秋田牛玄亭　山王別館

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  厳選された肉と心温まる一献の饗宴

  毎朝仕入れる新鮮な牛肉を、精肉店で培った「目利き」と「捌き」で厳選。銘柄にこだわらず、その日一番の肉を使用。焼肉専門店ならではの技術で調理された肉料理は、まさに至高の一皿。特別なコースで、心づくしの料理をじっくりと堪能できます。お肉の旨みを引き立てる一献と共に、特別なひとときをお過ごしください。

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  日本酒と料理の絶妙なハーモニーを体験！

  食材の魅力を最大限に引き出す料理と、厳選した日本酒やワイン、焼酎とのペアリングをお楽しみいただけます。お客様のご予算やお好みに合わせた提案も行い、心を込めた一皿でおもてなし。素材・技・心が調和する瞬間を通じて、喜びある食の世界へご案内します。特別な時間を、ぜひお過ごしください。

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  初めての方にもおススメ【牛玄亭コース】

  宴会におすすめの「牛玄亭コース」は、豪華な食材が集結した至高のメニューです。お肉は牛タンから始まり、和牛赤身ロースや特選厚切りカットと満腹感を味わえます。特製タレでの焼きすきや焼野菜もあり、職人の技術が光る逸品が魅力です。各種宴会などでご利用ください。

  7,150円（税込）

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  特別な日のご来店に【極（きわみ）会席】

  「極会席」は、贅沢なひとときを提供します。希少部位盛り合わせや新鮮な海鮮、特選和牛ヒレの焼きすきや極上タンなど、バラエティ豊かな品々が揃い最後には甘味も楽しめます。五感で味わえる極上の体験がここに。大切な方と過ごす特別な時間にふさわしい一品です。

  13,200円（税込）

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  名物！【黒毛和牛 特選焼物】

  特選カルビやサーロイン、焼きすきやヒレをはじめ、シャトーブリアンもご用意しております！口に入れた瞬間、とろけるような柔らかさと濃厚な旨みがジュワッと広がり、幸福感で満たされる一品です。他にもロースやカルビ、人気の牛タンなど多数ご用意しております◎

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【黒毛和牛 焼物】

• 和牛カルビ

  1,540円（税込）

• 和牛ロース

  1,540円（税込）

• 和牛焼きすき

  1,760円（税込）

• 和牛上カルビ

  2,090円（税込）

• 和牛上ロース

  2,310円（税込）

【黒毛和牛 特選焼物】

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  特選サーロイン

  4,400円（税込）

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  特選ヒレ

  4,400円（税込）

• 特選カルビ

  2,860円（税込）

• 特選焼きすき

  3,080円（税込）

• シャトーブリアン

  11,000円（税込）

【牛タン】

• 牛タン塩

  1,958円（税込）

• 厚切り牛タン

  2,288円（税込）

【牛ホルモン】

• 牛ホルモン

  880円（税込）

• 上ミノ

  1,100円（税込）

• 牛レバー

  1,045円（税込）

【漬物】

• キムチ

  550円（税込）

• カクテキ

  550円（税込）

• オイキムチ

  605円（税込）

• キムチ盛り合わせ

  935円（税込）

• ナムル盛り合わせ

  858円（税込）

【麺/ご飯物】

• 冷麺

  935円（税込）

• ビビンバ(スープ付き)

  990円（税込）

• 石焼ビビンバ(スープ付き)

  1,188円（税込）

• ライス(あきたこまち) 小

  中：385円(税込) 大：440円(税込)

  330円（税込）

【スープ】

• わかめスープ

  660円（税込）

• 玉子スープ

  660円（税込）

【デザート】

• 牛玄亭 自家製杏仁プリン

  495円（税込）

• デザートプレート

  990円（税込）

• 本日のアイス

  550円（税込）