ひつじや 料理のこだわり
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ジンギスカンにはかかせない北海道産野菜セット
ジンギスカンの醍醐味は、肉だけではありません。兜鍋の上でジュージューと焼かれる羊肉から溶け出した極上の脂と特製タレを、たっぷりの道産野菜が受け止めます。
ひつじや 料理 2026/08/01 更新
ひつじや おすすめ料理
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タレとの相性抜群なラム肩ロース
赤身の中に細かく、白い脂肪(サシ)が適度に入り込んでいます。このサシが火を通すことで溶け出し、ラム肉特有の旨味と甘みを最大限に引き出します。
1,650円（税込）
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独特の旨味と風味の北海道産 エゾ鹿肉
鮮度の良い鹿肉は臭みがほとんどなく、素材本来の力強い旨みをしっかり味わえます。
1,980円（税込）
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昔ながらの兜ナベで焼けるラムの香り。そこに合わせたいのは、やっぱり生ビール「サッポロクラシック」。
北海道限定の特別な一杯。麦の旨みとすっきりとした後味が、ジンギスカンのコクを引き立てます。最初の一杯は、迷わずクラシックで。
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ひつじや 料理
【単品肉】
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丸ジンギスカン
北海道で昔から親しまれてきた家庭の味♪
1,045円（税込）
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ラムランプ(赤身)
人気の赤身部位で旨味が強いのが特徴です
1,210円（税込）
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ラム肩ロース
これぞ王道！赤身と脂の旨味のバランスが最高
1,650円（税込）
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北海道産 エゾ鹿肉
栄養価が高く、臭みも少ない上に肉質も柔らかい！ぜひ一度ご賞味あれ。
1,980円（税込）
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黒毛和牛
2,420円（税込）
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【盛り合わせ】
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鹿3点盛り合わせ〈1人前〉
エゾ鹿・ラム肩ロース・丸ジンギスカン
3,630円（税込）
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和牛3点盛り合わせ〈1人前〉
黒毛和牛・上ラム・丸ジンギスカン
3,850円（税込）
【野菜】
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野菜セット
550円（税込）
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北海道産野菜セット
880円（税込）
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単品野菜 玉ねぎ
440円（税込）
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単品野菜 もやし
440円（税込）
【サイドメニュー】
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ライス(中)
(小) 275円(税込)/(大) 550円(税込)
385円（税込）
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おしんこ
440円（税込）
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キムチ
550円（税込）
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韓国海苔
330円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/01
