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厳選和牛を特別な空間と最高のおもてなしで
和牛処 肉松 料理 2026/03/06 更新
お肉を盛り付ける陶器にも特別なこだわりを持っており、主に九谷焼や有田焼を使用しています。「見た目から美しい」をコンセプトに、食器や盛り付けには職人の思いが詰まっており、視覚でも楽しめる一品に仕上げています。美しい器に盛られたお肉は、食欲をそそるだけでなく、五感で楽しむ贅沢な体験を提供します。
落ち着いた居心地の良い空間で、極上の和牛焼肉を心ゆくまでご堪能いただけます。当店では、真心を込めたおもてなしを大切にし、元和食料理人の確かな技術によって仕上げられた肉料理をご提供しています。メインのお肉との相性も◎な多彩なサイドメニューはお肉を引き立てる一品から〆のご飯ものまで、揃っています。
和牛A5 雌牛のヒレ肉だけの贅沢な盛り合わせ。赤身メインで選んでおりますので全く脂疲れしません。シャトーブリアン２枚 ヒレミニヨン２枚テート２枚 サイドマッスル２枚
8,900円（税込）
当店大人気♪トリュフの芳醇な香りが広がる釜飯は、一口食べるごとに思わず笑みがこぼれます♪ じっくりと炊き上げられたご飯は、 口の中で広がる香ばしさとトリュフがまさに至福の瞬間です★一度食べたらまた食べたくなる逸品です。焼肉と一緒にお召し上がりください。
2,400円（税込）
生ハムを調理する時と同じ「塩せき加工」で調理した和牛塩ユッケは、肉松特製です。卵には大分県産の蘭王を使用しており、タレがなくても肉と卵の旨味が絡まり絶品の商品です。一押しです。
1,400円（税込）
和牛希少部位3種各2枚、和牛ハラミ和牛サガリ各２枚
5,900円（税込）
シャトーブリアン２枚ヒレミニヨン２枚サイドマッスル２枚テート２枚
8,900円（税込）
入手困難な黒タンのタン元。名付けてシャトーブリタン！売り切れの場合がございます。
4,300円（税込）
和牛タンのタン元からタン先まで白いところだけを使用しております。
3,300円（税込）
和牛タンでしか味わえない逸品。
1,200円（税込）
サックっと噛みちぎれる至高のシャトーブリタン。1本から1食しか取れないため、売り切れの場合がございます。
3,200円（税込）
焼いても丸まらない厚さでカットしております。付属のねぎ塩との相性も◎
2,400円（税込）
当日のカルビの中でも最も柔らかくサシが多い部位をご提供いたします。
2,500円（税込）
当日のロースの中でも最も柔らかい部位でご提供しております。
2,500円（税込）
その日一番食べ頃でサシが多めの部位をカルビとしてご提供しております。例【ミスジ、イチボ、三角バラなど】
2,000円（税込）
その日一番食べ頃で赤身が多めの部位をロースとしてご提供しております。例【トウガラシ、ランプ、クリミ、シンシン、ウチモモなど】
2,000円（税込）
希少価値の高い和牛のハラミです。薬味のワサビ、ニンニクチップ、岩塩でも美味しいです。
3,000円（税込）
希少価値の高い和牛のサガリです。薬味のワサビ、ニンニクチップ、岩塩でも美味しいです。
2,800円（税込）
和牛ハラミの薄い部位をご提供。質は変わらず安価でご提供致します。
2,300円（税込）
サガリの真ん中にあるスジを食べやすく叩いてご提供いたします。
700円（税込）
ヒレ肉に近い部位で赤身とサシのバランスが◎かなり柔らかいので厚切りでかぶりついてください！
2,500円（税込）
和牛テールを包丁でくり抜き開いた極上の逸品。俄かに人気の逸品です。
2,300円（税込）
柔らかく解けるサイコロステーキです。
2,500円（税込）
長崎県産幻の壱岐牛を是非ご賞味ください。
3,000円（税込）
スジを全て叩いてご提供しております。タレ、塩、味噌、辛味噌からお選びください。
1,100円（税込）
ハツの中でも脂付きの少量しか取れない逸品。ニンニク醤油で召し上がってください。
1,200円（税込）
生食NGです。スジのない上質新鮮レバーを使用しております。厚切りか薄切りか選べます。
1,600円（税込）
サンドミノのなかでも脂が少ない部位だけを使用しております。
1,600円（税込）
1,200円（税込）
ホルモンの王道！
900円（税込）
お酒のアテに最高な逸品です。辛味噌がオススメ！
800円（税込）
