タッカンマリ倶楽部 料理のこだわり
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【丸鶏を4時間煮込んだ至高の黄金スープ】
4時間以上、じっくりと火にかけて作るスープが命。鶏の旨味とコラーゲンを最大限に引き出し、雑味のない濃厚かつクリーミーな味わいに仕上げています。一口食べたら違いが分かる逸品です。箸を入れた瞬間に骨から外れるほどホロホロに柔らかくなった鶏肉は、口の中でとろけます♪
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暑い季節に人気の麻辣火鍋タッカンマリ
夏の暑い時期こそ食べたくなる「麻辣火鍋タッカンマリ」。比内地鶏白湯スープの濃厚な旨味に、花椒のしびれと唐辛子の辛さを加えたやみつきになる味わいです。汗をかきながら楽しむ旨辛鍋は、この季節にぴったり。〆にはリピーター続出のチーズ卵雑炊がおすすめ。麻辣の刺激とチーズのコクが織りなす至福の味をお楽しみください。













