囲炉裏焼肉牛華(焼肉・ホルモン)のメニュー

囲炉裏焼肉牛華料理のこだわり

炭火の力で素材の旨みを引き出した極上の焼肉体験

囲炉裏の炭火でじっくりと焼き上げることで、食材本来の美味しさを逃さずギュッと閉じ込めます。遠赤外線効果で中に旨味を凝縮しながら外はしっかりと焼き上げることで、炭火ならではの香ばしい香りと口いっぱいに広がる豊かな旨味は格別です。厳選されたお肉は一枚一枚丁寧に焼くことで、絶妙な食感とジューシーな味わいに仕上がります。
センマイやテッチャンなど、ホルモンやサイドも充実◎

王道の赤身肉はもちろん、ホルモンやサイドメニューもラインナップも豊富。プリプリ食感の「赤センマイ」や「上ミノ」、出汁の旨みが染み渡る「だしトロテッチャン」はお酒との相性◎さらに、ピリ辛が癖になる「チョリソー」や旨味たっぷりの「若鳥セセリ」など、牛以外のお肉もご用意しています。色々頼んでシェアするのもおすすめです。

囲炉裏焼肉牛華おすすめ料理

溢れる肉汁と食感を楽しむ、極上ネギ包みタン　<数量限定>

宮崎牛の希少な極上タンで、特製ネギ塩をたっぷりと包み込んだ逸品です。炭火の遠赤外線効果でジューシーに焼き上げることで、コリコリとした小気味よい食感とともに、噛むほどに溢れ出すタンの甘みとネギの爽やかな風味が口いっぱいに広がります。

2,288円（税込）
宮崎牛本来の旨み！炭火炙りユッケ

厳選された宮崎牛の最高級部位を贅沢に使用。職人が炭火でサッと炙ることで、お肉本来の濃厚な旨味と香ばしさを最大限に引き出しました。とろけるような極上の食感と、濃厚な卵黄が絡み合う至高の味わいを、囲炉裏の情緒とともに心ゆくまでご堪能ください。

1,188円（税込）
極上の宮崎牛がとろける、黒シャリ炙り牛トロ握り(３貫)

見た目も美しい最高級部位の牛トロを、特製の「黒シャリ」と合わせた極上の握り3貫です。目の前で豪快に炙ることで、良質な脂がじんわりと溶け出し、口に入れた瞬間に至福の口溶けが広がります。炭火焼肉の〆にも相応しい、五感で味わう贅沢な一皿です。※1貫追加:418円(税込)

1,078円（税込）

囲炉裏焼肉牛華料理

宮崎牛本来の旨み
刺し・炙り ※小さなお子様やご高齢の方、妊娠中の方、免疫力が低下されている方は生食をお控えください。
大人の火遊びメニュー
焼き物【タン・ハラミ】
宮崎牛
希少ステーキ
ホルモン
その他焼物
キムチ
ナムル
逸品
スープ
薬味
飯物 ※国産ブランド米を使用(季節によって変わります。)
麺物
デザート

宮崎牛本来の旨み

炭火炙りユッケ

1,188円（税込）

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刺し・炙り ※小さなお子様やご高齢の方、妊娠中の方、免疫力が低下されている方は生食をお控えください。

白センマイ刺し

858円（税込）
ミノテッサ

※加熱してお召し上がりください。

858円（税込）
炭火炙りユッケ

1,188円（税込）
特製壺ダレ炙りタタキ

1,408円（税込）
幻の炙りハラミ

1,848円（税込）
黒シャリの炙り牛トロ握り3貫

※一貫追加～/418円(税込)

1,078円（税込）

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大人の火遊びメニュー

【大人の火遊びメニュー】

20時半以降の限定メニューになっております。スタッフにお声がけ頂けますと、本日の火遊びメニューをお伝えいたします。

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焼き物【タン・ハラミ】

タンツラ

748円（税込）
塩タン

1,078円（税込）
ネギ塩タン　(塩昆布添え)

1,298円（税込）
特選上タン　(塩・旨塩ダレ)

各1,848円(税込)
特選ネギ塩上タン　(塩昆布添え)

2,068円（税込）
極上ネギ包みタン

2,288円（税込）
上ハラミ　(タレ)

1,188円（税込）
特選和牛ハラミ　(塩・タレ)

※写真は塩になります。

各2,508円(税込)

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宮崎牛

和牛カルビ　(塩・タレ)

※写真は塩になります。

各1,078円(税込)
中落ちカルビ　(塩・タレ)

※写真は塩になります。

各858円(税込)
和牛赤身　(タレ)

1,188円（税込）
赤身片面焼き

1,408円（税込）
和牛上カルビ　(塩・タレ)

各1,408円(税込)
和牛ロース　(塩・タレ)

※写真はタレになります。

各1,628円(税込)
和牛上赤身　(塩・タレ)

※写真はタレになります。

各1,848円(税込)
和牛ヒレ　(塩・タレ)

各3,608円(税込)
本日の焼きしゃぶ　(卵だれ　おろしポン酢)

※写真はおろしポン酢になります。

各1,848円 (税込)

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希少ステーキ

本日の赤身

脂肪が少なく、牛肉本来の肉々しい旨みを、ダイレクトに楽しめるお肉

1,628円（税込）
特選赤身

お肉の本来の旨味と肉質を堪能できる部位

2,068円（税込）
特選ロース

きめが細かく、口の中でとろけるような食感と濃厚な風味が楽しめます。

2,508円（税込）
※表示価格はすべて100グラム当たりのお値段で、お肉一枚のお値段ではございません。

表示価格はすべて100グラム当たりのお値段で、お肉一枚のお値段ではございません。日によって一枚当たりのグラム数が変わります。オーダーの際は係の者にグラム数をお確かめください。

