料理メニュー | 炭宮 TANGUN - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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炭焼きサムギョプサルと韓国料理のお店
炭宮 TANGUN 料理 2025/08/22 更新
炭宮のサムギョプサルは、先ず全ての食材を一つ一つ丁寧に炭で火入れします。 最高級の備長炭を使用した高い火力と強力な遠赤外線が、食材の美味しさを最大限に引き上げます。 炭火の魔法が宿る美味しさ。その奥深い香りと風味をぜひお楽しみください。
店主が圧倒的に自信を持つ、炭焼きサムギョプサルのため用意した厳選食材。岐阜県畜産研究所が定義した霜降り割合評価判定基準を厳密に満たした豚肉のみ「瑞浪ボーノポーク」として認証しています。霜降り割合が一般的な豚肉の約2倍。肉の旨味成分と脂の甘味が強く、豚肉本来の味を堪能できる豚肉です。
炭火でじっくり焼き上げた、とろけるような柔らかいソコギ(牛ロース)を食べれば、外は香ばしく、中はジューシーな仕上がりです◎肉汁がジュワッと溢れて、口の中に広がります。※1人前の価格です。サムギョプサル/カルメギサル/モクサル/ソコギクイは2人前からご注文承ります。追加注文の場合は、1人前からご注文承ります。
1,914円（税込）
様々なお肉を楽しみたい人には嬉しい、炭火焼の《グランドセット》がこちら★セットの4品は、サムギョプサル（三枚バラ）/カルメギサル（豚ハラミ）/モクサル（豚ロース）/ソコギクイ（牛ロース）と、炭宮の魅力を凝縮した豪華なラインナップです♪香ばしい炭の香りのお肉は、ジューシーで旨みがたっぷりでやみつきに◎
5,038円（税込）
じっくりと時間をかけて煮込んだ、旨みたっぷりの本場のタッカンマリ◎ひと口飲めば、じんわりと体の芯まで温まる優しい味わいが口いっぱいに広がる！ふっくらと柔らかい鶏肉は、噛めば噛むほど肉汁が溢れ出します♪素材にこだわった、シンプルながらも奥深い韓国伝統のお鍋で、心も体も満たされること間違いなしです★
2,178円（税込）
【野菜】サンチュ、エゴマの葉、パムチム、豆もやし 【薬味】サンジャン / 粒マスタード / 柚子コチュジャン / 茎わさび、大葉たくあん 【薬味】塩ごま油 / 自家製ポン酢 / 肉だれ グランドセット 250g_サムギョプサル、豚肩ロース、豚ハラミ ※表示価格は1人前です。
500円（税込）
まずはこちら。炭宮の魅力を存分に味わう4品。 ・サムギョプサル（三枚バラ） ・カルメギサル（豚ハラミ） ・モクサル（豚ロース） ・ソコギクイ（牛ロース）
5,038円（税込）
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赤身の希少部位。
1,914円（税込）
サムギョプサル、カルメギサル、モクサル、ソコギクイは2人前からご注文承ります。追加注文の場合は、1人前からご注文承ります。
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ジューシーな韓国焼肉の定番
1,408円（税込）
豚肉ながらもあっさりヘルシーに楽しめます。
1,408円（税込）
旨味と弾力のある豚ロース。
1,958円（税込）
コリッとした食感が心地いい味わい。
1,628円（税込）
プリプリ食感と甘みのある濃厚な味わい。
1,408円（税込）
秘伝のタレで炊き上げ、最後に鉄板で香ばしく仕上げます。 大葉の爽やかな香りがアクセント。
1,078円（税込）
コクと風味豊かなパルミジャーノは相性抜群。
418円（税込）
638円（税込）
ヤンニョムが染み込んだプリプリの蟹身はやみつきになる味わいで、お酒にもピッタリです。
1,628円（税込）
甘辛いヤンニョムとチゲスープにワタリガニの旨みが染み出てコク深い味わいです。 ※表示価格は1人前です。2人前からご注文承ります。
2,728円（税込）
638円（税込）
858円（税込）
韓国伝統の鶏鍋「タッカンマリ」。 柔らかく弾むような肉質は、噛めば噛むほど口いっぱいに旨味が広がります。時間かけじっくりと炊いたスープは、鶏の旨み余さず味わえる絶品。 シンプルでありながら全ての食材にこだわり抜いた炭宮のタッカンマリをぜひご賞味ください。 ※表示価格は1人前です。2人前からご注文承ります。
2,178円（税込）
酢醤油に自家製タテギ、ニラを混ぜて お好みで、塩、コショウでお召し上がりください。
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〆のカルグッスがおすすめ！
858円（税込）
418円（税込）
308円（税込）
308円（税込）
308円（税込）
308円（税込）
1,078円（税込）
1,628円（税込）
1,078円（税込）
コシのある麺と酸味のきいたスープが絶品。 お食事の〆にぜひどうぞ。
1,320円（税込）
220円（税込）
528円（税込）
韓国の伝統菓子「薬菓」。はちみつやごま油といった 昔は滋養、健康に役立つ「薬」と捉えられていた材料が使われています。
528円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/08/22
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