焼肉明月苑 別邸 心 料理のこだわり
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宮城 ほろよいとんのサムギョプサル仕立て
宮城県が誇る銘柄豚「ほろよいとん」を、サムギョプサル風にお楽しみいただける一皿。地元酒蔵の酒粕を加えた飼料で育てられ、脂がまろやかで甘味があり、とろけるような柔らかさ。香ばしく焼き上げた豚肉を薬味や野菜と一緒に包んで頬張れば素材のうまみが口いっぱいに広がります。上質な豚肉の美味しさを、五感で楽しめるメニューです。
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厚切りの極み、至福の牛タン塩
贅沢に厚切りされた牛タンは、一口から圧倒的な存在感。噛みしめるごとにジュワッと広がる肉汁と、心地よい歯ごたえがクセになる美味しさです。シンプルな味付けで、牛タン本来の旨味と甘味をしっかりと引き出しました。表面は香ばしく、中はジューシーに焼き上げるのが美味しさの秘訣。焼肉の最初の一皿にも贅沢な〆にもおすすめの逸品です。



















