韓国屋台 ハルハル 料理のこだわり
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【当店おすすめ!大人気サムギョプサル!】
旨みのある豚バラをあえて厚切りにし、鉄板で一気に焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーに仕上げています。余分な脂を落としながら焼くことで重くなりすぎず、最後まで飽きずに楽しめるのがこだわり。サンチュや自家製の激うまキムチと合わせて、味のバランスと変化を楽しめるよう仕上げました。
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【これぞ本格韓国家庭料理!キンパ!】
具材ひとつひとつに手をかけ、味のバランスを大切に仕上げた自家製キンパ。ごはんはごま油の香りをほんのり効かせ、具材の甘みや旨みを引き立てるのがこだわりです。派手さはないけれど、ひと口食べると「これぞ家庭料理」と感じる安心感。食事の合間にも、〆にもちょうどいい一品です。








