焼肉 大東ミラク 四条畷三代目店

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  生ものへのこだわりと安全への配慮

  こだわりの黒毛和牛は、肉本来の旨みが味わえる塩焼きと、ご飯やお酒が進むタレ焼きでお楽しみいただけます。きめ細かな肉質と、口の中でとろける上品な脂の旨みを存分にご堪能ください。

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  「雌牛」が織りなす極上の味わい

  A5ランクの雌牛にこだわるのは、その肉質にあります。雌牛は雄牛に比べて、肉質がきめ細かく、脂の融点が低いため、口の中でとろけるような食感と、上品でまろやかな旨みを味わうことができます。また、脂の質が良いので、たくさん食べても胃もたれしにくいのが特徴です。

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  名物尽くし！黒毛和牛と当店人気メニューを堪能する豪華コース

  焼肉 大東ミラクの名物を心ゆくまで堪能できるコースをご用意。上質な黒毛和牛は「塩焼き」「タレ焼き」の両方でお楽しみいただけます。お肉本来の旨みを引き出す塩焼きと、特製タレが絡み合うタレ焼きで、それぞれの魅力を存分にご堪能ください。不動の人気を誇る塩タンや、ぷりぷりで旨みたっぷりのホルモンも◎

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  焼肉のプロが厳選したこだわりのA5黒毛和牛

  当店では、店主が厳選したA5ランクの雌牛を一頭買いしております。単に「良い部位」を提供するのではなく、「旨い牛」そのものを味わっていただくことを重視。血統、産地、生産者、脂の質など、あらゆる観点から総合的に判断し、最も美味しいと見極めた個体だけを仕入れております。

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  鮮度と品質を追求する、一頭買いの理由

  仕入れは全国から良質な雌牛が集まることで定評のある神戸市場にて行っており、単なる「一頭買い」ではなく、美味しそうな個体を妥協なく買い付けるための「一頭買い」にこだわっております。自社での加工と独自の流通システムにより消費スピードに関わらず、全店舗で高い鮮度を維持したお肉をご提供しております。

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おすすめ料理

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  ミラク牛ロース

  サーロインやリブ芯といったロースの中でも特に上質な部分だけを使用。 「ロースは脂っこくて重たい」というイメージをお持ちの方もいるかもしれませんが、当店のロースは一味違います。肉のプロが、脂の甘みと肉本来の旨みのバランスがとれたものだけを目利きして仕入れているため、和牛本来の豊かな香りを存分にお楽しみいただけます。当店ならではの上質で深みのあるロースをぜひご堪能ください。 ハーフ 935円

  1,749円

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  ミラク牛カルビ

  当店の黒毛和牛は、すべてが「上」であり、「並」でもあるという特別な概念で提供しています。他店であれば間違いなく「上」や「特上」クラスに位置する上質なカルビを、すべてのお客様に気軽に楽しんでいただきたい。そんな想いから、あえてリーズナブルな価格でご提供しています。上質な脂の甘みと、とろけるような口溶けを、心ゆくまでご堪能ください。 ハーフ 561円

  1,067円

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  ハラミ

  当店のハラミは、輸入でありながら、臭みがない良質なものだけを厳選しています。さらに、厚めにカットすることで、ハラミ本来の「肉肉しさ」を存分に感じていただけます。

  1,309円

• ユッケジャンスープ

  鶏ガラベースのスープに、自家製の薬味唐辛子とコチュジャンを加えて仕上げています。ただ辛いだけ、味が濃いだけのスープではなく、重すぎず、すっきりとした中に、奥深いコクと旨みが感じられる一杯です。

  968円

• ミラク牛刺身

  脂っこさを感じさせない、さっぱりとした肉本来の旨みをお楽しみいただけます。九州の甘い醤油が、和牛の濃厚な旨みをさらに引き立て、とろけるような口溶けとともに、極上の味わいをご堪能いただけます。 ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、ご高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください。

  1,749円

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  厚切りタン

  厚切りでも驚くほど柔らかく、噛みしめるたびに旨みがじゅわっと口いっぱいに広がります。表面は香ばしく、中はジューシー。外はカリッと、中はぷりっとした、絶妙な食感をお楽しみください。 【牛タンについて】毎日、一本目は国産のタンを使用しています。なくなり次第、通常の輸入タンに切り替わります。早いもの勝ちです。取り置きはありません。ネギ包みタン・タン切り落としは最初から輸入です。

  2,068円

• 冷麺

  当店の冷麺は、鶏ガラベースの出汁と和風出汁を合わせたさっぱりとした味わいが特徴です。トッピングは白ネギとすだちのみ。シンプルに仕上げることで、素材本来の旨みを最大限に引き出しています。口の中に広がる爽やかな風味が、焼肉の余韻を心地よく締めくくってくれます。

