スンドゥブ食堂駿 料理のこだわり
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自家製タテギで引き出すスンドゥブの深い旨み
スンドゥブには自家製のタテギを使用。味噌ベースのタテギがコクと旨みを引き出し、スープに深い味わいを与えます。ホルモントッピングを加えると食感と風味がより豊かに。熱々のスープととろける豆腐が絡み合い、心も体も温まります。自家製タテギの香りが食欲をそそり、後引くおいしさです。満足感のある一杯。
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霧島黒豚バラを使ったポッサムの贅沢な味わい
ポッサムには霧島黒豚バラを使用。柔らかくジューシーな肉質が特徴で、自家製のニンニクダレと相性抜群。サニーレタスやゴマの葉、キムチで包んで食べれば、さっぱりとした味わいと旨みを同時に楽しめます。素材の良さを活かした一品です。肉の甘みと野菜の食感が調和し、満足感のある味わいです。食卓を彩ります。












