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太鼓で始まる、宮古牛と焼武者の名物
焼肉 焼武者 料理 2026/08/19 更新
宮古牛や宮古島産大福牛をできる限り取り入れながら、タンやハラミなどは産地にとらわれず、部位ごとに美味しいと考えるものを選んでいます。産地や銘柄だけではなく、その肉の持ち味を見て選ぶことも、焼武者が大切にしていることのひとつです。
肉の持ち味に合わせて、切り方や厚み、味付け、薬味まで一皿ごとに調整しています。同じ焼肉でも、部位が変わればおいしい食べ方も変わる。その違いまで味わっていただけるよう、一皿ずつ仕立てています。
宮古牛リブロースの月見焼しゃぶを中心に、タン二種、赤身二種、タレ焼き、宮古の極み麺、名物「霞ノ氷」まで味わえる全10品。焼武者の名物を一度に楽しむなら、まず選んでいただきたい看板コースです。
8,980円（税込）
赤身の旨みに合わせるのは、たっぷりの葱を使った特製葱塩ダレ。卵黄を絡めることでコクが重なり、葱の香りと肉の味わいが引き立つ、焼武者こだわりの炙りユッケです。
1,980円（税込）
朝採れ海ぶどうをはじめ、生もずく、島らっきょう、旬の島野菜など、宮古島ならではの食材を使った逸品を豊富にご用意。焼肉とともに、海と畑から届く島の恵みもぜひお召し上がりください。
各種価格にて。
自家製の葱塩ダレをたっぷり盛った、焼武者の“鉄板スタイル”。肉で包めば香ばしさと旨みが一気に広がります。
400円（税込）
とろろと卵黄の組み合わせが、赤身や豚肉の旨みをまろやかに引き立てます。
350円（税込）
熱々のチーズに絡めて楽しむ、コク深い味の采配。カルビやハラミとの相性抜群。
350円（税込）
葱の香りと塩ダレの旨みに、卵黄のまろやかなコクを重ねて。肉の旨みと葱の食感が引き立つ、極み葱塩ユッケです。
1,980円（税込）
宮古牛リブロースをさっと炙り、月見とろろにくぐらせて。脂の甘みと肉の旨みを、まろやかな卵黄ととろろが包み込みます。
2,280円（税込）
あぐー豚ロースを香ばしく焼き、月見とろろにくぐらせて。まろやかな脂の甘みと豚肉の旨みを、卵黄ととろろがやさしく包み込みます。
1,580円（税込）
小さき武者もいざ、初陣！離乳食やミルクの温めも承っております。宮古牛カルビ・島豚ウインナー・ごはん・ゼリーが付いた、小さな武者の焼肉入門セット。
780円（税込）
小さき武者もいざ、初陣！離乳食やミルクの温めも承っております。あぐー豚・ヤンバル鶏もも・島豚ウインナー・ごはん・ゼリーのバランス型セット。
880円（税込）
お子様焼肉セットをご注文の方限定。ごはんをもう一杯どうぞ。
100円（税込）
自家製の葱塩ダレをたっぷりのせた、香ばしい薄切りタン。葱まみれで楽しむ焼武者の定番。
1,480円（税込）
タンの中でも特に柔らかい“タン元”を贅沢に厚切りで。噛むほどに極上の旨みがあふれます。
1,780円（税込）
きめ細かい脂ととろける食感が特長。タンの上質な部位だけを使用した上タン。
1,780円（税込）
薄切りタンを葱塩昆布で巻いて食べる焼武者流。シャキシャキ感と旨みの重なりがやみつきに。当店1番人気でございます。
1,880円（税込）
やわらかくジューシー。旨みの濃い上質なハラミです。
1,680円（税込）
厚切りで食べ応え抜群。肉の旨みをしっかり味わえる贅沢カット。
1,780円（税込）
壷ごと提供される焼武者名物。特製ダレに漬け込んだ熟成ハラミは、お焼きします。焼きが不要な方はお申し付けください。サンチュは人数分付属しております。
2,980円（税込）
きめ細かくしっとり。やわらかさが特長の上質な赤身。
2,580円（税込）
噛むほどに旨みが広がる、赤身好きに人気の部位。
2,580円（税込）
陰の名将 しっかりやわらかく 静かに広がる旨み
2,880円（税込）
戦国の美しく華の広がり
2,880円（税込）
人気赤身2種を気軽に楽しめる、シンプルな食べ比べセット。
3,180円（税込）
味も食感も異なる3部位をバランスよく盛り合わせました。
4,380円（税込）
部位ごとの特徴を一度に堪能。赤身の魅力を存分に味わえる贅沢盛りです。
5,180円（税込）
自家製ポン酢にたっぷりの鬼おろしを添えて。さっぱりと楽しめる壷漬けスタイル。
1,680円（税込）
美しい霜降りが焼き上がるたびに香ばしさと甘みを引き出す、贅沢なカルビ。
2,380円（税込）
脂の旨みと香ばしさが際立つ、王道の焼肉カルビ。
1,480円（税込）
ロースの魅力は、柔らかいだけじゃない。赤身の旨みと霜降りの甘み、その両方をしっかり味わえる武者の逸品。