  968円

• お子様用のハンバーグ

  和牛とタンの合い挽きで、牛肉100％の贅沢なハンバーグは、お子様はもちろん、大人の方にも満足していただけるしっかりとした旨みがあります。お店でお召し上がりいただくのはもちろん、テイクアウトも可能ですので、ご家庭でもお楽しみいただけます。

  605円

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  塩上レバー

  仕入れから提供まで鮮度にこだわった自慢の逸品です。とろけるような舌触りと濃厚な旨みは、鮮度が良いからこそ。レバー本来の美味しさをお楽しみください。 ※ホルモン類は他の味付けにもできますのでお気軽にお声がけください。

  1,078円

焼肉の美味しさを引き立てる「食べ方」

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  自慢のタレと薬味で味わう、大東ミラクの焼肉(1)

  当店では、お肉の美味しさを最大限に引き出す2種類の特製ダレをご用意しております。もみダレは、濃厚で甘みがあり、つけダレは、酸味の効いたさっぱりとした甘めのタレです。塩やワサビなどもご用意しておりますが、昔ながらの焼肉のイメージで、自慢のタレとご飯でぜひお楽しみください。

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• 自慢のタレと薬味で味わう、大東ミラクの焼肉(2)

  また、タレだけでなく、お肉との相性抜群な薬味もご用意しております。塩昆布はホルモン類に添えると、塩気と旨みが加わり、お酒のおつまみとしても相性抜群とご好評いただいております。

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• 当店の牛ユッケは衛生基準に則り、保健所から認可を受けております

  お肉の味付けご希望があればお申し付けください。出来る範囲の事はさせていただきます。 ※生食は食中毒のリスクがありますのでご理解の上、お召し上がりください ※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください

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新鮮・売切御免

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  ミラク牛ユッケ

  1,749円

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  ミラク牛肉寿司 1貫

  440円

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  ハート刺し

  1,078円

• ミラク牛刺身

  脂っこさを感じさせない、さっぱりとした肉本来の旨味をお楽しみいただけます。九州の甘い醤油が、和牛の濃厚な旨みをさらに引き立て、とろけるような口溶けとともに、極上の味わいをご堪能いただけます。

  1,749円

• センマイ刺し

  968円

• ハラミユッケ

  1,848円

黒毛和牛

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  ミラク牛赤身

  ハーフ 759円

  1,408円

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  ミラク牛希少部位

  ハーフ 935円

  1,749円

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  ミラク牛ロース

  サーロインやリブ芯といったロースの中でも特に上質な部分だけを使用。 「ロースは脂っこくて重たい」というイメージをお持ちの方もいるかもしれませんが、当店のロースは一味違います。肉のプロが、脂の甘みと肉本来の旨みのバランスがとれたものだけを目利きして仕入れているため、和牛本来の豊かな香りを存分にお楽しみいただけます。当店ならではの上質で深みのあるロースをぜひご堪能ください。 ハーフ 935円

  1,749円

• ミラク牛カルビ

  当店の黒毛和牛は、すべてが「上」であり、「並」でもあるという特別な概念で提供しています。他店であれば間違いなく「上」や「特上」クラスに位置する上質なカルビを、すべてのお客様に気軽に楽しんでいただきたい。そんな想いから、あえてリーズナブルな価格でご提供しています。上質な脂の甘みと、とろけるような口溶けを、心ゆくまでご堪能ください。 ハーフ 561円

  1,067円

• ミラク牛焼きしゃぶ

  卵 or 鬼おろしポン酢からお選びください。

  1,089円

内臓肉【タン・ハラミ】

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  厚切りタン

  厚切りでも驚くほど柔らかく、噛みしめるたびに旨みがじゅわっと口いっぱいに広がります。表面は香ばしく、中はジューシー。外はカリッと、中はぷりっとした、絶妙な食感をお楽しみください。 【牛タンについて】毎日、一本目は国産のタンを使用しています。なくなり次第、通常の輸入タンに切り替わります。早いもの勝ちです。取り置きはありません。ネギ包みタン・タン切り落としは最初から輸入です。

  2,068円

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  ネギ包みタン

  1,969円

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  ハラミ

  当店のハラミは、輸入でありながら、臭みがなくしっかりとした旨味がある良質なものだけを厳選しています。さらに、厚めにカットすることで、ハラミ本来の「肉肉しさ」を存分に感じていただけます。

