韓国料理 李家の酒幕 料理のこだわり
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カムジャタン(Gamjatang|韓国豚骨鍋)
長時間煮込んだ豚骨の旨みが詰まったスープが特徴で、 東京で本格韓国鍋・韓国居酒屋を探している方におすすめの一品です。 豚の背骨の肉と旨みたっぷりのスープを最後まで楽のんだ後に 鍋の〆には、残ったスープで作る**ポックンパ(炒めご飯)**が大人気です。 本格韓国鍋・カムジャタンは東京で一番美味しいカムジャタンだと自信満々です。
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ボッサム(Bossam|韓国茹で豚)
本場韓国スタイルのゆで豚として東京で韓国居酒屋・本格韓国料理を探している方におすすめです。 あっさりしながらも豚肉の旨みをしっかり味わえるし、ガキ(牡蠣)と一緒に食べると、味のバランスも良く、相性も抜群です。



































































