焼肉　焼武者

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  産地だけで決めない、肉選び。

  宮古牛や宮古島産大福牛をできる限り取り入れながら、タンやハラミなどは産地にとらわれず、部位ごとに美味しいと考えるものを選んでいます。産地や銘柄だけではなく、その肉の持ち味を見て選ぶことも、焼武者が大切にしていることのひとつです。

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  肉ごとに変える、焼武者のひと手間。

  肉の持ち味に合わせて、切り方や厚み、味付け、薬味まで一皿ごとに調整しています。同じ焼肉でも、部位が変わればおいしい食べ方も変わる。その違いまで味わっていただけるよう、一皿ずつ仕立てています。

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  焼武者コース―宮古牛と名物尽くしの焼肉体験―

  宮古牛リブロースの月見焼しゃぶを中心に、タン二種、赤身二種、タレ焼き、宮古の極み麺、名物「霞ノ氷」まで味わえる全10品。焼武者の名物を一度に楽しむなら、まず選んでいただきたい看板コースです。

  8,980円（税込）

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  極み葱塩ユッケ―特製葱塩と卵黄を絡めて味わう―

  赤身の旨みに合わせるのは、たっぷりの葱を使った特製葱塩ダレ。卵黄を絡めることでコクが重なり、葱の香りと肉の味わいが引き立つ、焼武者こだわりの炙りユッケです。

  1,980円（税込）

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  島の恵み―海ぶどう、島野菜。宮古ならではの逸品を―

  朝採れ海ぶどうをはじめ、生もずく、島らっきょう、旬の島野菜など、宮古島ならではの食材を使った逸品を豊富にご用意。焼肉とともに、海と畑から届く島の恵みもぜひお召し上がりください。

  各種価格にて。

幻　’筆頭ノ陣’

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  極み葱塩ユッケ

  たっぷりの葱を合わせた特製塩ダレと、隠し味のトリュフ風味で仕上げた炙りユッケ。卵黄を絡めれば、赤身の濃い旨みがまろやかに深まります。※卵黄は別添えも可能です。ご希望の際はお声がけください。※仕入れ状況により、宮古牛・宮古島産大福牛・石垣牛のいずれかでご提供いたします。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  1,980円（税込）

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  宮古牛リブロース 月見焼しゃぶ（1枚）

  大判の宮古牛リブロースを香ばしく炙り、月見とろろへ。やわらかな肉質と上品な甘みに卵黄のコクが重なる、焼武者の勝負の一枚です。内容量：1枚提供内容：月見とろろ・シャリ付き※仕入れ状況により、宮古島産大福牛または石垣牛でご提供する場合がございます。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  2,880円（税込）

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  あぐー豚ロース 月見焼しゃぶ（2枚）

  沖縄のブランド豚・あぐーを香ばしく焼き上げ、月見とろろへ。やわらかな肉質とまろやかな甘みに、卵黄のコクが重なります。内容量：2枚提供内容：月見とろろ・シャリ付き※卵黄・とろろが苦手な方はお声がけください。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  1,980円（税込）

とろける牛タン　’舌戦ノ陣’

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  若武者タン

  自家製葱塩ダレをたっぷりのせた数量限定タン。香ばしい肉の旨みに、爽やかな香りと塩味が重なり、舌戦ノ陣の口火を切ります。内容量：6枚※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  1,680円（税込）

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  極み武者上タン

  やわらかさの中に、心地よい歯切れを残した上タン。香ばしく焼くことで、肉の濃い旨みが際立ちます。内容量：5枚※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  2,200円（税込）

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  将軍の厚切りタン

  やわらかなタン元を、9mmの厚切りに。表面の香ばしさ、肉厚な弾力、噛みしめた時のジューシーな旨みが、将軍の名にふさわしい存在感です。提供内容：大判1枚＋ハーフ1枚※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  2,380円（税込）

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  薄切り葱タン

  たっぷりの葱と塩昆布を、薄切りタンで包んで。軽やかな歯切れに、瑞々しい食感と昆布の旨みが重なります。内容量：5枚※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  2,200円（税込）