  1,309円

• 上塩タン

  1,969円

• 塩タン

  968円

• タンカルビ

  869円

• 上ハラミ

  1,848円

内臓肉【ホルモン】

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  塩上レバー

  仕入れから提供まで鮮度にこだわった自慢の逸品です。とろけるような舌触りと濃厚な旨みは、鮮度が良いからこそ。レバー本来の美味しさをお楽しみください。

  1,078円

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  塩ホルモン盛合

  1,078円

• ツラミ

  1,078円

• 上ミノ

  858円

• てっちゃん

  748円

• アカセン

  748円

• 小腸

  550円

• レバー

  550円

• ハート

  649円

他焼物

• 鶏モモ

  495円

• ウインナー

  495円

• 青森にんにく

  649円

• 淡路の玉ねぎ

  464円

• ピーマン

  330円

• しいたけ

  330円

• 焼き野菜盛合

  759円

焼肉と一緒に味わいたい、至極のサイドメニュー

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  米、スープ、キムチにも妥協なし。こだわりの逸品(1)

  焼肉をさらに美味しくお楽しみいただくため、サイドメニューにもこだわっています。お米は茨城県産のコシヒカリを使用。ふっくらと炊き上げた甘みのあるご飯は、タレをまとったお肉と相性抜群です。

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• 米、スープ、キムチにも妥協なし。こだわりの逸品(2)

  スープは、鶏ガラと丸鶏をじっくり煮込み、テールスープは24時間強火で煮込むことで、濃厚な旨みが凝縮された他にはない一杯に。キムチは、キムチの本場・鶴橋で創業50年の老舗キムチ店から仕入れており、本場の職人が丁寧に漬け込んだ奥深い味わいをご堪能いただけます。

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一品

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  キムチ盛合

  858円

• 白菜キムチ

  440円

• 胡瓜キムチ

  440円

• 山芋キムチ

  748円

• ナムル盛合

  858円

• スジポン

  440円

• 豆もやし

  440円

• 韓国のり

  418円

• チシャ

  495円

• ゴマの葉

  550円

• 蒸し豚

  858円

• チョレギサラダ

  495円

麺・飯・スープ

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  玉子スープ

  550円

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  ワカ玉スープ

  605円

• ワカメスープ

  550円

• ユッケジャンスープ

  鶏ガラベースのスープに、自家製の薬味唐辛子とコチュジャンを加えて仕上げています。ただ辛いだけ、味が濃いだけのスープではなく、重すぎず、すっきりとした中に、奥深いコクと旨味が感じられる一杯です。

  968円

• テールスープ

  1,078円

• 中華そば

  968円

• 牛骨味噌ラーメン

  968円

• チャーシュー飯

  858円

• ビビンバ

  858円

• クッパ

  858円

• ユッケジャンクッパ

  1,078円

• 冷麺

  当店の冷麺は、鶏ガラベースの出汁と和風出汁を合わせたさっぱりとした味わいが特徴です。トッピングは白ネギとすだちのみ。シンプルに仕上げることで、素材本来の旨みを最大限に引き出しています。口の中に広がる爽やかな風味が、焼肉の余韻を心地よく締めくくってくれます。ぜひお試しください。

  968円

• 白ご飯 小

  中 440円 大 495円

  330円

お子様

• ハンバーグ

  和牛とタンの合い挽きで、牛肉100％の贅沢なハンバーグは、お子様はもちろん、大人の方にも満足していただけるしっかりとした旨みがあります。お店でお召し上がりいただくのはもちろん、テイクアウトも可能ですので、ご家庭でもお楽しみいただけます。

  605円

• そぼろビビンバ/わかめうどん

  385円

デザート

• バニラ

  407円

• チョコ

  429円

• 柚子

  440円

• 抹茶

  495円

【夜定食メニュー】※月～木限定※ご飯大盛り＋55円※お肉の単品はハーフでもご注文いただけます！

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  月～木限定で「夜定食」はじめました！

  「今日はちょっと焼肉が食べたい。」そんな夜に、気軽に黒毛和牛を楽しめる定食をご用意しました。ご飯・キムチ・スープ付きで、仕事帰りの夕食にも、お一人様にもおすすめです。いつもの夜を、ちょっと特別な焼肉定食で。黒毛和牛を日常に。大切な人との食卓を、もっと豊かに。

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• 塩タン定食

  オーストラリア産 お肉・ご飯・キムチ・スープ

  1,298円（税込）

• 上塩タン定食

  オーストラリア産 お肉・ご飯・キムチ・スープ

  2,288円（税込）

• カルビ定食

  お肉・ご飯・キムチ・スープ

  1,485円（税込）

• ハラミ定食

  お肉・ご飯・キムチ・スープ

  1,639円（税込）

• 赤身定食

  お肉・ご飯・キムチ・スープ

  1,848円（税込）

• ロース定食

  お肉・ご飯・キムチ・スープ

  2,189円（税込）