厚みでスライスしています。

テーブル

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  テーブル7名様×1

  【キングサイズ席】最大7名様キングサイズのスーパーシートが1つございます。ご家族や少人数、接待にもご利用頂けるお席です。テーブルやお席は広々と設計しております。

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  テーブル4名様×1

  【クイーンサイズ席】最大4名様のクイーンサイズのスーパーシートが1つございます。2名様からご利用頂け、ご家族や少人数、接待にもご利用頂けるお席です。テーブルやお席は広々と設計しております。

カウンター

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  カウンター2名様×5

  ご注文やご要望の聞き取りにも直ぐに対応させて頂ければとUの字カウンターにしております。またお隣様との間隔も広く取っておりますのでゆったりとお過ごし頂けます。おひとり様や女性同士、デートや沢山召し上がれない方でもお肉はレディースサイズからご提供しております。

お席一覧

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  首里カラーの暖簾が目印◎沖縄情緒と季節感溢れる食材でおもてなし出来ればとの思いからSuiと名付け、店内も首里カラーで仕上げました。