ジンギスカン　鷹 帯広店

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  自家製タレとトリュフ塩で味わうジンギスカン

  ジンギスカンの美味しさを引き立てるため、タレと塩にもこだわりをご用意。自家製のタレは、コクのあるしょうゆベース、甘みを感じるタレ、刺激的な辛辛ダレの3種類を揃え、お好みに合わせて楽しめます。さらに、肉の旨みをシンプルに味わえるトリュフ塩もおすすめ。ラム肉本来の味を引き立て、食べ比べも楽しめるのが当店ならではの魅力です。

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  注文後にカット。鮮度を重視した肉提供

  当店では、注文を受けてから肉を一枚一枚丁寧にカットし、新鮮な状態で提供しています。事前に切り置きをせず、食べる直前まで鮮度を保つことで、ラム肉本来のやわらかさと旨みをしっかりと感じられるのが特徴。焼いたときの香りやジューシーさにも違いが出ます。素材の良さを最大限に引き出すための、手間を惜しまないこだわりです。

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  食事もお酒も楽しめる満足度重視の【ラグジュアリーコース】

  ラム肉を中心に、ジンギスカンの定番から一品料理、ご飯ものまで全23品を楽しめる満足度の高いコース。飲み放題付きで7,150円と、食事もお酒もしっかり楽しみたい方におすすめです。宴会やお集まりはもちろん、少し贅沢な食事シーンにも使いやすい内容となっています。

  7,150円（税込）

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  赤身と脂のバランスが絶妙！旨み引き立つ【ラム肩ロース】

  赤身の旨みとほどよい脂のバランスが魅力のラム肩ロース。やわらかな食感でクセが少なく、ラム肉が初めての方にも食べやすい一品です。焼き上げたあとは、当店こだわりのトリュフ塩で味わうのがおすすめ。ラム本来の旨みと香りを引き立てます。

  1,320円（税込）

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  くさみなく食べやすい。ごま油香るラム【レバしゃぶ】

  新鮮なラムレバーをごま油と岩塩で味付けして楽しむ、当店ならではのラムレバしゃぶ。丁寧な下処理により、レバー特有のくさみがなく、とろっとした食感が楽しめます。レバーが苦手な方からも好評で、「これなら食べられる」と言われることの多い一品です。

  1,078円（税込）

◆お肉

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  ラムランプ

  880円（税込）

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  レバしゃぶ

  1,078円（税込）

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  ラムソーセージ

  915円（税込）

• ラムハツ

  935円（税込）

• ラムレバー

  990円（税込）

• ラムショルダー

  990円（税込）

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  ラム肩ロース

  1,320円（税込）

• 仔鹿ロース

  1,419円（税込）

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  【絶品塩麹】ジンギスカン

  1,430円（税込）

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  【特製生味付け】ジンギスカン

  1,200円（税込）

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  特上牛タン

  1,749円（税込）

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  Tボーン

  1,870円（税込）

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  ラムチョップ

  1,650円（税込）

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  肉の盛り合わせ

  5,500円（税込）

◆野菜

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  野菜盛り合わせ

  715円（税込）

• もやし

  110円（税込）

• じゃがいも

  220円（税込）

• 玉ねぎ

  220円（税込）

• ピーマン

  220円（税込）

• かぼちゃ

  220円（税込）

• エリンギ

  220円（税込）

• エノキ

  220円（税込）

• 長ネギ

  220円（税込）

◆その他

• ななつぼし（ライス）

  220円（税込）

• ななつぼし釜炊き2合

  1,100円（税込）

• ななつぼし釜炊き2.5合

  1,650円（税込）

• ななつぼし釜炊き3合

  2,200円（税込）

• 本日のスープ

  220円（税込）

• 【デザート】本日のアイス

  220円（税込）