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和牛ヒレ

脂肪が少なく、きめ細やかで非常に柔らかい赤身肉です。

3,608円（税込）
特選シャトーブリアン

お肉の中で最も柔らかい部位(腰の内側)

4,708円（税込）

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ホルモン

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その他焼物

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キムチ

白菜キムチ

418円（税込）
胡瓜キムチ

418円（税込）
大根キムチ

418円（税込）
キムチ三種

1,078円（税込）

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ナムル

もやしナムル

418円（税込）
ほうれん草ナムル

418円（税込）
ゼンマイナムル

528円（税込）
ナムル三種

1,078円（税込）

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逸品

チョレギサラダ

638円（税込）
巻き野菜

528円（税込）
本日の野菜盛り合わせ　(1～2人前)

528円（税込）
本日の野菜盛り合わせ　(3～4人前)

※写真は1～2人前です。

858円（税込）

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スープ

ワカメスープ

396円（税込）
卵スープ

418円（税込）
ワカたまスープ

440円（税込）

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薬味

ネギ塩

220円（税込）
レモン　(2個)

110円（税込）
卵ダレ

220円（税込）
韓国のり

220円（税込）
おろしポン酢

220円（税込）

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飯物 ※国産ブランド米を使用(季節によって変わります。)

銀シャリ・小

275円（税込）
銀シャリ・中

330円（税込）
銀シャリ・大

418円（税込）
卵かけご飯

528円（税込）
牛トロだし茶漬け

968円（税込）
黒シャリの炙り牛トロ握り3貫

※一貫追加～/418円(税込)

1,078円（税込）
石焼ビビンバ

1,188円（税込）
石焼ユッケガーリックライス

1,408円（税込）

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麺物

しじみだしにゅうめん

638円（税込）
しじみだしにゅうめん　(大)

858円（税込）
特製冷麺

748円（税込）
特製冷麺　(大)

968円（税込）

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デザート

ダイワファームの一口もなか

418円（税込）
本日のジェラート

418円（税込）
スモアセット　(2人前)

550円（税込）
ブリュレ

385円（税込）

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囲炉裏焼肉 牛華

囲炉裏焼肉 牛華 料理のこだわり

炭火の力で素材の旨みを引き出した極上の焼肉体験

センマイやテッチャンなど、ホルモンやサイドも充実◎

囲炉裏焼肉 牛華 おすすめ料理

溢れる肉汁と食感を楽しむ、極上ネギ包みタン <数量限定>

宮崎牛本来の旨み！炭火炙りユッケ

極上の宮崎牛がとろける、黒シャリ炙り牛トロ握り(３貫)

囲炉裏焼肉 牛華 料理

宮崎牛本来の旨み

炭火炙りユッケ

刺し・炙り ※小さなお子様やご高齢の方、妊娠中の方、免疫力が低下されている方は生食をお控えください。

白センマイ刺し

ミノテッサ

炭火炙りユッケ

特製壺ダレ炙りタタキ

幻の炙りハラミ

黒シャリの炙り牛トロ握り3貫

大人の火遊びメニュー

【大人の火遊びメニュー】

焼き物【タン・ハラミ】

タンツラ

塩タン

ネギ塩タン (塩昆布添え)

特選上タン (塩・旨塩ダレ)

特選ネギ塩上タン (塩昆布添え)

極上ネギ包みタン

上ハラミ (タレ)

特選和牛ハラミ (塩・タレ)

宮崎牛

和牛カルビ (塩・タレ)

中落ちカルビ (塩・タレ)

和牛赤身 (タレ)

赤身片面焼き

和牛上カルビ (塩・タレ)

和牛ロース (塩・タレ)

和牛上赤身 (塩・タレ)

和牛ヒレ (塩・タレ)

本日の焼きしゃぶ (卵だれ おろしポン酢)

希少ステーキ

本日の赤身

特選赤身

特選ロース

※表示価格はすべて100グラム当たりのお値段で、お肉一枚のお値段ではございません。

和牛ヒレ

特選シャトーブリアン

ホルモン

ハート

赤センマイ

センマイ

ホルモン

レバー

テッチャン

だしトロテッチャン

上ミノ

ホルモン三種

その他焼物

ウインナー

若鶏セセリ

若鶏モモ

チョリソー

親鳥モモ

豚トロ

豚バラ

キムチ

白菜キムチ

胡瓜キムチ

大根キムチ

キムチ三種

ナムル

もやしナムル

ほうれん草ナムル

ゼンマイナムル

ナムル三種

逸品

チョレギサラダ

巻き野菜

本日の野菜盛り合わせ (1～2人前)

本日の野菜盛り合わせ (3～4人前)

スープ

囲炉裏焼肉　牛華

囲炉裏焼肉牛華料理のこだわり

囲炉裏焼肉牛華おすすめ料理

溢れる肉汁と食感を楽しむ、極上ネギ包みタン　<数量限定>

囲炉裏焼肉牛華料理

ネギ塩タン　(塩昆布添え)

特選上タン　(塩・旨塩ダレ)

特選ネギ塩上タン　(塩昆布添え)

上ハラミ　(タレ)

特選和牛ハラミ　(塩・タレ)

和牛カルビ　(塩・タレ)

中落ちカルビ　(塩・タレ)

和牛赤身　(タレ)

和牛上カルビ　(塩・タレ)

和牛ロース　(塩・タレ)

和牛上赤身　(塩・タレ)

和牛ヒレ　(塩・タレ)

本日の焼きしゃぶ　(卵だれ　おろしポン酢)

本日の野菜盛り合わせ　(1～2人前)

本日の野菜盛り合わせ　(3～4人前)

レモン　(2個)

しじみだしにゅうめん　(大)

特製冷麺　(大)

スモアセット　(2人前)