ハラミ　’覇腹ノ陣’

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  極み武者上ハラミ

  やわらかな肉質と、ハラミらしい濃い旨み。ほどよい弾力と深いコクがあり、焼き上がりはジューシーです。内容量：6枚※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  1,980円（税込）

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  将軍の厚切りハラミ

  厚みを持たせることで、表面の香ばしさと中のやわらかさを両立。肉厚な歯応えのあとに、ハラミの濃い旨みが続きます。内容量：約80g※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  2,180円（税込）

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  壷漬けハラミ　奥義ノ熟成

  特製ダレに漬け込んだハラミを、壺ごと豪快に。コクのある味わいをサンチュで包んで楽しむ、焼武者の奥義です。提供内容：サンチュ付き（人数分）※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  2,980円（税込）

厳選赤身　’希紅ノ陣’

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  まるかわ

  赤身の輪郭がはっきりした、締まりのある肉質。力強い旨みをじっくり味わえる部位です。※仕入れ状況により、宮古牛・宮古島産大福牛・石垣牛のいずれかでご提供いたします。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  2,680円（税込）

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  かめのこ

  きめ細かな肉質と、軽やかな歯応え。後味は澄んで、赤身の繊細な旨みが残ります。※仕入れ状況により、宮古牛・宮古島産大福牛・石垣牛のいずれかでご提供いたします。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  2,780円（税込）

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  しんしん

  きめ細かくやわらかな肉質。赤身の濃さに細かなサシのコクが重なる、端正なバランスが持ち味です。※仕入れ状況により、宮古牛・宮古島産大福牛・石垣牛のいずれかでご提供いたします。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  2,980円（税込）

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  ともさんかく

  細かなサシを抱いたやわらかな肉質。赤身の力強さと豊かなコクを兼ね備え、焼き上がりにも華があります。※仕入れ状況により、宮古牛・宮古島産大福牛・石垣牛のいずれかでご提供いたします。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  3,180円（税込）

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  赤身弐種盛り

  その日の赤身から、持ち味の異なる二部位を盛り合わせ。食感と旨みの違いを、少しずつ比べられます。※盛り合わせの内容は仕入れ状況により異なります。※仕入れ状況により、宮古牛・宮古島産大福牛・石垣牛のいずれかでご提供いたします。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  3,480円（税込）

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  赤身参種盛り

  やわらかさ、歯応え、サシのコクまで、個性の異なる三部位を盛り合わせ。赤身の奥深さをバランスよく味わえます。※盛り合わせの内容は仕入れ状況により異なります。※仕入れ状況により、宮古牛・宮古島産大福牛・石垣牛のいずれかでご提供いたします。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  4,680円（税込）

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  赤身肆種盛り

  四部位の食感、旨み、サシの入り方を一度に比べる、希紅ノ陣の総大将。赤身を主役に味わいたい方へ。※盛り合わせの内容は仕入れ状況により異なります。※仕入れ状況により、宮古牛・宮古島産大福牛・石垣牛のいずれかでご提供いたします。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  5,580円（税込）

カルビ　’炙将ノ陣’

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  焼武者カルビ

  赤身の旨みとサシのコクを、香ばしい焼き目とともに。焼武者の名を冠した、炙将ノ陣の先鋒です。内容量：6枚※仕入れ状況により、宮古牛・宮古島産大福牛・石垣牛のいずれかでご提供いたします。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  2,180円（税込）

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  壷漬け鬼おろしカルビ

  壺漬けでタレをまとわせたカルビに、粗い鬼おろしと自家製ポン酢をたっぷりと。肉のコクを残しながら、後味を軽やかに整えます。※仕入れ状況により、宮古牛・宮古島産大福牛・石垣牛のいずれかでご提供いたします。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  2,380円（税込）

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  極み武者上カルビ

  細かなサシを抱いた、やわらかな肉質。香ばしく焼くほど、赤身の旨みと深いコクがほどけます。内容量：5枚※仕入れ状況により、宮古牛・宮古島産大福牛・石垣牛のいずれかでご提供いたします。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  2,580円（税込）

ロース　’霜華ノ陣’

