燒肉道楽 よいとまげ 料理のこだわり
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仕入れにこだわった本格黒毛和牛使用!
【高級ではなく上等な物を】をコンセプトに最高品質のお肉をリーズナブルにお楽しみ頂くため当店では、仕入れに徹底的にこだわり抜き、九州産黒毛和牛を中心にさらに厳選した極上のお肉をご提供しております。口の中でとろける旨味の佐賀牛、サシと繊維のバランスが最高の伊万里牛、食べ応え満点のあかうしを採用しご提供しております。
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ホルモンも全て産地直送厳選生ホルモン!!
ホルモンは全て国産未冷凍にて仕入れを行い厳選した新鮮なホルモンのみを提供しております。この「生」の鮮度にこだわることで、ホルモン特有の臭みが少なく、本来持つプリプリとした食感、そして上質な脂の純粋な甘みを最大限に引き出すことができます。*写真は看板メニューの【黄金のレバー】









