焼肉　鐵

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  職人が提供する極上肉。至福の贅沢体験をあなたに

  選び抜かれた上質な肉が熟練の職人によって提供されます。旨みを最大限に引き出す技と香ばしい香りが、ひと口ごとに感動を届ける特別な時間をつくります。五感で味わう贅沢なひとときが、日常を忘れさせる特別な食体験です。心まで満たす一皿をぜひお楽しみください。

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  黒毛和牛A4シャトーブリアンの至福

  黒毛和牛A4クラスの中でもわずかしか取れない希少部位、シャトーブリアン。きめ細やかなサシとやわらかな肉質が織りなす上品な甘みは、まさに至福の味わい。口に入れた瞬間とろけるように広がる旨味と香りは、特別な日にふさわしい極上体験です。

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  黒毛和牛のシャトーブリアン

  黒毛和牛A4クラスのシャトーブリアンは、希少なフィレ肉の中心部で、極上の柔らかさと上品な旨みが魅力。きめ細やかな霜降りが生む甘みと、口の中でとろける食感はまさに至福。贅沢なひとときを演出する最高級部位です。

  11,000円（税込）

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  和牛ハラミ

  和牛ハラミは、希少性と独特の旨みで肉好きの憧れ。赤身の力強い味わいに、ほどよい脂の甘みが調和し、噛むほどに深いコクが広がります。柔らかさとジューシーさを兼ね備え、入手困難だからこそ特別感が際立つ一品です。

  11,000円（税込）

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  和牛タン

  和牛タンは、希少部位ならではの贅沢な食感と旨みが魅力。きめ細やかな肉質で、噛むほどに広がる濃厚な甘みと香りは格別。焼き上げると外は香ばしく、中はジューシーで柔らか。入手困難だからこそ、特別な一口が至福の瞬間を演出します。

  11,000円（税込）

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  黒毛和牛フィレシャトーブリアン

  コースに含む

  11,000円（税込）

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  和牛ホルモン

  コースに含む

  11,000円（税込）

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  和牛牛タン

  コースに含む

  11,000円（税込）

• キムチ

  コースに含む

  11,000円（税込）

• 黒毛和牛赤身細切

  コースに含む

  11,000円（税込）

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  和牛ハラミ

  コースに含む

  11,000円（税込）

• 黒毛和牛ラムシン

  コースに含む

  11,000円（税込）

• 黒毛和牛ロースすき焼き丼

  コースに含む

  11,000円（税込）

• トック入りたまごスープ

  コースに含む

  11,000円（税込）

• 和風冷麺

  コースに含む

  11,000円（税込）

肉追加

• 国産牛ミノ

  800円（税込）

• 国産特選ハラミ

  3,300円（税込）

• 黒毛和牛モモ

  2,500円（税込）

• 黒毛和牛ヘレ

  4,400円（税込）

• 黒毛和牛シャトーブリアン

  6,600円（税込）

• 国産牛タン

  3,800円（税込）

• 国産牛タン先

  1,500円（税込）

• 国産牛タン下

  1,800円（税込）

• 国産サガリハラミ

  2,500円（税込）