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  極み武者上ロース

  きめ細かな赤身にほどよいサシ。やわらかな口当たりのあとに、肉の旨みがまっすぐ残ります。内容量：5枚※仕入れ状況により、宮古牛・宮古島産大福牛・石垣牛のいずれかでご提供いたします。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  2,480円（税込）

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  壺漬け鬼おろしロース

  壺漬けにしたやわらかなロースへ、たっぷりの鬼おろしと自家製ポン酢を合わせました。肉の旨みを軽やかに味わう、“飲める”ロースです。※仕入れ状況により、宮古牛・宮古島産大福牛・石垣牛のいずれかでご提供いたします。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  2,680円（税込）

鶏・豚　’島菜ノ陣’

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  ヤンバル鶏もも

  沖縄県内で育てられたヤンバル若鶏。きめ細かくやわらかな肉質で、焼き目の香ばしさとジューシーな旨みを味わえます。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  880円（税込）

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  ヤンバルせせり

  沖縄県内で育てられたヤンバル若鶏の、首まわりからわずかに取れる部位。弾むような歯応えと、濃い旨みが持ち味です。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  880円（税込）

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  島豚ウインナー(2本)

  沖縄県産島豚の旨みを、パリッと弾ける皮とふっくらジューシーな肉感で。焼き上がりの香ばしさまで味わえる2本です。内容量：2本※写真はイメージです。仕入れ状況により、形・大きさ・色味が写真と異なる場合がございます。

  880円（税込）

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  島豚タン

  沖縄県産島豚のタンを使用。牛タンより軽やかな味わいと、ほどよく弾む歯応えが特徴です。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  780円（税込）

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  あぐー豚カルビ

  あぐー豚ならではのやわらかな肉質と、まろやかな甘み。サンチュやキムチと合わせれば、サムギョプサル風にも味わえます。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  1,880円（税込）

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  島のお肉参種盛り

  あぐー豚とヤンバル若鶏を中心に、その日の三種を盛り合わせ。沖縄で育った鶏・豚それぞれの食感と旨みを食べ比べられます。※盛り合わせの内容は仕入れ状況により異なります。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  2,180円（税込）

ホルモン　’白焔ノ陣’

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  タンカルビ

  上タンとは異なる、しっかりした歯応えと濃い肉の味わい。タンのもう一つの持ち味を楽しめます。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  780円（税込）

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  極みシマチョウ

  厚みのある身がコリッと弾み、後味は軽やか。牛の大腸ならではの歯応えと旨みを味わえます。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  780円（税込）

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  極みマルチョウ

  ぷるんとした弾力のあとに、濃厚なコクがほどける牛の小腸。シマチョウとは異なる、まろやかな味わいが持ち味です。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  880円（税込）

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  極みハツ

  ハツ特有の歯切れを残しながら、やわらかくほどける食感。クセが少なく、すっきりした肉の旨みを味わえます。※仕入れ状況により、宮古牛・宮古島産大福牛・石垣牛のいずれかでご提供いたします。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  980円（税込）

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  将軍の上ミノ

  肉厚な身のコリッと弾む歯応えと、クセの少ないすっきりした味わい。噛みしめるほど、淡い旨みが現れます。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  1,480円（税込）

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  極み武者レバー

  特選レバーが入荷した時だけご用意する数量限定品。なめらかな舌触りと、レバーならではの濃密なコクを味わえます。※加熱用の商品です。中心部まで十分に火を通してお召し上がりください。生食でのご提供はできません。※仕入れ状況により、宮古牛または宮古島産大福牛でご提供いたします。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味が写真と異なる場合がございます。

  1,680円（税込）

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  厳選ミックスホルモン

  コリッとした歯応えから、ぷるんとほどけるコクまで。個性の異なるホルモンを、その日の組み合わせで盛り合わせます。※盛り合わせの内容は仕入れ状況により異なります。※写真はイメージです。仕入れ状況により、内容・形・色味が写真と異なる場合がございます。

