金剛園 料理のこだわり
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炭火にこだわり香ばしい匂いと味わいを感じる焼肉
備長炭を使った昔ながらの本格炭火焼肉です。備長炭はガスや電気では体験することが出来ないお肉のうま味と香りを引き出してくれます。モクモクと煙が上がる昭和下町レトロな空間で、「ジュウジュウ」とお肉が焼けて行く「焼肉」を目と耳で体験してください♪
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旨みが凝縮されたタレと脂身が少ないお肉をご提供します
1964年創業。先祖代々60年以上引き継がれて来た味が自慢のタレはお肉との相性バツグン!仕込んで6~10年経ってから使用するタレはお肉の美味しさをググッと引き出します。また一般的な焼肉屋さんと比べて脂身が少ないお肉をご提供しています。お酒に良し、ご飯に良し♪いつか体験してみたかった昭和下町レトロな焼肉をお楽しみください!










