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本場の伝統的なスペイン料理をご提供！
Lumos ルーモス 料理 2025/06/25 更新
旬の魚貝を贅沢にご堪能いただけます。その時期に最も美味しいものを厳選して仕入れ、最適な調理法で仕上げることで、素材本来の旨味を引き出しています。新鮮な海の恵みを、ぜひお楽しみください。こだわりのワインやクラフトビールとのペアリングもおすすめ。特別なひとときを演出するための最高の組み合わせです。
厳選したこだわりの品揃えが魅力です。日替わりで変わるラインアップには、さまざまな種類のワインが揃っており、ナチュラルワインも揃えております。スペインのビールも取り揃えており、料理との相性を考えたペアリングを楽しむことができます。豊かな風味のワインやビールをお楽しみください。
その日の良い食材を仕入れており、旬な食材や新鮮な食材で料理を構成しております。季節や仕入れにより、その時の最適なものを最高な形でご提供しております。コースの内容も、自慢のパエリアからメインディッシュまでお楽しみいただけるコース、ランチコースと3種類ご用意しておりますので、お客様のシーンに合わせて♪
4000円～（税込）
熟成された肉の旨味が凝縮されており、切る部位によって微妙に異なる味わいを楽しむことができます。お店に足を運ぶたびに、どの部位が味わえるかはその日のお楽しみ。毎回異なる風味の発見が待っています。その風味だけでなく、見た目の美しさも魅力の一つ。原木の迫力ある姿は、食卓を華やかに彩ります。
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外はほんのりと焼き色がつき、中はとろけるようなクリーミーさ。卵の新鮮さを活かし、絶妙な火加減で仕上げることで、ふわふわの食感と豊かな風味をお楽しみいただけます。ディナーの一品としてもぴったり。ご家族やご友人との楽しいひとときをお過ごしください。
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【本日のパエリア】 旬の食材に合わせて2,3種のパエリアをご用意しております。
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自家製のレバーペースト。とにかくお酒が進む1品
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ピリ辛のトマトソースとホクホクのポテト
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ワインにも合うバスクチーズケーキ お塩と一緒にどうぞ
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シェフの地元、愛媛県産のジビエです。 猟師さんから送られてくる新鮮なジビエです。 あるタイミングとないタイミングあるので、出会えた際はぜひ！
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/06/25
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