  1,580円（税込）

小さき武者ノ陣

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  お子様焼肉セット　壱

  小さな武者も、いざ初陣！焼武者カルビ・島豚ウインナー・小ライス・ゼリーを揃えた焼肉入門セット。自分で焼く楽しさと、お肉の旨みを味わえます。提供内容：焼武者カルビ3枚・島豚ウインナー1本・小ライス・ゼリー2個※仕入れ状況により、カルビは宮古牛・宮古島産大福牛・石垣牛のいずれかでご提供いたします。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  1,180円（税込）

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  お子様焼肉セット　弍

  小さな武者も、いざ初陣！あぐー豚カルビのまろやかな甘みと、ヤンバル若鶏もものジューシーな旨みを味わえるセット。小ライスとゼリーも付いています。提供内容：あぐー豚カルビ1枚・ヤンバル若鶏もも2枚・小ライス・ゼリー2個※お肉は中心部まで十分に火を通してお召し上がりください。※写真はイメージです。部位や個体差により、形・色味・脂の入り方が写真と異なる場合がございます。

  1,280円（税込）

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  お子様ごはんおかわり

  お子様焼肉セットをご注文のお子様限定で、ご飯を1杯おかわりいただけます。おかわりは空いた器との交換で、セット1つにつき1杯まで承ります。お子様向けのサービスのため、大人の方へのお取り分けはご遠慮いただいております。

  100円（税込）

味ノ采配　’焼武者流’

ごはんもの

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  武者の白めし　小

  炊き方にこだわった、ほのかな甘みを感じる白ごはんです。お肉と一緒に、しっかりごはんも楽しみたい方におすすめです。内容量：約100g（炊飯後）

  200円（税込）

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  武者の白めし　中

  炊き方にこだわった、ほのかな甘みを感じる白ごはんです。お肉と一緒に、しっかりごはんも楽しみたい方におすすめです。内容量：約170g（炊飯後）

  300円（税込）

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  武者の白めし　大

  炊き方にこだわった、ほのかな甘みを感じる白ごはんです。お肉と一緒に、しっかりごはんも楽しみたい方におすすめです。内容量：約220g（炊飯後）

  400円（税込）

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  極み武者めし

  「焼武者の肉に最も合うごはん」を求め、試作と食べ比べを重ねてたどり着いた一杯。香ばしい特製ダレと半熟卵のコクがごはんに絡み、肉の旨みをさらに引き立てます。※半熟卵は別添えも可能です。ご希望の際はお声がけください。

  680円（税込）

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  石焼武者ビビンバ

  島もずくを加えた具材とごはんを、熱々の石鍋で香ばしく。混ぜるほど生まれるおこげに、卵黄のコクともずくの食感が重なる、焼武者流の石焼ビビンバです。※卵黄は別添えも可能です。ご希望の際はお声がけください。

  1,480円（税込）

島の恵み/逸品

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  韓国のり

  パリッと軽い食感に、ごま油の香ばしさとほどよい塩気。そのままはもちろん、ごはんや焼いたお肉を巻いてもよく合います。内容量：8枚

  380円（税込）

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  サンチュセット

  焼いたお肉をみずみずしいサンチュで包み、韓国のりの香りを重ねて味わえるセット。キムチや葱塩まみれを加えれば、好みの食べ方に仕立てられます。セット内容：サンチュ5枚・韓国のり2枚

  780円（税込）

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  宮古の焼き野菜盛り

  宮古島の季節野菜を中心に、その日のおすすめを盛り合わせ。網の上で香ばしく焼くことで、野菜本来の甘みと食感が際立ちます。※内容は日によって異なります。※写真はイメージです。仕入れ状況により、内容・数量・盛り付けが写真と異なる場合がございます。

  780円（税込）

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  熟成キムチ

  熟成で深まった旨みとほどよい酸味に、隠し味のシークヮーサーが爽やかな香りを添えます。コクのあとに軽やかな余韻が残る、焼武者ならではのキムチです。

  480円（税込）

• 本日のキムチ

  旬や仕入れに合わせ、その日おすすめの素材をキムチに。素材ごとに異なる食感と、辛み・酸味・旨みの重なりを味わえます。※内容は日によって異なります。※写真はイメージです。仕入れ状況により、内容・数量・盛り付けが写真と異なる場合がございます。

