あがり屋 おすすめ料理
-
極上希少部位【シンシン極上希少部位【シンシン】
牛もも肉の中でも特に柔らかく、旨みがたっぷり詰まった希少部位。上品な赤身と霜降りのバランスが良く、脂もしつこくない味わいで、とろけるような食感が特徴です！≪食べ方≫両面を焼き過ぎず、炙る程度に焼き上げると、肉本来の風味とジューシーさが口いっぱいに広がります！タレでも塩でも絶品！
時価
-
定番大人気！【極上ハラミ＆ユッケ風】
ハラミは柔らかさと濃厚な赤身の深い旨み、そして口の中で広がる脂の甘みが特徴。ジューシーさと肉らしい力強い味わいのバランス◎赤ワインとの相性も抜群です！ユッケは脂の入りがが絶妙でとろける食感が◎≪食べ方≫香ばしく焼き上げたハラミに、シンプルに塩やわさびを添えて。当店のタレにつけても◎
時価
-
大人気【カルビ＆イチボ】
脂の甘みと濃厚な旨味が広がる王道大人気のカルビと、上品な赤身の旨味と程よい脂が魅力のイチボ。それぞれ異なるおいしさを贅沢に味わえる自慢の一皿。≪食べ方≫カルビは香ばしく焼き、ご飯と一緒に頬張るのが◎タレはもちろん、わさびでさっぽりと食べるのも！イチボは焼過ぎず肉本来の旨味をご堪能ください。
時価