2,380円（税込）
おろしと自家製ポン酢で仕上げた、まさに“飲める”ようなロース。脂の旨みをさっぱり味わえます。
2,480円（税込）
タン特有の歯ごたえと脂の旨み。赤身と脂のバランスが絶妙な一品。
780円（税込）
ぷりっとした食感と甘みのある脂がクセになる定番ホルモン。
780円（税込）
とろけるような脂とジューシーさが広がる、濃厚な味わいの極ホルモン。
880円（税込）
ハツ特有の弾力を残しつつ、やわらかく仕上げた逸品。香ばしさと旨みのバランスが楽しめます。
980円（税込）
ぷりぷり・コリコリ・とろとろ。食感の違いを楽しめる、ホルモン好きのための盛り合わせ。
1,180円（税込）
沖縄の自然が育てた“ヤンバル鶏”。ジューシーで旨みの詰まったもも肉です。
780円（税込）
ヤンバル鶏の首まわりの希少部位。弾力のある歯ごたえと濃厚な旨みが特長。
780円（税込）
島豚の旨みがぎゅっと詰まった、パリッと香ばしい焼きウインナー。
830円（税込）
あっさりとした味わいと程よい弾力。島豚ならではの上品な脂が香ります。
880円（税込）
沖縄育ちのブランド豚“あぐー”。まろやかな脂と甘みが広がるごちそうカルビ。
1,480円（税込）
ヤンバル鶏・島豚・あぐー豚。島の恵みを一度に味わえる贅沢な盛り合わせ。
1,580円（税込）
ふっくら炊き上げた、ほんのり甘みのある白ごはん。焼肉との相性も抜群です。
200円（税込）
ふっくら炊き上げた、ほんのり甘みのある白ごはん。焼肉との相性も抜群です。
300円（税込）
ふっくら炊き上げた、ほんのり甘みのある白ごはん。焼肉との相性も抜群です。
400円（税込）
香ばしい特製ダレが絡んだ、肉との相性抜群な一杯。 “焼武者の肉”に最も合うごはんとは何か──その答えをかたちにしました。 半熟卵は別添えも可能です。
680円（税込）
熱々の石鍋で広がる、香ばしい焼き目と旨み。 ジュウッと響く音と香りが、五感を刺激します。 卵黄は別添えも可能です。ご希望の際はお気軽にお申し付けください。
1,480円（税込）
ごま油の香ばしさがふわっと広がる、シンプルながら手が止まらない定番おつまみ。
380円（税込）
パリッとした食感の葉で焼肉を包む、楽しさとおいしさを兼ね備えた一品。
780円（税込）
宮古島で育った季節野菜を、香ばしく焼いてどうぞ。肉と一緒に味わえば、旨みがより際立ちます。
780円（税込）
深みのある辛さと旨みが調和したキムチ。焼肉との相性も抜群な定番副菜。
480円（税込）
その日の野菜を丁寧に仕上げた、やさしい味わいの一皿。素材の持ち味をお楽しみください。
480円（税込）
宮古島のもずくを特製の味付けで。なめらかな食感と香りが広がる、島ならではの副菜です。
880円（税込）
3種のナムルを盛り合わせたひと皿。異なる食感と味わいを楽しめる、焼武者定番の組み合わせ。
980円（税込）
落花生の甘みがふわっと広がる、なめらかで優しい口あたりの一品。
580円（税込）
島豆腐に、こだわりの味付けもずくをたっぷりとのせて。とろりとした食感と風味が広がる、島らしさ溢れる一品です。
580円（税込）
宮古島産のオクラをさっぱりと浅漬けに。食感が心地よく広がります。
580円（税込）
シャキッとした歯ごたえと、ほのかな辛みがクセになる一品。焼肉の合間にぴったりです。
680円（税込）
島オクラと島らっきょう、2つの島野菜を合わせた涼味盛り。
780円（税込）
宮古の海から届いたばかりの“生”海ぶどう。 プチプチとはじける食感が楽しい、宮古島ならではの味わいです。
880円（税込）
宮古島の野菜や海の幸を盛り合わせた、素材の良さをそのまま楽しむ冷菜セット。
980円（税込）
西麻布の名店【やきにく九】から受け継いだ、香りとコクが調和した伝統の味。 “九”の名を冠した、焼武者流チョレギ。
880円（税込）
海ぶどうをたっぷりとのせた、焼武者ならではのサラダ。プチプチ弾ける食感とやさしい塩味が、素材の旨みを引き立てます。
1,280円（税込）
ふんわり玉子と優しい旨みが広がる、ホッと落ち着くスープです。
680円（税込）
宮古島のもずくをとろりと加えた、口当たりやさしいスープ。
680円（税込）
牛出汁の旨みと辛さが重なった、体の芯まで温まる一杯。 焼肉の〆にもおすすめです。
880円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/19
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