  580円（税込）

• 生もずくのキムチ

  宮古島の生もずくならではの、つるりとした喉ごしとシャキッとした歯ごたえ。キムチの辛みとコクが一本一本に絡む、入荷時だけの味わいです。※数量限定のため、なくなり次第終了となります。※写真はイメージです。素材の個体差により、太さ・色味・数量・盛り付けが写真と異なる場合がございます。

  780円（税込）

• 島らっきょうのキムチ

  一般的ならっきょうより小ぶりで、香りと辛みが強い島らっきょう。パリッとした歯切れにキムチのコクが重なり、噛むたびに風味が立ちます。※写真はイメージです。素材の個体差により、形・色味・数量・盛り付けが写真と異なる場合がございます。

  780円（税込）

• 本日のキムチ参種盛り

  その日のキムチを三種盛り合わせ。素材ごとの歯ごたえと、辛み・酸味・旨みの違いを食べ比べられます。島らっきょうや生もずくが入る日もあります。※盛り合わせ内容は日によって異なります。※写真はイメージです。仕入れ状況により、内容・数量・盛り付けが写真と異なる場合がございます。

  980円（税込）

• うずらの味玉シークヮーサー風味

  特製ダレにじっくり漬けたうずら卵へ、シークヮーサーの爽やかな香りを重ねました。黄身のまろやかなコクを、軽やかな酸味が引き締めます。内容量：5個

  580円（税込）

• 本日のナムル

  仕入れに合わせて選んだ野菜を、その日のナムルに。噛んだときの食感と、野菜ごとに異なる風味を味わえます。※内容は日によって異なります。※写真はイメージです。仕入れ状況により、内容・数量・盛り付けが写真と異なる場合がございます。

  480円（税込）

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  島もずくのナムル

  宮古島の生もずくを、特製ダレでナムルに。つるりとした喉ごしとシャキッとした歯ごたえに、タレの旨みがよく絡みます。※使用するもずくは季節・仕入れ状況により異なる場合がございます。※写真はイメージです。素材の個体差により、太さ・色味・数量・盛り付けが写真と異なる場合がございます。

  880円（税込）

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  武者ナムル参種盛り

  その日のナムルを三種盛り合わせ。野菜ごとの歯ごたえ、香り、旨みの違いを、一皿で少しずつ食べ比べられます。※盛り合わせ内容は日によって異なります。※写真はイメージです。仕入れ状況により、内容・数量・盛り付けが写真と異なる場合がございます。

  980円（税込）

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  とぅるとぅるジーマミー豆腐

  「ジーマーミ」とは、沖縄の方言で落花生。とぅるんとなめらかな口当たりと、もちっとした弾力、落花生の濃厚なコクを甘辛ダレで味わいます。※原材料に落花生を使用しています。落花生アレルギーをお持ちの方は、ご注文をお控えください。

  580円（税込）

• 島野菜の浅漬け（日替わり）

  その日に選んだ宮古島の野菜を、みずみずしい食感を残した浅漬けに。野菜ごとに異なる歯ごたえと風味を、日替わりで味わえます。※内容は日によって異なります。※写真はイメージです。仕入れ状況により、内容・数量・盛り付けが写真と異なる場合がございます。

  580円（税込）

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  島オクラの浅漬け

  宮古島産の島オクラは、やわらかな果肉とほどよい粘りが持ち味。浅漬けにすることで、みずみずしさと心地よい歯ごたえを味わえます。※写真はイメージです。素材の個体差により、形・色味・数量・盛り付けが写真と異なる場合がございます。

  580円（税込）

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  島らっきょの浅漬け

  細身でパリッとした歯切れと、島らっきょう特有の香り。浅漬けのほどよい塩味が、爽やかな辛みを引き立てます。※写真はイメージです。素材の個体差により、形・色味・数量・盛り付けが写真と異なる場合がございます。