テッチャンと丸腸のいいとこどりのような味わいです。
800円（税込）
とろとろに炊いた白ハチノス。
700円（税込）
藁で瞬間燻製させてご提供いたします。通常のサムギョプサルより香り高い逸品。
3,000円（税込）
生ハツにニラと蘭王を絡めながら食べていただく逸品。中毒性あります。
900円（税込）
当店名物の塩ユッケ。大分県産蘭王との相性も◎
1,400円（税込）
昆布出汁に漬け込み下味をつけた逸品。自家製のピリ辛酢味噌も食欲をそそります。
900円（税込）
とろとろに下処理したハチノスを炙ってポン酢とネギで食す逸品。豚足に似たような味わいです。
900円（税込）
600円（税込）
厚切りベーコンと半熟卵をのせた自慢のサラダはパリパリ食感が最高なアクセントです。焼肉の前の前菜に是非！
900円（税込）
キムチマイスターが手間暇かけて仕込む自慢の自家製キムチです。
600円（税込）
シャキッとした歯応えが◎
550円（税込）
自家製キムチ全4種の盛り合わせです。
900円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
珍しいフレッシュザーサイや季節の変わり野菜まで取り揃えた自慢のナムル5種盛りです。
800円（税込）
豆もやし、ほうれん草、ゼンマイの定番ナムル。
500円（税込）
500円（税込）
200円（税込）
青森県産の大きなにんにくを使用したホクホクな逸品。
600円（税込）
米麹と青唐辛子を合わせたお肉に合う自家製青唐辛子味噌。
400円（税込）
酸味の少ない甘めのポン酢です。
200円（税込）
塩漬け塩抜きをした究極のねぎ塩。
200円（税込）
熟成にんにく醤油。
200円（税込）
白ごはんにのせて食べるピリ辛ラー油。お肉にも◎
200円（税込）
カルビやロースなどにつけて食べる蘭王タレ。
300円（税込）
大分県産の超濃厚卵。
150円（税込）
50円（税込）
200円（税込）
熊本県阿蘇市の農家さんから直接仕入れています。ピカピカに輝いた炊きたてごはんを味わえます。1合から3合までご準備しております。
800円（税込）
300円（税込）
当店の名物のひとつで創業から大人気の大人釜飯です。付属の蘭王タレは味変にどうぞ。
2,300円（税込）
ほろほろにほどけるほほ肉とにんにくがしっかりきいた土鍋ごはん。付属の韓国海苔に巻いて食べても◎
2,600円（税込）
スープにおこげをひたしながら食べていただきます。中華料理の海鮮おこげをヒントに開発した自慢の逸品です。
1,200円（税込）
定番のアツアツ石焼ビビンバ。カリカリのおこげを楽しんでください。
1,200円（税込）
鰹出汁と煮切り酒で作った和風冷麺です。
800円（税込）
鶏ガラと牛骨でとった出汁で作るピリ辛スープです。
800円（税込）
テールは手を汚さずに食べれるよう、ほぐしてからスープに入れております。
950円（税込）
フレンチの技法、コンソメを作る調理法で作った逸品。
700円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
600円（税込）
500円（税込）
大人気のピスタチオアイス。濃厚！のひとことに尽きます。
500円（税込）
700円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/06
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 休 |
20 休 | 21 休 | 22 休 | 23 休 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ |
11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ |
8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ |
15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ |
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29 ◎ | 30 ◎ |
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