  680円（税込）

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  島の浅漬け弐種盛り

  その日の島野菜から、浅漬けを二種盛り合わせ。異なる歯ごたえと風味を、少しずつ食べ比べられます。※盛り合わせ内容は日によって異なります。※写真はイメージです。仕入れ状況により、内容・数量・盛り付けが写真と異なる場合がございます。

  780円（税込）

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  朝採れ海ぶどう

  沖縄県産「海ぶどう」品評会で3年連続優良賞に輝いた生産者、宮古島・石嶺シーファームから届く朝採れ生海ぶどう。粒がプチッと弾ける食感と、ほどよい塩味をそのまま味わえます。※数量限定のため、なくなり次第終了となります。※写真はイメージです。素材の個体差により、粒の大きさ・色味・数量・盛り付けが写真と異なる場合がございます。

  880円（税込）

• 島の恵参種盛り

  島野菜や海の幸から、その日のおすすめを三種盛り合わせ。食感や風味の違いを比べながら、宮古島らしい味を一皿で楽しめます。※盛り合わせ内容は日によって異なります。※写真はイメージです。仕入れ状況により、内容・数量・盛り付けが写真と異なる場合がございます。

  980円（税込）

サラダ

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  チョレギサラダ　九の型

  みずみずしい野菜に、香ばしい特製ダレをまとわせた焼武者流のチョレギサラダ。しっかりした旨みがありながら後味は軽く、お肉と交互に箸が進みます。

  880円（税込）

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  焼武者サラダ  海ノ宝石

  沖縄県産「海ぶどう」品評会で3年連続優良賞に輝いた、宮古島・石嶺シーファームの海ぶどうをたっぷりと。粒が弾ける食感とほどよい塩味を、みずみずしい野菜と味わう華やかなサラダです。※写真はイメージです。仕入れ状況や素材の個体差により、海ぶどうの粒の大きさ・野菜の内容・数量・盛り付けが写真と異なる場合がございます。

  1,280円（税込）

さっぱり冷麺

• 宮古の生冷麺

  宮古島・久松製麺所の生麺を、シークヮーサー香る冷たいスープで。つるりとした喉ごしと心地よいコシに、キムチの旨みと辛さが重なる、こだわりすぎた生冷麺です。※キムチは別添えも可能です。ご希望の際はスタッフまでお声がけください

  880円（税込）

スープ

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  島アーサのふんわり卵スープ

  沖縄県産アーサを加えた自家製出汁に、ふんわり卵を合わせました。磯の香りと卵のまろやかさが重なる、やさしい味わいです。※追加料金でクッパに変更できます

  680円（税込）

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  島のもずくスープ

  宮古島産の生もずくを、自家製出汁で味わう一杯。つるりとした喉ごしと心地よい歯応えに、出汁の旨みがよく絡みます。※追加料金でクッパに変更できます。※写真はイメージです。素材の個体差により、もずくの太さ・色味・数量・盛り付けが写真と異なる場合がございます。

  680円（税込）

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  コク深いユッケジャンスープ

  旨みと辛さが重なるスープに、溶き卵のまろやかさを合わせました。コクのある旨辛さが後を引く、食べ応えのある一杯です。※卵なしでもご用意できます。ご希望の際はスタッフまでお声がけください。※追加料金でクッパに変更できます。

  880円（税込）

甘未なるひと時

• 焼武者　霞ノ氷

  自家製アイスクリーム生地に卵黄を合わせ、液体窒素で一気に仕上げる焼武者の看板デザート。目の前に白い煙が立ちのぼり、なめらかなアイスが完成するまでを楽しめる”氷の術”です。フレーバー：黒糖バニラ・オレオ・塩ちんすこう提供目安：2から4名様分※1回のご注文につき、フレーバーは1種類です。※卵黄なしでもご用意できます。ご希望の際はお声がけください。

  2,980円（税込）

• ブルーシールアイス

  沖縄で生まれ、親しまれてきたブルーシール。ご用意している中から、お好みのフレーバーを一つお選びいただけます。※フレーバーは季節・仕入れ状況により異なります。モバイルオーダーの選択欄、またはスタッフまでお尋ねください。※写真はイメージです。実際のフレーバー・色味・盛り付けが写真と異なる場合がございます。

  580円（税込）